韓國(guó)泡菜鍋，簡(jiǎn)單的韓國(guó)泡菜怎么做

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-09-18 06:56:31 編輯：成都本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，簡(jiǎn)單的韓國(guó)泡菜怎么做
2，正宗的韓國(guó)泡菜鍋怎么做
3，怎樣做朝鮮泡菜火鍋
4，韓國(guó)泡菜鍋可以加什么
5，韓國(guó)泡菜鍋家常做法正宗韓國(guó)泡菜鍋怎么做
6，泡菜鍋怎樣做
7，泡菜火鍋怎么弄
8，韓國(guó)泡菜鍋可以加什么
9，韓國(guó)泡菜的做法
10，秋季御寒的飲食做法
11，韓國(guó)泡菜鍋咋做啊
12，韓國(guó)泡菜的食用方法

1，簡(jiǎn)單的韓國(guó)泡菜怎么做

主要材料：大白菜3顆、白蘿卜2條配料：辣椒粉半包、蔥5棵、姜泥約2大匙、蒜泥約半杯、糖1小匙作法： 1、把大白菜切成中塊，用鹽水泡約半天，（泡軟即可） 2、蘿卜刨絲，蔥切段 3、用一個(gè)大盆子把大白菜瀝乾,加入蘿卜絲及蔥、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌勻 4、保鮮盒裝好,放約一個(gè)晚上(出水)后,放到冰箱中，吃時(shí)取出一些即可,注意不可沾到生水。注： 1、冬天時(shí)，須放約一整天，也就是等到出水后，才可放到冰箱 2、辣椒粉是韓國(guó)特制，在臺(tái)灣沒有，但可以郵購(gòu) 3、做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火鍋及泡菜水餃。

簡(jiǎn)單的韓國(guó)泡菜怎么做

2，正宗的韓國(guó)泡菜鍋怎么做

準(zhǔn)備材料：牛肉卷300g、韓式辣醬50g、辣白菜400g、豆腐、鹽、火腿一個(gè)、洋蔥一個(gè)、杏鮑菇一個(gè) 、豆芽（材料超市和網(wǎng)上均可買的到）制作步驟：1、各種食材洗干凈，火腿切片，豆腐切塊，杏鮑菇切條。2、鍋里倒油，炒香洋蔥（洋蔥要炒出香味再進(jìn)行下一步）。3、加入杏鮑菇繼續(xù)翻炒。4、加辣白菜和辣醬（辣醬根據(jù)自己吃辣程度來(lái)放）。5、倒入開水，加進(jìn)豆腐，豆芽，火腿片。6、中火煮10分鐘。7、加鹽，放入牛肉卷再煮2分鐘。（無(wú)所謂幾分鐘，肥牛卷熟了就行，燙熟都行。）8、完成，開飯。9、可以搭配米飯一起食用。

正宗的韓國(guó)泡菜鍋怎么做

3，怎樣做朝鮮泡菜火鍋

※ 朝鮮泡菜火鍋主料：牛肉、鮮香菇、金針菇、青椒、白蘿卜、粉條、洋蔥調(diào)料：韓國(guó)泡菜、辣椒粉、鹽湯底：牛肉湯（清燉牛肉的最好）泡菜在湯里，把湯煮久點(diǎn)，味道更好~白菜泡菜半棵, 牛肉200g, 大蔥1根, 1 搗碎的蒜1大勺, 搗碎的蔥2大勺, 平菇200g, 制餅用米200g, 芝麻油1大勺, 1/2炒的芝麻粉半大勺, 胡椒粉, 食鹽醬油 ① 白菜泡菜去除餡，切成2~3cm長(zhǎng)后，加芝麻油和芝麻粉拌。 ② 將牛肉切成便于食用的大小后放入搗碎的蒜、蔥、醬油、芝麻油、芝麻粉攪拌。 ③ 蔥以2~3cm長(zhǎng)斜切。 ④ 平菇洗凈并用開水燙過后撕成細(xì)絲。 ⑤ 已準(zhǔn)備好的材料和水一起倒入鍋中，用醬油或鹽調(diào)味后煮。

隨便，能吃就行

把泡菜放在火鍋里加一些牛肉粉就應(yīng)該行了吧

用辣椒碎、鹽等調(diào)味料均勻涂在蔬菜表面和內(nèi)里,存放在保鮮冰柜里,一般一個(gè)月后就可以食用!

