1. 鹵菜排名前十名加盟店長(zhǎng)沙

01 王連友鹵菜

王連友，也是這家店的老板，土生土長(zhǎng)的合肥人。90年下崗后，因自己特別喜歡吃鹵菜，所以就開了一家鹵菜館。沒想到，王連友鹵菜就成了家喻戶曉、遠(yuǎn)近聞名的鹵菜館。說起王連友鹵菜，不得不說他家的爆款鹵菜也是目前的鎮(zhèn)店菜品——鹵蹄膀。

02 鹵三國(guó)鹵菜

鹵三國(guó)鹵菜種類有很多，多以肉制品為主，鹵豬蹄、鹵豬頭肉、鹵雞翅、鹵牛肉都備受大家的青睞，尤其是鹵豬蹄，色澤紅潤(rùn)，香味撲鼻,拿在手里不油不膩,他家鹵豬蹄最大的特點(diǎn)就是入味好，皮、筋、骨髓一個(gè)味，隨口自然脫落，開花爛乎，剛出鍋，七八十歲的老太太都能咬的動(dòng)，冷卻三個(gè)小時(shí)后，年輕人吃起來更有嚼勁。

03 姐妹鹵菜

姐妹鹵菜小小的紅色店鋪，品種卻不少，牛肉、雞爪和豆筍等讓人很有食欲。老板刀工很好，牛肉切得薄薄一片，大小均勻，鹵味勁道，口齒留香。好的鹵汁總能讓食客滿足，所以每天這里都會(huì)排很長(zhǎng)的隊(duì)伍。

04 小王鹵菜

小王鹵菜據(jù)說在安農(nóng)大東門開了30多年，是夫妻鹵菜店，很多住在附近的吃貨都會(huì)買這家店的鹵菜。咸水鵝是推薦招牌，脆脆的鵝皮略帶鹽水的鹵香，也不會(huì)很咸，不管是下酒還是吃飯，都是完美CP，還有雞爪也超好吃，雞爪肉吃起來QQ的，連著雞拐的脆骨一起嚼很帶勁。05

05 肖氏貢鵝

作為白鹵界的元老，這家店開業(yè)至今已過三十載。每天上貨兩次，早上9點(diǎn)和下午4點(diǎn)。每每到點(diǎn)，排的長(zhǎng)隊(duì)可以蜿蜒到省體門口。貢鵝味道是一絕，鵝翅和鵝爪是至味。吃他們家十幾年了，味道始終不變，但是總體味道比較咸，稍微多吃幾塊就要齁的大口喝水。

06 無為板鴨

好味道要趁早，無為板鴨每天下午五六點(diǎn)賣完就關(guān)門。先熏再醬的鴨子，皮酥脆而肉鮮嫩，鴨肉緊致不散落。這家專注板鴨二三十年的老店，重新裝修開張，但味道依然熟悉不變，鹵料的五香味恰到好處，煙熏過的肉鴨木香芬芳，極盡合肥老味道。

07 紫燕百味雞

作為大的連鎖品牌，鹵菜的味道絕不會(huì)讓人失望。他家的百味雞、夫妻肺片幾乎是必點(diǎn)。素菜的味道也很好。紫燕百味雞在合肥已經(jīng)有很多家分店了。

08 蘭式鹵菜

蘭式鹵菜幾乎清一色葷菜，來買豬蹄的人居多，老板在剁好豬蹄后會(huì)加上料汁、蒜瓣、香菜調(diào)味，豬蹄肉質(zhì)很厚，肥肥美美的口感很滿足，尤其是配著一顆蒜子吃，辛辣味沖鼻。

09 降龍爪爪

這爪爪簡(jiǎn)直讓人無法抗拒，有讓人欲罷不能的魅力啊。吃起來不用牙齒，只需要一呡就化了，入口即化的爪爪，說的就是它。

10 東海鹵菜

陪伴了一代又一代合肥人成長(zhǎng)的一家老店，如今老板也從第一代傳到了第二代。30多年的老鹵翻滾從未斷過，無論炎夏還是冬日門口永遠(yuǎn)站滿了排隊(duì)的人。豬蹄很大只，呈醬黑色，論斤稱價(jià)，大概30一只。油光光的帶筋豬蹄吃起來軟硬剛好略微彈牙，但味道稍有欠缺較咸，口味算不上很好吃，但忠實(shí)粉絲很多

2. 長(zhǎng)沙十大鹵味品牌加盟

　　1、愛民螺螄粉

　　愛民螺螄粉的連鎖店已達(dá)150家，在廣西是有較高知名度和美譽(yù)度的米粉快餐連鎖餐飲品牌，面向全國(guó)，為顧客提供高品質(zhì)的廣西特色螺螄粉和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。嚴(yán)格的原材料采購(gòu)加上嚴(yán)格品質(zhì)監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，讓愛民生產(chǎn)出來的螺螄粉擁有螺螄粉鮮香酸辣的高品質(zhì)。

　　2、柳螺香螺螄粉

　　柳螺香螺螄粉主營(yíng)螺螄粉和桂林米粉柳螺香各分店已經(jīng)遍布大江南北，至今已在廣西、廣東、云南、海南、貴州、河北，深圳等地，為消費(fèi)者提供安全、高品質(zhì)的米粉及原材料。

　　3、柳盛螺螄粉

　　柳盛旗下有柳盛精品快餐、柳盛螺螄粉、柳盛菌菇湯粉、柳盛柳州湯粉、柳盛原味五大精品餐飲品牌，產(chǎn)品品類多樣，價(jià)格大眾化。其中，柳盛綜合店能夠滿足顧客一天中不同時(shí)段的用餐需求，壓縮店鋪空閑時(shí)段提高全天營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)。

　　4、王味螺螺螄粉

　　王味螺以弘揚(yáng)民族美食特色文化為使命，憑借獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務(wù)和高雅時(shí)尚的環(huán)境，為消費(fèi)者提供較具地方特色、健康、快捷、符合現(xiàn)代生活形態(tài)的米粉美食，深受全國(guó)廣大消費(fèi)者青睞的螺螄粉連鎖品牌。

　　5、拾螺記螺螄粉

　　拾螺記餐飲主要產(chǎn)品以廣西桂柳特色風(fēng)味螺螄粉及小吃為主，是開啟桂柳風(fēng)味特色小吃的品牌新紀(jì)元，繼承柳州傳統(tǒng)螺螄粉烹制手藝，保留螺螄粉美食所持有的原始風(fēng)味。