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成都市匯泉罐頭食品有限公司招聘,哈爾濱雙匯北大荒食品有限公司怎么樣

來源:整理 時間:2022-11-25 11:56:10 編輯:成都生活 手機版

1,哈爾濱雙匯北大荒食品有限公司怎么樣

公司是生產qq火腿腸的就一個低溫車間,8小時三班倒,晚1點--早8點,早8點--下午16點下午16點--晚24點。沒有休息日,一個月試用期工種不同1300-1500元,轉正2400-2800元,底薪1200,交五險一金,才交240,住宿一天一元錢,上班時間有工作餐一元錢,其他兩頓飯去食堂吃,2--5元,食堂不咋地,有食雜店東西特別貴,前不著村后不著店就這一家,白酒.啤酒.飲料有地是,還有就是這里的男員工好喝酒特別是下中班,試用期1300--床30--飯30--兩頓飯300--下中班晚12點和上后晚班前牛奶或方便面約4元乘以30等于120.第一的月有820元,這是不喝酒不抽煙的工資,轉正還要交五險一金-240元2400-240-480=1680這是不喝酒不抽煙的工資,公司制度罰款得多獎勵的少,干滿一年獎1000兩年獎2000,車間恒溫18度左右,女孩沒結婚的少去怕做病,涼,還有就是這里的員工都是廋肉型的沒看到有胖的,這說明到晚班熬心血啊,這里的員工素質不咋地又丟東西的。培訓的時候就告訴你了不要帶貴重首飾或手機,手機要使破一點的,打飯的缸子不要使不銹鋼的,要使塑料的,不銹鋼的老丟失。不差錢的就別去了,建議啊

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2,做山楂罐頭如何使汁粘稠

主料;山楂1000克、冰糖100克、白砂糖200克。輔料;水900毫升。1、備好料,山楂稍微泡泡清洗干凈。2、個人感覺分兩半去核較快。兩邊去掉,中間用水果刀切一圈,掰開,有核的一半用筷子從一邊穿過去。核就去干凈了。3、去核過程較慢,2斤山楂約用了半小時左右。去核后再沖洗一下。4、量好的冰糖,白沙糖,水都倒入鍋中,煮開。5、等冰糖都煮化了,倒入山揸。6、煮開約二至三分鐘,山楂皮稍微開裂就好。7、晾晾裝瓶冰箱冷藏就可以了。第二天山楂入味,湯汁黏稠就可以吃了。8、開胃山楂罐頭成品圖。
一般提高汁液的粘稠度是加淀粉或生粉(一般外行的回答) 正確的方法是使用食品添加劑,淀粉和生粉只能暫時提高液體的粘稠度,過一會就會失去效果的,而且容易腐敗;你是要做罐頭類的,需要長時間保存,且粘稠度要好,只有使用食品添加劑了,常用的一般是膠類的如“三鮮膠”(永和豆漿用的添加劑)等,根據你的加工方法你可以去賣咖啡或奶茶調料的地方選一下用哪種,一般你告訴店家,店家就告訴你用哪種了。放淀粉你就等著你的東西壞吧~~~~~ 本人搞食品的~~~不明白的盡管問啦~~~~
我知道的吃法第一個就是糖球,但太麻煩,第二個做成果醬吧,第三個就直接曬成干,第四做山楂糕。好下面做法:一、果醬山楂醬的做法: 1、300克洗凈去籽去蒂的山楂放在盆里加水和山楂持平 2、把1中的材料全部放入攪拌機打成漿糊,放容器中備用[美食中國] 3、鍋內放一大湯勺水,燒開,加入一大湯勺砂糖,水開后開始用勺不停攪拌,火要小一直把糖熬到有黏性。(也可用麥芽糖代替) 4、加入2中的材料,煮開,冒泡5分鐘,中間要一直不間斷的攪拌,停火,晾涼放入密閉容器保存。二、山楂糕開始步驟和上面相同,就是水比上面略多一點,最后放泡好的瓊脂,比例500克山楂差不多3、4克。最后倒一容器里最好是方盤,涼透,切小塊。三、山楂干就是把山楂洗干凈,切成片(好象不容易),然后放太陽下曬干,蜜封保存,可以泡水喝也可以做菜放幾片進去。四、山楂罐頭(剛想出,這是最簡單的一法了) 1、山楂洗凈; 2、去山楂核。用筷子從山楂屁股往前捅,輕輕一使勁就能一個個去掉了,還能保持山楂不變形。 3、冰糖入水,大火燒開,喜歡山楂水多的可以多放些,喜歡稠稠的就少放些水,冰糖根據自己喜歡的甜度添加; 4、冰糖全部融于水后倒入山楂; 5、大火燒開,轉小火,煮至湯汁濃稠即可關火出鍋。盛入瓶子,放入冰箱第二天吃味道會更棒的。里面還可以加梨塊和蜜桔,很漂亮也很好吃。

