1. 去哪里學(xué)各種小吃擺攤

一、糯米粑粑糕

【所需食材】糯米粉150g，牛奶140g，雞蛋1個(gè)，白糖35g，玉米油40g，蔓越莓干適量。

1、把牛奶和玉米油放在一起，攪拌至玉米油完全乳化。

2、加入雞蛋，攪拌均勻。

3、加入白糖、糯米粉、蔓越莓干，攪拌均勻。

4、把蛋糕糊放到紙杯里，在表面撒些蔓越莓或者黑白芝麻之類的。

5、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火170度烘烤30分鐘。時(shí)間和溫度僅供參考，大家根據(jù)自家的烤箱脾氣進(jìn)行調(diào)節(jié)。

二、糯米餅

【所需食材】糯米粉115g，玉米粉50g，白糖1勺，豆沙餡適量，白芝麻少許，溫水適量。

1、把糯米粉、玉米粉、白糖放到碗里。

2、加入適量的溫水，揉成光滑的團(tuán)。注意這里用的是溫水，不要用冷水。加水的時(shí)候不要一次性全都加進(jìn)去，根據(jù)面團(tuán)的干濕情況來(lái)調(diào)節(jié)。

3、將揉好的團(tuán)搓長(zhǎng)，切成等大的小份。

4、取其中一份，捏成片，把豆沙餡放進(jìn)去包起來(lái)，揉圓后按扁。

5、在表面刷少許水，撒些白芝麻，撒好后用手按一按，讓芝麻粘得牢固點(diǎn)。按好后翻面，在另一面也刷上水，撒上白芝麻。

6、在電餅鐺上刷一層油，燒熱后把餅胚放進(jìn)去。

7、烙至一面變色后，翻面烙另一面。

三、紅豆糯米小丸子

【所需食材】蜜豆、糯米粉、牛奶、溫水。

1、在糯米粉里放一勺白糖，放入適量的溫水，用筷子攪拌均勻。加水的時(shí)候不要一下全都放進(jìn)去，如果一不小心放多了，就再加點(diǎn)糯米粉。

2、揉成糯米團(tuán)。

3、取一小部分糯米團(tuán)，揉成圓形，不要揉太大，不容易煮熟，外觀也不好看

4、鍋中放入適量的水，水燒開后把糯米小丸子放進(jìn)去。

5、煮到小丸子都飄起來(lái)的時(shí)候撈出，泡在冷水里。

把牛奶倒進(jìn)碗里，放上蜜豆、小丸子，好喝的紅豆糯米小丸子就做好了。

2. 擺攤學(xué)什么小吃好賺錢

擺攤小吃肯定賺錢，做燒烤小吃最賺錢，其次做早餐也賺錢，一天2千元小意思，當(dāng)然肯吃苦，熬夜才能賺那么多，早餐夜里2點(diǎn)多就得起來(lái)，燒烤從下午1點(diǎn)得做到夜里2點(diǎn)多鐘才能收，一般人吃不了那個(gè)苦，只有苦中苦，才能人上人。

3. 自學(xué)小吃擺攤有沒有

玉米薄餅

【所需食材】玉米面粉200克，小麥面粉80克，雞蛋一個(gè)或者一個(gè)半，酵母1·6克，鮮牛奶250克，細(xì)白糖40克。

1.準(zhǔn)備一個(gè)大的玻璃器皿，先將250克牛奶倒入器皿，然后加上細(xì)糖，雞蛋。然后準(zhǔn)備一個(gè)細(xì)篩子，將玉米粉和小麥粉依次篩倒器皿里，慢慢的攪拌均勻。在攪拌過(guò)程中加入酵母粉，然后用保鮮膜封實(shí)玻璃器皿，靜置待發(fā)酵一段時(shí)間。

2.待混合面糊發(fā)酵至原來(lái)的一倍之后，再用筷子攪拌一會(huì)兒，使其排氣完成。不粘鍋預(yù)熱好，倒一點(diǎn)油，蕩均勻，將面湖薄薄的倒下鍋中，平鋪均勻，小火慢煎。