怎樣做朝鮮泡菜火鍋

4，韓國(guó)泡菜鍋可以加什么

我常覺得，韓式泡菜鍋是一種很神奇的鍋物。除了冬天會(huì)想來(lái)一鍋之外，夏天沒什麼胃口時(shí)，也會(huì)想吃泡菜豆腐鍋。泡菜鍋真的是一年四季都好受歡迎的鍋物?。‰m然說(shuō)韓式泡菜鍋?zhàn)龇ê芎?jiǎn)單，但泡菜依每個(gè)廠牌口味不同，做出來(lái)的泡菜鍋有時(shí)候會(huì)太酸或太甜，很難抓得好比例。今天就來(lái)跟大家分享一個(gè)小秘訣，只要加入一匙冰箱都會(huì)有的食材，就能做出風(fēng)味圓潤(rùn)的泡菜鍋喔！1.我做泡菜鍋喜歡用五花肉，會(huì)先用小火把洋蔥和蔥段，跟五花肉片一起拌炒。2.把蔬菜和五花肉炒香後，放入泡菜，再放入一大匙味噌一起拌炒約一分鐘。沒錯(cuò)!小秘訣就是加味噌喔！味噌和泡菜都是發(fā)酵的食物，酸辣的韓式泡菜，搭配上咸甜的味噌味道再好不過了！3.最後放水和自己喜歡的食材。4.把湯煮滾後，好吃的韓式泡菜鍋就完成羅!味噌的量可以半匙半匙慢慢調(diào)整，通常如果我有加味噌，就不會(huì)再另外調(diào)味了。而且加了味噌做出來(lái)的韓式泡菜鍋感覺上好像把所有食材的味道都結(jié)合在一起一樣，是一個(gè)很棒的提味角色。愛吃泡菜鍋的人下次就可以試試看加入這個(gè)神奇的食材，你也能輕松的做出風(fēng)味絕佳的好吃韓式泡菜鍋喔!

5，韓國(guó)泡菜鍋家常做法正宗韓國(guó)泡菜鍋怎么做

泡菜鍋的抄做法1.準(zhǔn)備一些泡菜2.把泡菜切成幾段3.準(zhǔn)備好一塊北豆腐（我們南方豆腐含水量大，易碎襲，北豆腐就是含水量少）4.把北豆腐切成塊狀5.熱鍋后倒入少量的食用油7.直到兩面金黃8.把豆腐取出備用9.準(zhǔn)備好2113一些肉絲，放點(diǎn)料酒和生粉抓勻就可以10.鍋里再加一點(diǎn)點(diǎn)油5261，放入肉絲煸炒11.放入泡菜煸炒一會(huì)410212.放入一勺辣椒醬再煸炒一會(huì)13.倒入水，沒過泡菜14.加入煎好的豆腐；水開后改小火煮5分鐘左右15.加入金針菇16.最后加小半勺白糖淋上點(diǎn)香油就可以出1653鍋了

1、將洋蔥切成小塊，弄散，然后用溫水泡著;老豆腐切成大點(diǎn)的厚片(不要太薄，要不容來(lái)易碎);五花肉切薄片，用溫水泡著;辣白菜切小塊，稍微碎點(diǎn)兒更容易入味，如果泡菜偏酸，就加點(diǎn)雪碧或白糖拌一下;大蒜拍碎;京蔥切片兒。2、石鍋中放入源高湯和姜片，小火燉著;另起一鍋，燒熱后，炒剛撈出的2113五花肉，炒至肥肉出油，放入圓蔥繼續(xù)炒，邊炒邊加入醬油和胡椒粉，少許鹽(這道菜是全程不用放油的，五花肉本身有油脂，而且被溫水泡過的五花肉，這5261樣炒過之后，吃起來(lái)更有肉本身的香味，油炒過的就沒有這種香味了)。3、將炒好的圓蔥五花肉，倒入已經(jīng)燒熱的高湯里(沒有高湯用清水也可以的，買4102稍微肥點(diǎn)的五花肉)，放入泡菜，攪拌均勻，然后在上面碼上豆腐片兒，中火燉著，10分鐘左右，嘴急的人就可以吃了，為了更入味，我燉了15分鐘。4、上桌，配上一碗熱乎乎1653的白米飯，開吃啦!