做山楂罐頭如何使汁粘稠

3,食品級檸檬酸的作用

1. 檸檬酸為食用酸類,可增強體內正常代謝,適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進食欲,在我國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。2. 可以促進體內鈣的排泄和沉積,如長期食用含檸檬酸的食品,有可能導致低鈣血癥。3. 兒童表現有神經系統不穩定、易興奮、植物神經紊亂;大人則為手足抽搐、肌肉痙攣,感覺異常,瘙癢及消化道癥狀等。4. 可以調節酸度,抑制部分細菌的繁殖,起到一定的防腐作用。
1、檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑等。此外,檸檬酸還有抑制細菌、護色、改進風味、促進蔗糖轉化等作用。2、檸檬酸還具有螯合作用,能夠清除某些有害金屬。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用,從而阻止速凍水果變色變味。3、在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,其需求量受季節氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。4、在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進館藏水果的風味,提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度,減弱微生物的抗熱性和抑制其生長,防止酸度較低的水果罐頭常發生的細菌性脹罐和破壞。擴展資料:檸檬酸在化工和紡織業的作用檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑,用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑;用作絡合劑,掩蔽劑;用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,可改善洗滌產品的性能;可以迅速沉淀金屬離子,防止污染物重新附著在織物上,保持洗滌必要的堿性;使污垢和灰分散和懸浮;提高表面活性劑的性能,是一種優良的鰲合劑;可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。服裝的甲醛污染已是很敏感的問題,檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑,用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好,而且成本低。參考資料:搜狗百科--檸檬酸
檸檬酸有溫和爽快的酸味,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。檸檬酸為食用酸類,可增強體內正常代謝,適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進食欲,跟牛奶不會反應。
主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還要在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。在食品行業中軟飲料上作為酸味劑,調節風味-隔離一些重金屬離子;在酒中防止和溶解由鞣酸鐵或磷酸鐵復合物引起的鐵渾濁;在糖果中,增強水果和果子的風味-推動蔗糖轉化;在水果罐頭和蔬菜中使用可以調節ph值,防止褐變-保持風味,外觀。