3.看至面糊逐漸成熟時(shí)，再翻面，輕輕的再慢煎一下子，至小金黃，即可。

【小貼士】

1，在煎面糊的時(shí)候，要注意控制油量和火的溫度，太過(guò)熱會(huì)很快使面糊煎成焦，那么吃起來(lái)很上火，但是如果一直由中火轉(zhuǎn)至小火，慢慢煎的話，顏色不但好看，還不那么容易上火哦。

2、在面糊醒發(fā)過(guò)程中注意酵母的份量，不宜太多，盡量小一點(diǎn)，不然除了影響口感之余，還會(huì)感覺倒太多的酵母味，那無(wú)疑時(shí)影響了薄餅的味道哦。

3，玉米顆粒相較于普通面粉來(lái)說(shuō)，因?yàn)槭谴旨Z，所以顆粒還是會(huì)比較大哦。所以倒玉米粉倒器皿的時(shí)候一定要用篩子篩一篩。這樣融合出來(lái)的面糊才口感更細(xì)膩。

玉米餅子

配料：細(xì)玉米面，蜂蜜或糖，溫水，普通面粉，酵母等

烹飪步驟：

1、要先將需要的材料都買好，大概就是玉米面和蜂蜜之類的，也都是平時(shí)常用的，可見準(zhǔn)備工作并不難。將酵母和溫水混合起來(lái)，水溫很重要，大概40度以下就可以了，之后倒入適量的玉米面和白面，和好以后再揉面。還可以適當(dāng)?shù)募右恍┓涿酆吞牵佣嗌龠€是看個(gè)人對(duì)于甜度的接受程度，總之要揉出來(lái)一個(gè)光滑的面團(tuán)。

2、揉好的面團(tuán)要發(fā)酵，室溫下發(fā)酵就可以了。

3、等到面團(tuán)發(fā)酵好以后，還是繼續(xù)的揉一下，這樣才能將多余的氣體排出來(lái)。

4、處理好的面團(tuán)做成一個(gè)個(gè)的小面餅，就是圖片中這樣圓形的面餅，大小自己掌握就可以了。做好的面餅要蓋上保鮮膜或者保鮮袋，大概發(fā)酵10分鐘左右就行

5、最后就是煎餅了，這個(gè)步驟也很重要。最好是用平底鍋，只要涂上一層油，將做好的玉米餅放在里面，要是煎的餅比較多，一次也不用煎太多，分次的來(lái)完成就行。

4. 哪里可以擺小吃攤

可以到人流量多的旅游景點(diǎn)那里擺攤收益更多，管的人也少。

5. 去哪里學(xué)各種小吃擺攤賺錢

街邊小吃雖說(shuō)環(huán)境衛(wèi)生桌椅炒菜鍋之類等器材的擺設(shè)不像門面那么的像模像樣廚房一邊洗菜池又在一邊還有街邊的小吃屬于違法占道經(jīng)營(yíng)城管一來(lái)他們就像老鼠被貓追著跑一樣。至于味道還可以他們也有做過(guò)廚師幾年甚至十年的老師傅所以想學(xué)做飲食方面的學(xué)生朋友們我見議是比如這家路邊攤小吃廣式烤鴨生意很好我想跟他學(xué)這門手藝我首先也去買一點(diǎn)來(lái)嘗一下看他家跟別家有怎么不同之處有怎么特色自已嘗過(guò)后覺得真的比別家的皮脆肉嫩很符合口味以后經(jīng)常跟他賣多跟老板溝通交流問(wèn)他有沒有招學(xué)徒工如果不招就跟他表明自已的態(tài)度說(shuō)想跟你學(xué)這門手藝給你培訓(xùn)費(fèi)或者是加盟費(fèi)要多少錢？

6. 在哪里學(xué)小吃擺攤

江北夜市啊，白龍橋葉店夜市都可以啊

7. 想要擺攤做小吃去哪里學(xué)手藝

裝修手藝分水工、電工、泥瓦工，木工、油漆粉刷工、電氣焊工等專業(yè)，學(xué)習(xí)的方法1、學(xué)會(huì)使用靠尺，學(xué)會(huì)使用水平儀或水平管2、學(xué)會(huì)各工種操作技術(shù)、