6，泡菜鍋怎樣做

食材明細(xì)主料泡菜200G五花肉200G金針菇一把內(nèi)酯豆腐一盒輔料香菇6~8只魔芋絲一盒豆芽150G胡蘿卜半根酸甜口味燉工藝半小時(shí)耗時(shí)普通難度韓式泡菜鍋的做法步驟請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述1原料：泡菜 200G。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2各式蔬菜。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3五花肉冷凍前用細(xì)細(xì)的清水沖洗5到10分鐘。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4冷凍后的五花肉切成薄片，解凍后加入料酒。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5繼續(xù)加入少許姜絲。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述6加入韓式辣醬 2勺。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述7加入小半勺辣椒粉。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述8加入大蒜末增加風(fēng)味。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述9加入2勺麻油~~很香哦。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述10再加入適量的鹽和糖拌勻腌制20分鐘。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述11腌制好的五花肉放少量的油翻炒，炒至五花肉出油。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述12加入泡菜和蔥白一起翻炒 2分鐘。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述13加入淘米水大火燒開。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述14加入一勺半的大醬。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述15加入一大把柴魚花~增鮮~~沒有也可不放。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述16依次加入蔬菜和魔芋絲。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述17最后加入內(nèi)酯豆腐~~關(guān)火加雞精調(diào)味，喝的時(shí)候可以再表面點(diǎn)上一點(diǎn)麻油。小竅門1，五花肉冷松后再切會(huì)切得比較薄。2，五花肉多炒一會(huì)，逼出油，口感會(huì)比較好不會(huì)感到油膩。3，用淘米的水煮湯，大火煮開，湯汁會(huì)比用普通水要濃稠許多。4，內(nèi)酯豆腐用開水浸泡過，可以加在湯里直接吃口感會(huì)很嫩哦

7，泡菜火鍋怎么弄

泡菜豆腐鍋材料 A白菜泡菜200克（帶湯汁），豆腐600克，蒜末15克，香油30克，清水800-1000克，味口曾45克，紅辣椒粉15克。B泡好的粉絲、鮮菇、茼蒿各200克，肉片400克，蔥花10克。調(diào)料柴魚粉10克。做法 1、豆腐掰小塊。2、鍋內(nèi)放入香油，燒至六成熱時(shí)放入蒜末小火煸炒出香，加味口曾小火炒香后再放入泡菜、清水小火燒開，放入豆腐、紅辣椒粉、柴魚粉小火燒開即成鍋底。3、將豆腐鍋端上桌，放入泡好的粉絲、鮮菇、茼蒿、肉片，撒蔥花邊煮邊吃。韓國(guó)泡菜火鍋材料韓國(guó)泡菜(帶湯汁)2碗，豆腐1塊，大白菜1/2棵，番茄1～2個(gè)，香菇數(shù)朵，金針菇1把，肉片1盒，魚板2條，蟹角適量，米血糕2塊，花枝(切花)1支，高湯10杯做法 1、將食材洗凈，切好。 2、鍋底鋪入大白菜，加入泡菜(帶湯汁)、高湯、豆腐、蟹角、番茄，煮滾后再陸續(xù)放入其他食材即可。蘸醬辣椒粉、蒜泥、白醋、糖、醬油、蔥花，依個(gè)人喜好調(diào)配。速配火鍋料玉米、白果、魚肉片泡菜味噌鍋材料豬肉片200公克，板豆腐1塊，韓國(guó)泡菜150公克，青蔥1根，蛤蜊5個(gè)，丁香魚高湯2000㏄，韓國(guó)味噌100克，細(xì)砂糖1大匙，辣椒醬1/2茶匙，姜泥1茶匙，米酒1茶匙做法 1.將所有調(diào)味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。 2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，腌漬約30分鐘備用。 3.板豆腐、韓國(guó)泡菜切塊；青蔥洗凈，去頭切段，備用。 4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾后，再加入韓國(guó)味噌及糖調(diào)味即可。