食品級檸檬酸的作用

4,一般罐頭食品的保質期是多長時間

罐頭食品保質期:肉類罐頭、水產動物類罐頭一般不短于24個月;果蔬類罐頭一般不短于15個月;油炸干果、果汁、蝦、貝、蟹類、番茄醬等罐頭一般不短于12個月。拓展資料:食品保質期是生產企業對消費者做出的承諾,在此期限內,該產品所有的感官指標(如色、香、味、形)、理化指標(如可溶性固形物——糖度、固形物)、食品安全指標(如重金屬鉛、砷、錫,微生物)均處于符合該產品標準規定的指標值。罐頭食品屬于保質期較長的食品,是因為達到了商業無菌狀態,而不是因為添加了防腐劑。罐頭食品保質期由兩個元素構成,一為貯存條件,二為期限,二者緊密相關,不可分割。貯存條件必須在食品標簽中標注,通常包括常溫、避光保存、冷藏保存、冷凍保存等。如果產品存放條件不符合規定,食品的保質期很可能會縮短,甚至喪失安全性保障。參考資料來源:中國食品報-罐頭食品的保質期有多長?
不久前,國家輕工業局對食品的保質期作出新的規定,其具體期限規定為: 奶粉:馬口鐵罐裝為12個月;玻璃瓶裝為9個月;500克塑料袋裝為4個月;馬口鐵罐裝甜煉乳為9個月;玻璃瓶裝甜煉乳為3個月。 麥乳精:鍍錫鐵罐裝為12個月;玻璃瓶裝為9個月;塑料袋裝為3個月。 糖果:第一、四季度生產的為3個月;第二、三季度生產的為2個月(梅雨季節生產的為1個月)。 罐類:魚類、禽類罐頭為24個月;水果、蔬菜罐頭為15個月;易拉罐、玻璃瓶裝果汁、蔬菜汁飲料為6個月。 飲料:果汁汽水、果味汽水、可樂汽水玻璃瓶裝為3個月;罐裝為6個月。 酒類:11-12度熟啤酒省優以上為4個月,普通為2個月;14度啤酒為3個月;10.5度熟啤酒為50天;葡萄酒、果酒為6個月;汽酒為3個月;瓶裝黃酒暫定為3個月;露酒為6個月。 餅干:鍍錫鐵罐裝為3個月;塑料袋裝為2個月;散裝為1個月。 其它:塑料袋裝方便面為3個月;夾心巧克力為3個月;純巧克力為6個月;油炸干果、番茄醬鐵罐裝、玻璃瓶裝為12個月;醬油和食醋為6個月。 吃過期的食品對身體有害,但不是馬上就不能吃。
罐頭食品保質期根據內容物和密封方式不同有所不同,軟包裝類的相對罐裝的保質期短。罐頭產品在保質期內食用口感最優。
1、硬包裝罐頭的保質期:采用金屬罐、玻璃罐(瓶)生產的畜肉類、家禽類、魚類罐頭不短于24個月;果蔬類、麥面食類罐頭不短于15個月;油炸干果、果蔬汁、蝦、蟹、貝類、番茄制品罐頭不短于12個月;2、高阻隔軟包裝食品(軟罐頭)的保質期:采用高阻隔復合材料包括鋁塑復合袋、塑料復合袋、紙塑鋁復合容器、塑料杯、塑料瓶等生產的各類軟罐頭保質期不短于12個月。