3、學(xué)會(huì)國(guó)家裝修質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)4、學(xué)會(huì)裝修的施工順序5學(xué)會(huì)或者手中有油漆色卡、涂料色卡，金屬板色卡，6學(xué)會(huì)基本的識(shí)圖知識(shí)。掌握了上述技能你一定能獨(dú)立的承接裝修工程。

8. 想學(xué)做小吃去擺攤賣

學(xué)地?cái)傂〕缘礁＝ㄐ聳|方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)

地?cái)傂〕詣?chuàng)業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容包括：

1.面食早點(diǎn)系列-福鼎肉片，廣東腸粉，襄陽(yáng)牛肉面、香酥餅、仙桃鍋盔、生燙系列、雞湯刀削面 、雞蛋灌餅、宮廷牛肉餅、公婆餅、印度飛餅、山東雜糧餅、廣式腸粉、桂林米粉、涼皮 涼面、刀削面、重慶小面、蘭州拉面等；

2.鹵烤鹵菜系列-啤酒烤鴨、特色燒烤、北京烤鴨、成都冒菜、鐵板料理、烤鴨脖烤牛蛙 、瘋狂烤翅、土耳其烤肉、香辣炸炸、錫紙烤魚、烤全羊、口味蝦蟹、麻辣燙、黑鴨系列 、精品鹵菜等；

3.中餐外賣系列-油燜大蝦、沙縣小吃、魚糕魚丸肉丸、火鍋、重慶雞公煲、麻辣香鍋、 臭豆腐、瓦罐煨湯、煲仔飯、鹵肉飯、廣式臘燒、吊鍋飯等；

4.西點(diǎn)烘焙系列-新潮月餅、可麗餅、桃酥餅、法式甜品、歐式軟包、馬卡龍、蛋撻泡芙 、韓式裱花等；

5.西餐快餐系列-韓國(guó)泡菜、焗飯、咖喱飯、意大利粉面、壽司、牛排、披薩、臺(tái)灣炸雞 排等；

6.咖啡調(diào)酒系列-奶茶、豆花、咖啡、冰淇淋、甜品、五谷雜糧等。

如果你想在2020年抓住地?cái)偨?jīng)濟(jì)紅利期，現(xiàn)在就趕快行動(dòng)吧~

9. 簡(jiǎn)單容易學(xué)的擺攤小吃

1、準(zhǔn)備材料：玉米面40克、胡蘿卜1/2根、雞蛋3個(gè)、雞胸肉1塊、菠菜1把、粉絲適量、木耳適量、鹽兩小勺、生抽2勺、白胡椒粉1勺、蠔油2勺；

2、雞蛋打成蛋液炒碎，粉絲泡發(fā)好切丁，菠菜焯水?dāng)D干水分切丁，胡蘿卜擦細(xì)絲，木耳剁碎；

3、雞胸肉剁成泥，加少許料酒、黑胡椒、生抽攪打均勻；

4、所有食材混合，加入一勺白胡椒粉、兩小勺鹽、兩勺生抽、兩勺蠔油拌勻；

5、將菜團(tuán)團(tuán)成團(tuán)，在玉米面中輕滾幾圈，放上蒸鍋，中高火20分鐘，悶五分鐘即可。

10. 去哪里學(xué)各種小吃擺攤呢

常州要學(xué)外賣小吃可以去青果巷美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，青果巷美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)于1996就成立了。是常州知名的外賣小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要培訓(xùn)常州本地的小吃

11. 去哪里學(xué)各種小吃擺攤好

現(xiàn)在都有很多做流動(dòng)早餐小攤，買包裝的包子加工蒸一下又或者學(xué)炸油條發(fā)糕也可以，不怕辛苦的話買幾個(gè)保溫桶煮各種養(yǎng)生粥現(xiàn)在非常好。如果做面食拌面也挺受歡迎的靠勤勞的雙手怎樣都能闖出一片天，堅(jiān)定信念勇往直前做自已想做的事。