放點(diǎn)豬肉和豆腐，起鍋的時(shí)候放點(diǎn)大蔥和大喜大

回復(fù) 4# 也可以放點(diǎn)你喜歡的蔬菜，泡菜越酸的越好，你也可以加點(diǎn)辛拉面，很不錯(cuò)的搭配

8，韓國(guó)泡菜鍋可以加什么

韓國(guó)菜在我國(guó)如今早已很時(shí)興了，看了韓國(guó)電視劇的人應(yīng)當(dāng)都是被里邊的特色美食所引誘，基本上每一個(gè)韓國(guó)電視劇，每一集都是出現(xiàn)許多的特色美食，這也是韓式料理那麼火的原因，在韓國(guó)菜中韓國(guó)泡菜鍋是很普遍的，也遭受很多人的鐘愛，有些人就想學(xué)習(xí)培訓(xùn)做韓國(guó)泡菜鍋，那麼今日大伙兒能夠?qū)W得了。明白吃的優(yōu)秀人才會(huì)享受人生，非常是對(duì)特色美食的追隨著，很多人也想親自動(dòng)手來(lái)作出特色美食，下邊我們就來(lái)詳細(xì)介紹一款很時(shí)興的韓國(guó)泡菜鍋的作法吧，韓國(guó)菜早已很風(fēng)靡了，她們國(guó)家的人一直那麼會(huì)吃。食譜原材料主要材料：嫩豆腐, 金針蘑 ,五花豬肉片,新鮮蝦, 紅蘿卜,窩筍,姜蓉,蒜末,小香蔥,韓式泡菜調(diào)味品：鹽(或生抽醬油,香油),味精,韓式辣醬,大骨湯做法1、原材料結(jié)合：嫩豆腐, 金針蘑 ,五花豬肉片,新鮮蝦, 紅蘿卜,窩筍,姜蓉,蒜末,小香蔥2、韓式泡菜:有蘿卜和大白菜,也有酸菜的調(diào)料絲,泡菜水都一起倒入了.3、鍋內(nèi)下油,把姜蓉,蒜末,小香蔥進(jìn)行爆香.4、把五花肉片放進(jìn)炒至橙黃色,放進(jìn)韓式辣醬炒成辣椒油.5、取一石鍋,把五花肉片,及酸菜放進(jìn).6、把其他原材料擺放在上邊,再放進(jìn)大骨湯,放進(jìn)鹽(或生抽醬油,香油)使其提升一點(diǎn)鹽味,(還記得不必放太咸,由于酸菜的味煮出去會(huì)很咸,炒瘦肉時(shí)放的辣椒醬也是有鹽味) 蓋上蓋煮至開后,再轉(zhuǎn)文火煮10分鐘就可以，最終放進(jìn)小量味精。美味可口小提示1、還記得不必放太咸,由于酸菜的味煮出去會(huì)很咸,炒瘦肉時(shí)放的辣椒醬也是有鹽味。2、原材料可隨便依據(jù)本人口感加上，例如大魷魚，海面菇等。韓國(guó)泡菜鍋中免不了大白菜，中醫(yī)學(xué)覺得其性生寒無(wú)毒性，健脾養(yǎng)胃生津止渴，除煩止渴，利尿通便，清熱去火，為清爽降泄兼滋補(bǔ)優(yōu)品。可用以治療感冒、發(fā)燒口干、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不暢、凍瘡等。總而言之，大白菜是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，清潔血液，輸通胃腸，預(yù)防傳染病，推動(dòng)基礎(chǔ)代謝，有益于身體健康的佳蔬靈丹妙藥。大家群體均合適服用，每一次100克。大白菜的粉絲的做法：明朝之前大白菜關(guān)鍵在長(zhǎng)江流域蘇州太湖地域種植，明清時(shí)期不結(jié)球白菜(青菜)在北方地區(qū)獲得了快速的發(fā)展趨勢(shì)。此外在浙江地區(qū)培養(yǎng)取得成功結(jié)球白菜(白菜)。18新世紀(jì)中期(康乾盛世)在北方地區(qū)，白菜替代了青菜，且生產(chǎn)量超出南方地區(qū)。華北地區(qū)、山東省生產(chǎn)的白菜剛開始沿京杭運(yùn)河遠(yuǎn)銷江浙滬以致華南地區(qū)。魯迅先生在《朝花夕拾》的《藤野先生》一文中說(shuō)：“大約是物以希(稀)為貴罷。北京市的大白菜運(yùn)到浙江省，便用紅頭繩系住菜根，下跌在水果超市頭，尊為膠菜”。了解了韓國(guó)泡菜鍋的作法，大伙兒你還在等什么，趕緊動(dòng)手能力來(lái)做吧，堅(jiān)信搞好這一道菜您平常毫無(wú)疑問更戀人盆友去家里坐客了，特色美食一直那麼引誘人，多學(xué)習(xí)培訓(xùn)一些美食制作方法，也會(huì)讓我們的情緒非常好，均衡營(yíng)養(yǎng)，吃出漂亮，為什么不行動(dòng)起來(lái)呢。