5,罐頭食品的保質期怎么可以那么長的

密封殺菌,使罐內食品與外界隔絕而不再被微生物污染,同時又使罐內絕大部分微生物(即能在罐內環境生長的腐敗菌和致病菌)死滅并使酶失活,從而消除了引起食品變敗的主要原因。食品的罐藏就是將經過一定處理的食品裝入鍍錫薄板罐、玻璃罐或其它包裝容器中,經密封殺菌,這種密封在容器中并經殺菌而在室溫下能夠較長時間保存的食品稱為罐藏食品,即罐頭食品,也簡稱為罐頭。根據中國著名食品專家、原輕工業部張學元的定義,罐頭食品是保藏原理為密封殺菌,達到商業無菌要求,不需要也不允許加入任何防腐劑的一類食品。擴展資料罐頭生產不需要添加防腐劑中國食品工業協會罐藏食品專業委員會常務副會長林焜輝介紹,除了極少數耐熱性較低的維生素(主要是VC,VB6、VB9等)外,罐頭食品中的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素(VB1、VB2、VA、VD、VE等)、微量元素都不會被破壞;蛋白質受熱發生凝固是其特性之一,但不會分解“變質”;其常溫下保存時間長是依靠熱力殺菌達到商業無菌所致,相關產品符合食品安全國家標準GB7098-2015中3.6.1規定:“食品添加劑的使用應符合GB2760的規定”,而在GB2760添加劑使用國家標準中,苯甲酸及其鹽類、山梨酸及其鹽類、脫氫乙酸鈉等食品防腐劑后并無適用于“罐頭”字樣。因此,罐頭食品生產不必也不可添加防腐劑,罐頭食品“營養被破壞”“使用大量防腐劑”等均是謠言。而罐頭食品中添加的糖主要是為了調節水果類罐頭的糖酸比,使口感更佳,網傳罐頭食品“含糖多導致肥胖”的說法也是完全沒有依據的。一般來說,罐頭食品保存期視品種、包裝材料和加工工藝而定,通常可以保存較長時間不會腐敗,但其最佳食用期在1—5年。“罐頭食品催人老”既沒有理論依據,也沒有實際案例,本身就是偽命題。參考資料來源:搜狗百科-罐頭食品參考資料來源:人民網-罐頭行業18家企業運用法律武器打擊食品安全網絡謠言
高溫滅菌過,低溫度和特定環境,比如鹽漬和某些防腐劑使用,保存應該可以保質3年,但也不保證有些極性惡劣環境下仍可以生存耐受性細菌生長,夏天儲存時則極容易出現漲罐現象。
高溫殺菌。防腐劑。與空氣隔離。
罐頭密封的好,通過高溫殺菌,再加點防腐劑,可以保質很久。不過這樣的食品吃著不健康啊,還是吃新鮮、綠色無污染的好。
不久前,國家輕工業局對食品的保質期作出新的規定,其具體期限規定為: 奶粉:馬口鐵罐裝為12個月;玻璃瓶裝為9個月;500克塑料袋裝為4個月;馬口鐵罐裝甜煉乳為9個月;玻璃瓶裝甜煉乳為3個月。 麥乳精:鍍錫鐵罐裝為12個月;玻璃瓶裝為9個月;塑料袋裝為3個月。 糖果:第一、四季度生產的為3個月;第二、三季度生產的為2個月(梅雨季節生產的為1個月)。 罐類:魚類、禽類罐頭為24個月;水果、蔬菜罐頭為15個月;易拉罐、玻璃瓶裝果汁、蔬菜汁飲料為6個月。 飲料:果汁汽水、果味汽水、可樂汽水玻璃瓶裝為3個月;罐裝為6個月。 酒類:11-12度熟啤酒省優以上為4個月,普通為2個月;14度啤酒為3個月;10.5度熟啤酒為50天;葡萄酒、果酒為6個月;汽酒為3個月;瓶裝黃酒暫定為3個月;露酒為6個月。 餅干:鍍錫鐵罐裝為3個月;塑料袋裝為2個月;散裝為1個月。 其它:塑料袋裝方便面為3個月;夾心巧克力為3個月;純巧克力為6個月;油炸干果、番茄醬鐵罐裝、玻璃瓶裝為12個月;醬油和食醋為6個月。 吃過期的食品對身體有害,但不是馬上就不能吃。

