1. 成都小吃缽缽雞連鎖店
缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。
2. 成都缽缽雞加盟連鎖店
缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。
3. 成都缽缽雞
缽缽雞是一種四川傳統名小吃，起源于樂山[1][2]，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。
比較出名的如：缽客藤椒缽缽雞、祥和祥缽缽雞；缽缽雞一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。
4. 成都特色缽缽雞
【湯底調料】
八角 5個
桂皮 1塊
草果 1個
白芷 1片
白寇 3個
丁香 3粒
香葉 5片
良姜 1塊
花椒粒 少許
山奈 4個
蓽茇 1個
雞湯（高湯） 一大碗
生姜 4大塊
蒜瓣 8瓣
自制豆瓣醬 1勺
郫縣豆瓣醬 1勺
德莊藤椒火鍋底料 1勺
【紅油辣椒】
菜小龍燒烤辣椒 2勺
白芝麻 適量
熟花生碎末 適量
藤椒油 1勺
芝麻油 適量
鹽 少許
醋 1勺
缽缽雞調料的做法步驟
【紅油辣椒】的做法：把除了醋以外的材料都放一個碗中拌勻，鍋里燒點熱油，待有點輕煙冒出后淋在調料碗中，“哧啦…”一聲伴隨著香味撲鼻而來。再往調料碗中倒入醋，拌勻，放一邊備用。 【湯底】的做法：鍋中倒入少許油，把生姜和蒜放進去爆香，然后把三種醬倒入鍋中翻炒一下，再倒入香料翻炒，最后倒入雞湯熬煮。開小火煮10分鐘。
湯底做好后放涼再把調料過濾掉，然后把【紅油辣椒】倒入湯底中。
在冷湯中放入喜歡的蔬菜和熟食，浸至入味就可以吃啦。
5. 成都小吃缽缽雞圖片
四川人是叫缽缽雞。是樂山的一個名小吃。
6. 成都小吃缽缽雞連鎖店排名
你好，指的是四川重慶地區的一種特色小吃，冷鍋串串
7. 成都出名的缽缽雞連鎖店
主要由辣椒，芝麻，胡椒，蔥姜蒜等材料腌制。
8. 成都小吃缽缽雞連鎖店有哪些
鳳爪、雞尖、鵪鶉蛋、郡肝、鴨腸、豬皮、牛肉、黃喉、牛肚、牛肉、豬鞭、魷魚、脆皮腸、雞心等等；素材則比葷菜的種類更多，常見的有海帶、西蘭花、平菇、金針菇、藕片、萵筍葉、竹筍、豆腐干、土豆、木耳、素毛肚等等。
9. 成都缽缽雞有哪些菜品
缽缽雞的菜有土豆，藕，木耳，頭菜，紫甘藍，金針菇等