9，韓國(guó)泡菜的做法

白菜一片片掰下來(lái)，用鹽水泡，放多些鹽，隔天泡好后，待白菜軟了。晾一下把水?dāng)D干。鹽的分量要注意，不能放太多，但是也要合適，可以嘗一下鹽水，比平時(shí)做菜要咸一兩倍就差不多了，不要太咸哦，不然做出來(lái)的菜太咸了就只能炒飯吃咯！準(zhǔn)備原料：辣椒配料：蒜、姜、蘋果、魚露辣椒切碎，姜切碎，蘋果切碎成蘋果醬。把切好的姜、蒜、辣椒、蘋果醬放在一起，加魚露拌好。晾好的白菜鋪一層到碗里，鋪一層辣椒醬。一層白菜一層辣椒的鋪好以后，用保鮮膜封好，如果放在保鮮盒里也不錯(cuò)，放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存，大概2-3天就能吃，但是7天以后吃味道會(huì)更好。白菜吃的時(shí)候再切開~ 切辣椒的時(shí)候手最好戴上一次性手套，否則會(huì)被辣壞的：P 如果偷懶，可以用攪拌機(jī)來(lái)把材料打成醬。但是打完辣椒的攪拌機(jī)一定要立即清洗，否則會(huì)留下辣味，影響下次使用。清洗方法是立即用水沖，還可以加一點(diǎn)醋來(lái)泡一下。洗完后再用清水泡。如此這般就可以啦，西西。 1》泡菜的腌制方法腌泡菜，首先得買一個(gè)泡菜壇子（這種壇子比較特殊，壇口周圍有一圈凹形托盤，可以盛水，壇口帶有缽形蓋，托盤放水蓋蓋即可密封。 1、先將壇子洗凈晾干，裝入冷開水，加食鹽（一碗水放一匙鹽）， 2、可加花椒、大蒜、辣椒。 3、將要泡的菜如蘿卜、大白菜心、刀豆、豇豆、萵筍、辣椒、黃瓜、佛手瓜等，洗凈、切塊、晾干，放入壇中。 4、蓋好蓋，倒水密封，放在陰涼的地方。大約一星期即可食用。泡菜吃完后，可再往里續(xù)新菜。 5、味道嫌淡，可再加一些鹽和鹽水。若嫌酸、可加少許白酒。 2》正宗的韓國(guó)泡菜(圖) 主要材料：大白菜3顆、白蘿卜2條配料：辣椒粉半包、蔥5棵、姜泥約2大匙、蒜泥約半杯、糖1小匙作法： 1、把大白菜切成中塊，用鹽水泡約半天，（泡軟即可） 2、蘿卜刨絲，蔥切段 3、用一個(gè)大盆子把大白菜瀝乾,加入蘿卜絲及蔥、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌勻 4、保鮮盒裝好,放約一個(gè)晚上(出水)后,放到冰箱中，吃時(shí)取出一些即可,注意不可沾到生水。注： 1、冬天時(shí)，須放約一整天，也就是等到出水后，才可放到冰箱 2、辣椒粉是韓國(guó)特制，在臺(tái)灣沒有，但可以郵購(gòu) 3、做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火鍋及泡菜水餃。

最簡(jiǎn)單的韓國(guó)泡菜做法最簡(jiǎn)單的韓國(guó)泡菜做法第一步，洗菜、泡菜。選取健康（J）的白菜,一整片整片的摘下來(lái)，洗凈。選取合適的容器，加入適量的清水、鹽，以比平時(shí)炒菜時(shí)咸兩到三倍為宜。浸泡沫24小時(shí)左右。第二步，調(diào)料。選取一般的辣椒面，最好是自己作的，因?yàn)橥饷尜u的辣椒面都有其他的東西，不辣。姜末、蒜泥、蔥段。用溫開水將這四種調(diào)料絞勻，韓國(guó)那邊一般都是用糯米糊來(lái)調(diào)。不過用糯米糊的話菜會(huì)酸得快些，正常的酸哈。第三步，腌制。將已經(jīng)泡好的白菜取出，用溫水稍微清洗一下。將白菜一片一片的一層一層的鋪好，將已經(jīng)調(diào)好的調(diào)料抹在上面然后再一層一層的鋪好。直到最后弄完為止。第四步，食用，24小時(shí)后的時(shí)候應(yīng)該是甜味的。三天之后就開始變酸