6,懷孕期間哪些食物不能吃

1、 忌食桂圓:食桂圓容易引發流產,孕婦最好忌食。 2、 忌飲濃茶或咖啡:濃茶會導致新生兒體重不足,嚴重者還會導致流產、早產 或死胎;咖啡因對胎兒生長發育極為有害。 3、 忌吃霉變食品:吃霉變食品會使染色體斷裂和畸變,產生遺傳性疾病和胎兒 畸形,甚至導致胚胎停止發育而夭折腹中或流產。 4、 不宜多吃山楂:有先兆性流產史的孕婦,應該避免吃山楂。 5、 不宜多攝入鹽:可能引發先兆紫癜,會危害母子生命安全。 6、 不宜過多食雞蛋:孕婦每日吃雞蛋量不應超過三個。 7、 不宜服人參蜂王漿:容易引起中毒或過敏。 8、 不宜吃咸魚:吃鮮魚對孕婦有益,但不宜咸食。 9、 不宜多吃動物肝臟:最好不要過多吃雞、豬、牛的肝臟。10、不宜多吃菠菜:會影響鋅、鈣的攝入,對母嬰都不利。 11、不宜常吃鹵質食品:加有桂皮、八角及茴香的鹵質食品,對胎兒畸形有潛在危險。 12、慎食罐頭食品:罐頭食品對孕婦自身的新陳代謝過程不利,影響胎兒。 13、盡量少吃辣椒:多食辣椒會導致供血不足,使子宮、胎兒、血管局部受擠壓,容易引起高血壓、流產、早產等。 以下食物孕婦應多吃 新鮮的瓜果蔬菜,可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。 2、多吃粗糧,少食精制的米、面,因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質比大米和面多。 3、多吃谷類、花生等,因為這些食物中含有大量易于消化的蛋白質、維生素B和C、鐵和鈣質等。 4、每天可加食1—2個雞蛋,因為蛋類含有豐富的蛋白質、鈣、磷和各種維生素。 5、多曬太陽,使機體產生多種維生素D,以保證胎兒骨骼生長的需要。 6、多注意補充微量元素,如鋅、鎂、碘、銅等。在動物類食品、豆類、谷類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。 懷孕的婦女與一般婦女不同,她的身體代謝發生了顯著的變化。胎兒所需要的一切營養素,皆由母體供給。所以,此期間的營養狀況不僅對防止母親本身的貧血、妊娠中毒癥有關,而且對胎兒生長發育、腦組織的成熟及智力發育均有非常重要的作用。如果孕婦營養不良,就可能使胎兒半途夭折,或者早產、先天畸形等。 孕期婦女需要供給充足的蛋白質,以保證胎兒生長發育構成組織以及母體子宮、乳房和胎盤的發育;供給充足的鈣、磷以及維生素D,以保證嬰兒牙齒發育良好;還需要補充碘、鐵和維生素A、C、B,以防甲狀腺腫大和妊娠性貧血,也有助于胎兒的生長發育。 孕婦應根據不同生理時期分別選食不同食物。 1、懷孕初期(前3個月)。此期間胎兒生長慢,各營養需要與孕期前基本相同。如有惡心、嘔吐反應,就盡量適應孕婦的,胃口,供給孕婦喜歡的食物。為減輕嘔吐反應,可供給較干的食物,如燒餅、餅干、烤饅頭干、面包干等,嘔吐嚴重的,多吃些蔬菜、水果等偏堿性食物,以防酸中毒。 2、懷孕中期(4-7個月)。此期間胎兒生長發育快,故應多供給營養豐富的食物,如蛋、奶、瘦肉、魚類、豆類和蔬菜、水果,供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果,如芹菜、韭菜、蘋果、梨等,以防便秘。 3、懷孕末期(最后2個月)。胎兒生長更快,且胎兒體內貯存的營養素在此期間最多,故孕婦膳食中必須富含各種營養素,保證胎兒迅速生長的需要。應增加食物品種,如細糧、粗糧、大豆類及其制品、動物性食品及蔬菜、水果,合理搭配做到食物多樣化,以擴大營養素來源。如果孕婦下肢出現浮腫現象,則應選用低鹽飲食,供給充足的蛋白質,如牛奶燒雞蛋、紅燒魚、炒豬肝等 .
哇哦!!!你有了啊?小帥哥還是小美女啊?呵呵
既然你吐的厲害,想吃什么就吃什么,至少要吃飽啊!鈣片就不用吃了,每天喝兩包牛奶就好了,比什么藥物都強。另外別吃味精,影響鋅的吸收。在堅持一個月就要勝利了啊~~加油
辣椒
油炸、膨化、辛辣,帶激素的
生食及過度加工的食物 3 酒精 4茶、咖啡、可樂等含咖啡因的飲料 如果那種鈣片什么的你哦.湯 牛奶、雞蛋、豆制品、海帶、蝦、他們

