1. 成都的名小吃有哪些
在外地想念傷心涼粉,于是自己做了來吃,味道很好,家鄉(xiāng)味,感覺自己在成都哈
2. 成都有哪些名小吃?
江蘇名小吃有:南京主要小吃有:小籠包、煮干絲、鴨血粉絲、如意回鹵干、什錦豆腐澇、狀元豆、鹽水鴨、蒸餃、旺雞蛋 臭豆腐 活珠子。
蘇州主要小吃有:蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,蝦籽鲞魚,棗泥麻餅,豬油年糕等。
無錫小吃有:無錫排骨、小籠饅頭、三鮮餛飩、方糕、蘿卜絲餅、酒釀棉子圓、海棠糕、掛粉湯圓、糖芋頭、玉蘭餅、燒賣等。
揚州特色小吃有:揚州炒飯、三丁包、翡翠燒賣、千層油糕、清蒸蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭、揚州煮干絲。
常州小吃既有本地傳統(tǒng)特色、也有江浙等地風味。加蟹小籠包、大麻糕、蟹殼黃、酒釀元宵、銀絲面、芝麻糖、蘿卜干、蝦餅、馬蹄酥、三鮮餛飩、義隆素火腿、天目湖砂鍋魚頭。
鹽城小吃有草爐餅、楊五香腸 、東臺魚湯面 、奇園蟹黃包 、野鴨灌湯包 、建湖藕粉圓子 、鯮魚餅 、東溝茶干 、躍馬牌恒升皮糖 、清真油麻餅 、擦酥餅 、大岡脆餅 、參燕八珍糕 。
淮安的小吃有涼皮、涼皮面、燒烤、肉夾饃、辣湯、餛飩、牛肉湯、牛肉包、米線、蟹黃湯包等。
3. 成都名小吃都有哪些
去了成都一定要吃的7種特色小吃,不然后悔莫及!
1.糖油果子是四川成都著名傳統(tǒng)小吃,青石橋三絕之一。特色澤黃亮,外酥內(nèi)糯,香甜可口。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來。一串有四五顆左右,每串約三到五元錢。
2.蓉城葉兒粑綠綠的外皮都是用新鮮的菠菜汁做的,里面的餡都是用敘府芽菜肉餡做成的,還沒熟,小編就已經(jīng)控制不住自己的胃了,外面的皮甜甜的糯糯的,口感非常棒。
3.兔頭這是只有在四川才是供不應(yīng)求的美食,每只兔子身上就有一個,而吃到其他食物的人更不會吃到這種美味,很多人吃到這種食物之后,都感到很難吃,還很是重口味,吃貨們對它的口感也是很喜歡吃,最后一種大家都愛吃。
4.成都烤豬蹄烤豬蹄美食是一種傳統(tǒng)美食,在市場上也備受消費者歡迎,鹵過的豬蹄味道香濃,再經(jīng)過烤制外表微微焦嫩最好,搭配五香調(diào)料和香蔥花生味道難忘。
5.一道“缽缽雞”聽名字就覺著很新奇,“缽缽”其實就是瓦罐。缽缽雞性價比超高,鮮香麻辣的缽缽雞端上來口水直流,還可以根據(jù)自己喜好添加各種蔬菜在湯汁里涮食,味道也是一絕。
6.三大炮是著名的四川地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃,主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆,口味香甜成,由于在拋扔糯米團時,三大炮如“彈丸”一樣,發(fā)出“當、當、當”的響聲,分為“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,故名總稱“三大炮”。三大炮非涼食,賣時將舂好的半成品糍粑裝入鍋中至火爐上以微火保溫,吃吃現(xiàn)做,口感香甜可口、不膩不粘、入口化渣,且價廉物美。很多小吃街或檔口都有小攤,想吃的話隨處都能買得到!
7.豆花在成都的街頭,還有一種美食,我們經(jīng)常能看到。那是一種老一輩人的念想-豆花。豆花有甜的,有辣的,有咸的,我最愛吃的就是老成都豆花,豆花非常的嫩滑,配上油潑辣子等調(diào)料,吃完一碗,十分的過癮。
4. 成都名小吃都有什么
四川成都特色美食小吃有非常多
缽缽雞、擔擔面、三大炮、兔頭、龍抄手等等。
1、缽缽雞
作為四川傳統(tǒng)名小吃,從清代流傳至今已有上百年的歷史。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色,食用方便,多種口味可選擇,配以特色雞湯飯即可休閑品味,亦可權(quán)作一餐。
2、擔擔面
擔擔面是成都特色是美食之一,在過去,因為商販都是挑著擔子在賣,所以取名擔擔面。成都走街串巷的擔擔面如今已經(jīng)成為了大眾美食,擔擔面面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香味濃郁。
3、三大炮
三大炮是成都特色美食,在當?shù)匾彩呛苁軞g迎的小吃。一張木板,擺著12個銅盤,兩兩相疊,木板下面放著一口大鐵鍋,裝著糯米飯,將糯米飯糍糅粑扯出,糍粑從木板中彈跳而過,躍進簸箕內(nèi),發(fā)出“碰、碰、碰”三響,所以得名三大炮。
4、兔頭
兔頭對于成都人來說是夏季下酒必備佐酒菜,成都人喜歡吃兔頭,并且將兔頭做成了多種風味,有五香、麻辣等。吃法講究,將頭的上下顎分開,再細細地邊啃邊吸吮,兔頭之所以味道好,主要是里面加了桂皮、小茴香、干辣椒等十幾味香料,肉質(zhì)鮮嫩,香辣可口。