10，秋季御寒的飲食做法

　　本文導(dǎo)讀：現(xiàn)在漸漸踏入深秋，我們會(huì)明顯感受到日夜溫差，特別是晚上，涼意特別明顯。而在這個(gè)時(shí)候，大家都會(huì)吃一些熱呼呼的食物來(lái)保暖。那么有哪些食物是有御寒又有保健功效？以下為你介紹幾款秋季御寒食譜。　　肉類和主食可生熱　　蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素，所以這段時(shí)間可適當(dāng)增加主食和油脂的攝入量，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)，讓身體自發(fā)生熱。而羊肉、牛肉、鵪鶉、海參等，中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能，御寒效果最好。　　蘿卜燉羊肉　　原料：羊肉250克，紅棗5顆，白蘿卜1段，白胡椒粒、桂皮、小茴香、鹽、冰糖、醬油、料酒、姜片適量。　　做法：將焯過的羊肉放入砂鍋中，倒入醬油、料酒，最后加入足量的溫水。放入紅棗和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉，八成熟時(shí)，用適量的鹽和冰糖調(diào)味，然后放白蘿卜塊，用中火再燉大約30分鐘即可出鍋。　　補(bǔ)充礦物質(zhì)不怕冷　　怕冷與缺少某些礦物質(zhì)有關(guān)，比如鈣、鐵和鉀。鈣在人體內(nèi)含量的多少，會(huì)直接影響到心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮度;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的.重要原因，體溫低、手腳冰冷就是因?yàn)槿辫F。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。而碘可以促進(jìn)甲狀腺素的分泌，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。含碘豐富的食物有海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。　　木耳腐竹炒白菜　　原料：水發(fā)腐竹150克，水發(fā)木耳150克，白菜200克，蒜、淀粉、雞湯、濃縮雞精、鹽、油適量。　　做法：炒鍋里放油，倒入蒜碎炒香，下水發(fā)腐竹、白菜片、水發(fā)木耳翻炒片刻，放鹽和雞精調(diào)味，淀粉和雞湯調(diào)成水淀粉勾芡即可食用。　　辣椒和動(dòng)物肝臟促循環(huán) 　　辛辣的食物比如辣椒、姜和胡椒，冷天可以多吃些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。維生素A和維生素C可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用，主要來(lái)自動(dòng)物的肝臟和新鮮的蔬果。　　豆角豬肝　　原料：豬肝300克，豇豆、香菜、蒜碎、雞精、油適量。　　做法：鍋里倒油放蒜碎爆香，放入豬肝和豇豆，加一點(diǎn)雞精調(diào)味，出鍋前放香菜即可食用。　　韓國(guó)泡菜鍋　　原料：辣白菜100克，豆腐1塊，豬五花肉50克。　　配料：小蔥、生姜、蒜、洋蔥、鹽、油、黃豆醬各適量。　　配菜：白菜、香菜、豆芽各適量。　　做法：洋蔥切絲，生姜切絲，蒜切末，小蔥切末;白菜段切絲，菜葉撕小片，香菜切段;辣白菜切小塊，五花肉切片，豆腐切小塊;豆腐切片后，撒少許鹽腌漬一會(huì)兒，這樣煮的時(shí)候會(huì)進(jìn)味;鍋中加2勺油，下入蒜末和姜絲煸炒2分鐘，將五花肉片下入鍋中，煎至肉兩面變色，下入洋蔥絲、辣白菜絲、蔥白翻炒5分鐘，炒出香味，加入清水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘左右，加入適量的水，要沒過原料，還略多一些。十幾分鐘后，下入豆腐，轉(zhuǎn)中小火煮。并加1勺黃豆醬在湯里;中小火煮至豆腐入味，起鍋前將配菜加入燙熟即可食用。