7,長期吃罐頭食品會對身體造成什么影響

長期食用罐頭食品會對身體造成一定的影響。 一,正確認識罐頭食品。 1, 罐頭食品一般都是在生產過程中不能夠鮮銷之外的食品,在質量和品質上面無法和鮮銷的相比,即便是直接為罐頭工廠生產的,對于質量要求也不會有鮮銷的那樣嚴格,口味也不會有新鮮的那么味美。質量差的和有病斑的,甚至是殘缺的都會被罐頭廠納入罐頭之中。一方面罐頭廠會因為收購了質次的原料而降低了成本,一方面卻損害了消費者的利益。 2,罐頭食品在加工罐頭食品的時候,會加入各種添加劑,出于防腐的需要,會加入各種助劑,這些化學制劑在短期內對人體沒有明顯的傷害,但是在長期的食用過程中,有害物質會逐步的積累在肝臟內,對人體造成影響。很多的事實已經證明,紅極一時的食品在若干年后被發現添加了對身體有害的助劑,導致對機體健康的破壞。為了提高罐頭食品的美觀性,工廠會添加色素(都是化學制劑),香精,鹽分,以及其他不能夠公開的調味劑,長期食用,必將對人體的肝臟,腎臟等產生不良影響。 二,罐頭食品極易感染病原菌。 在日常生活中,經常可以看到罐頭食品的說明書上面有“若發現氣脹,渾濁,漏氣等情況請勿食用”的字樣。就是說,一旦發現了罐頭食品有氣脹或者渾濁等情況,已經不能夠再吃了。因為食品已經被是被微生物污染了。微生物污染了食品,是會產生毒素的,如曲霉類真菌,會產生曲霉毒素,會造成對肝臟和腎臟的破壞或毒害。而感染了酵母菌和其他的細菌等,則會產生嘔吐,腹瀉等腸胃道病癥,也會對人體的各個臟器產生影響。 前面說的是已經發現了的污染罐頭食品,還有很多的沒有被發現的,微生物在缺氧環境條件下,暫時休眠,而一旦打開了罐頭再食用,就會激發病原菌的迅速繁殖,這些病原菌具有高度的耐缺氧性,在獲得新鮮的氧氣后,繁殖的能力非常驚人,產生的毒素也會迅速飆升。使人輕易的中毒。 三,積極預防罐頭食品對人體產生的負面影響 當然了,也不是所有的罐頭食品工廠都會把質量低劣的產品做成罐頭食品,所以送,在選購的時候,就需要考慮選擇信譽度較好的廠家產品。多看看有QS標志。 其次是提倡淺嘗輒止的生活方式,不要迷戀于加工食品,畢竟,在加工過程中,各種營養物質是會流失的。多食用新鮮的原產地食品更為妥當。
長期吃罐頭,由于罐頭中會添加一些色素,這些色素容易泡壞我們人體的維生素,維生素是我們身體中天然的抗氧化劑,它具有延緩人體衰老的作用,而我們本身身體中的維生素含量就不高,若遭到泡壞的話,就容易加快人體衰老。所以,平常盡量不要吃罐頭。
長期食用罐頭十分不利于健康,會加速身體組織的退化和衰老。罐頭類食品在加工過程中,大都添加很多添加劑、鹽分或糖分,比起那些新鮮食物,營養素也少。在加工罐頭時,無論是肉類的還是水果類的罐頭中的維生素都遭到了大量的破壞。特別是維生素B1,遇熱很容易受到破壞,可損失15%~25%,維生素B2可損失10%,維生素B5可損失20%~30%。水果罐頭中的維生素C幾乎全被破壞。擴展資料:罐頭食品常溫下保存時間長是依靠熱力殺菌達到商業無菌所致,相關產品符合食品安全國家標準GB7098-2015中3.6.1規定:“食品添加劑的使用應符合GB2760的規定”,而在GB2760添加劑使用國家標準中,苯甲酸及其鹽類、山梨酸及其鹽類、脫氫乙酸鈉等食品防腐劑后并無適用于“罐頭”字樣。罐頭食品生產不必也不可添加防腐劑,罐頭食品中添加的糖主要是為了調節水果類罐頭的糖酸比,使口感更佳。參考資料來源:人民網-5個食物讓女性加速衰老參考資料來源:人民健康網-罐頭食品“催人老”? 中國食品工業協會運用法律武器為罐頭正名
罐頭食品是原料經調制、裝罐、排氣、封罐、殺菌等工序加工而成的包裝食品。明確了食品變質的條件和真空包裝的機理,就不難理解罐頭食品為什么不容易壞,一是罐頭會經過高溫滅菌,細菌都被殺死了,自然不會破壞食物,二是罐頭是密封的,隔絕氧氣,也就不會氧化,所以罐頭自然也就不會壞。
別的影響不知道,反正我是有段時間罐頭當飯吃,然后我就得了胃病
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