4、蟹殼黃是江蘇常州傳統風味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。蟹殼黃做法主要由三種，海派的作法有甜有咸：甜的主要以白糖豬油做餡，也有放玫瑰、棗泥、豆沙什么的；咸的以豬肉丁為主，考究的則要加進蟹粉、蝦仁一類了。
5、黃橋燒餅是古老的特色傳統小吃，屬江蘇菜系，流傳于江淮一帶。
黃橋燒餅得名于1940年10月那場著名的戰役“黃橋決戰”，戰役打響后，黃橋鎮當地群眾冒著敵人的炮火把燒餅送到前線陣地，譜寫了一曲軍愛民、民擁軍的壯麗凱歌。
擴展資料：
揚州面點是漢族飲食文化重要流派之一。
揚州在先秦時期是古九州之一、古時“北據淮，南據海，幅員廣闊，夏禹時天下九九州；淮海維揚州，那時金陵、廣陵皆稱揚州。”古人詩云：“腰纏十萬貫，騎鶴下揚州。”這充分顯現了當時的揚州興盛之景，而以揚州為中心的淮揚面點則以制作精巧、造型講究、餡心多樣、各具特色而著稱；至明清時代已是“揚郡面館，美甲天。
《望江南百調》，但凡來揚州品嘗過淮揚點心的各地美食家無不交口稱贊：“淮揚點心，清鮮與甘甜搭配，葷腥與蔬菜組合，蓬松與柔韌相輔，酥脆。
7. 成都著名小吃街排行
一座來了就不想走的城市，說的就是成都，而不想走的主要原因就是這里的美食太誘人，成都的美食小吃可謂是歷史悠久，品種繁多
我就說說南邊的美食街吧：天府三街、銀泰城、環球中心、奧克斯廣場、華府大道。
成都的南邊全部都是寫字樓，每天早上，全成都的人都往這邊來上班。這么多人，自然少不了吃的。
生命在于運動，也在于吃喝，每當回想起來的時候，第一個能想到的往往都是這座城市的美食。提到成都，大家腦海里浮現的大部分是熊貓、火鍋和串串，美食和好玩也是這座久負盛名的吃貨之城的強標簽。
有很多人講，在成都呆久了以后，就會變得很愛吃，很會吃，對于美食也會變得很“牙尖兒”。其他城市不像成都，因為這里是美食之都，天府之城，在成都不管是清晨還是深夜，你根本不用擔心吃不到東西，在各類形形色色的大小餐廳蒼蠅館子，都能找到自己喜歡的美食。
有各色小面和抄手、餃子，還有腌鹵和涼拌冷食等等，琳瑯滿目，各味俱全，種類不下200種。在成都的大街小巷，你都可以找到小吃店。各種各樣的小吃讓成都的飲食文化獨具特色。
我最愛吃的還是要數火鍋了，感覺要是拿一周不吃火鍋就渾身難受，吃啥都覺得沒有味道，無論是出于情懷還是解饞，吃火鍋必須放在第一位。火鍋雖然上面看著一層辣油，辣椒紅通通的，不過不必擔心，它辣的“巴適”吃完摸摸嘴辣過之后嘴里甜津津的，沒吃過的都會懷疑自己是不是剛剛吃了火鍋。尤其是把毛肚、鴨腸、黃喉在滾燙的熱鍋里涮一涮，那口感！
而吃火鍋必點的三樣菜是7秒鮮毛肚、一米鴨腸、吉食道功夫筍片。
8. 成都的著名小吃街是哪里
①四望亭路
揚州各種意義上的第一條美食街，號稱火鍋一條街。
揚州市廣陵區四望亭路
②淮海路
是和四望亭路雙子星一樣的存在。
揚州市廣陵區淮海路
③教場
揚州的教場是個非常熱鬧的地方，成了揚州最具特色的美食街之一。
揚州市廣陵區國慶路
④1912小鎮
1912小鎮位于揚州東區萬福大橋旁，如今已成為揚州人夜晚放松的不二選擇。
揚州東區萬福大橋旁
⑤興城路
興城路是后來興起的小美食街，現在越來越多的美食正在上那邊靠攏。
揚州市邗江區興城路
⑥望月路
望月路是一條無心插柳而成的新美食街。
揚州市邗江區望月路
⑦渡江路
渡江路是老揚州人民最愛逛的古街之一，渡江路這條老街上的美食超級多。
揚州市廣陵區渡江路
⑧東關街
它是一條古街，可以了解到很多老揚州的歷史。
揚州市廣陵區東關街
⑨彩衣街
這條老街的得名
如今的彩衣街就在著名的東關街前側，保留了古時的青磚小路。
揚州市廣陵區彩衣街
⑩徐陵門大街
一條不足一公里的街，是大揚州的網紅美食一條街。
揚州市廣陵區徐陵門大街
擴展資料：
揚州，江蘇省地級市，位于江蘇省中部、長江與京杭大運河交匯處，有江蘇省陸域地理幾何中心（揚州高郵市）之稱，有“淮左名都，竹西佳處”之稱，又有著“中國運河第一城”的美譽；被譽為揚一益二、月亮城 。
揚州，古稱廣陵、江都、維揚，建城史可上溯至公元前486年，首批國家歷史文化名城，中國大運河揚州段入選世界遺產名錄；揚州列入中國海上絲綢之路申報世界遺產城市之一。
9. 成都有名小吃街
1.私奔——“盱眙”
強烈推薦這一款龍蝦尾，超級好吃！！！不輸給任何市里的辣炒小海鮮，還有這款螃蟹肉既好吃又好看！吃上一口這個龍蝦尾，夠麻夠辣夠味兒！連手指都能suo瘦兩圈！
2.私奔——“意大利”
全小島最好吃冰淇淋
這個這個這個！！！絕對是超級意外之喜！聽老板娘說這可是來自意大利的原漿冰淇淋，漲姿勢~真真是二萌君在小島范圍內，吃到過的最好吃冰淇淋！不忽悠~
強烈推薦焦糖海鹽的這一款，奶味兒十足，純手工不加一滴水，特別香濃，吃一口就完全被征服，只覺得自己暴殄天物了！拍胸脯保證絕對甩哈根達斯10條街~
10. 成都著名小吃街叫什么名字
首推西司夜市。
1、小宋城，武夷夜市，西四橋，鼓樓，河坊街，勝利河美食街等等。
2、“小宋城”匯聚了流傳千年的開封傳統小吃上百種，有鹿家包子、曹婆婆家肉餅、齊氏大刀面、邢家鍋貼、羅記炒涼粉、無腮黃燜魚、王記雞血湯、大嘴燒麥、開封燴饃、羅家杏仁茶、炒紅薯泥、冰糖紅梨、江米甜酒等，大有“百味小吃鬧宋城”之勢。