11，韓國(guó)泡菜鍋咋做啊

　　做法一：　　主配料是韓國(guó)泡菜，肉類是可選擇的，在燉菜過程中，可以根據(jù)個(gè)人口味不同，加肉或者不加都行，但是加肉的話更香。韓國(guó)泡菜鍋送米飯吃特別香。　　材料：五花肉，泡菜，豆腐，洋蔥（蔬菜的選擇可根據(jù)自己的喜好及家里的材料而定）。　　調(diào)料：蒜末，姜片，蔥花，鹽，糖，香油。　　做法：　　1.先準(zhǔn)備材料吧，五花肉切片；洋蔥切絲；豆腐切片；蒜壓成泥；姜切片；蔥斜刀切小段；泡菜如果是整棵的，也需要切一下。　　2.做法非常省事，材料準(zhǔn)備好就可以下鍋煮了，選擇一個(gè)深點(diǎn)的鍋，先倒入一點(diǎn)油，燒熱后下入蒜末、姜片、蔥花炒香，然后下入洋蔥絲繼續(xù)炒香，這時(shí)放入五花肉，炒至變色后放入泡菜，翻炒幾下后倒入清水，　　如果有高湯的話最好了，為了方便我們倒入清水即可，燒開后轉(zhuǎn)小火燉制10-15分鐘，然后放入豆腐片，煮至豆腐成熟即可，最后放些鹽，香油，少許白糖增加味道即可，豆腐下入鍋中后攪動(dòng)的時(shí)候要小心，以免豆腐碎掉。　　http://hi.baidu.com/gyea/blog/item/30cee9faed85598e9f51467d.html 　　======================================================= 　　做法二：　　韓國(guó)泡菜鍋　　材料：韓國(guó)泡菜100g，豬肉片200g主配料：香菇或蘑菇3-4朵，雞蛋1個(gè)，大蔥1根或韭菜一把，豆腐1塊，粉絲1小包副　　配料：蒜2瓣，紅辣椒粉1匙，芝麻油1大匙，胡椒粉少少，醬油1大匙，雞湯3杯　　做法：　　1、粉絲用溫水浸泡15分鐘變軟后切段。　　2、泡菜輕輕汲取一部分汁，切成5cm左右的段。　　3、香菇或蘑菇視大小切塊。　　4、大蔥或韭菜也切成5cm左右的段，豆腐切塊，蒜搗爛成泥。　　5、油鍋燒熱后放入芝麻油，加蒜泥、紅辣椒粉、胡椒粉炒香。放入泡菜翻炒透。再加入豬肉片同炒至肉變色后加入雞湯。　　6、雞湯燒開后，把剩下的材料放入鍋里用大火燒開。撈取浮沫，加醬油再煮5分鐘打上蛋即成。　　http://www.univs.cn/newweb/channels/health/2006-10-12/1160616631d679188.html 　　======================================================= 　　做法三：　　韓國(guó)泡菜鍋　　材料：　　韓國(guó)泡菜100克，豬肉片200克，香菇或蘑菇3-4朵，雞蛋1只, 大蔥1根或韭菜1把，豆腐1塊，粉絲1小包。　　調(diào)料：　　蒜2瓣，紅辣椒粉1匙，芝麻油1大匙，胡椒粉少少，雞湯3杯，醬油1大匙。　　作法：　　1、粉絲用溫水浸泡15分鐘，變軟后切段。　　2、泡菜輕輕地?cái)D去一部分汁，切成5公分左右的段。香菇或蘑菇視大小切塊，大蔥或韭菜也切成5公分左右的段。豆腐切塊。蒜搗爛成泥。　　3、油鍋燒熱后放入芝麻油，加蒜泥，紅辣椒粉和胡椒粉炒香。放入泡菜翻炒透。再加入豬肉片同炒至肉變色后放入雞湯。　　4、雞湯燒開后，把剩下的材料放入鍋里，用大火燒開，撈去浮末，加醬油再煮5分鐘打上雞蛋即成。　　據(jù)說(shuō)韓國(guó)的泡菜已有1300年的歷史。最初是為了新鮮蔬菜缺乏的冬天準(zhǔn)備的一種腌菜。從18世紀(jì)開始加辣，形成今天我們看到的韓國(guó)泡菜。因?yàn)楹胸S富的維他命A，B，C而且植物纖維充足，又低能量，是對(duì)糖尿病，心臓病，過肥癥和成人病有一定的療效的一種綜合保養(yǎng)食品。有興趣的朋友不妨自己做，材料和方法都很簡(jiǎn)單。取新鮮大白菜1棵，切段。入鹽水中浸泡2-3小時(shí)后撈起去凈水。蒜10瓣去衣?lián)v成泥，蘋果1個(gè)去皮和核也搗成泥（加蘋果是用蘋果的天然果酸加速發(fā)酵而且能增加甜度。如沒有可改加一大匙糖）。姜一塊切細(xì)末。把所有材料加上3大匙紅辣椒粉一起攪拌均勻后放入一密封器具里壓實(shí)，室溫20度左右放2-3天。有酸味出現(xiàn)即可。　　http://iask.sina.com.cn/b/3998258.html

12，韓國(guó)泡菜的食用方法

泡菜湯的做法·配　　料: 辣椒…1大勺、切好的蒜…1大勺、大蔥…1個(gè) 、豬肉…100g 、辣白菜…半棵、白糖…1大勺、食用油…2大勺、芝麻油…1大勺、粘糕…1小杯左右 ·操　　作: 用料準(zhǔn)備： 1.辣白菜：要選稍酸的辣白菜，并切成4cm大小。 2.豬肉：切成2cm大小。 3.蔥：先橫切后，再切成4cm大小。制作步驟： 1．先在鍋里放油炒豬肉，豬肉顏色變了之后，再放辣白菜一起炒。 2．然后放適當(dāng)?shù)乃螅虐滋呛屠苯贰?3．辣白菜半熟了之后，放粘糕、蔥、蒜、芝麻油等，再煮一會(huì)兒就可。泡菜餅的做法·配　　料: 〖主料〗：泡菜〖輔料〗：雞蛋、糯米粉、炸粉〖調(diào)料/腌料〗：辣椒面、牛肉粉、白糖 ·操　　作: 1.將泡菜切成細(xì)絲，放在容器中加入配料、調(diào)料拌勻。2.煎鍋上火入油，加熱后放入剛調(diào)好的面，將其攤平。3.煎熟一面后翻轉(zhuǎn)面餅，將另一面煎熟即可。韓式泡菜燴飯的做法·配　　料: 韓式泡菜 2兩魷魚 1兩豬肉片 1兩 A. 太白粉水 3小匙 B.鹽 1/4小匙鮮雞晶 1/4小匙水 150cc 醬油適量 ·操　　作: 1. 魷魚洗凈切塊，以沸水汆燙后撈起瀝干；調(diào)味料A調(diào)制成太白粉水備用。2. 熱油鍋，加入韓式泡菜、豬肉片及作法1的魷魚及調(diào)味料B(香油除外)拌煮均勻至湯汁沸騰，再將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，最后滴入適量的香油即可起鍋淋在白飯上食用即可。韓式泡菜豆腐湯的做法·配　　料: 五花肉 200公克木棉豆腐 2盒香菇 20公克韓式泡菜 300公克蔥 3根醬油 1/2大匙糖 1/2大匙 ·操　　作: (1)五花肉切薄片狀，豆腐切塊，香菇泡軟切絲，蔥洗凈后也切絲備用。 (2)五花肉用乾鍋略煎過，再放入香菇絲、泡菜、豆腐及5杯水一起煮，煮開后用醬油、糖調(diào)味，撒上蔥絲即可上桌食用。泡菜炒飯的做法·配　　料: 〖主料〗：泡菜〖輔料〗：米飯、雞蛋、牛肉末〖調(diào)料/腌料〗：味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油、芝麻少許 ·操　　作: 1、將泡菜切成小丁，炒鍋上火放底油，加入泡菜炒1分鐘后加米飯?jiān)俪?分鐘。2、在米飯中放入調(diào)料繼續(xù)翻炒3分鐘，然后加香油裝盤。3、雞蛋做成荷包蛋（可根據(jù)個(gè)人口味做成蛋黃半熟或幾分熟），擺在米飯上，最后撒些芝麻即可。韓味泡菜鍋的做法·配　　料: 超市售韓式辣白菜1袋、豬五花肉250克、豆腐1塊。 ·特　　色：沙鍋是家常烹飪使用的鍋中比較有“個(gè)性”的一類，它并非金屬制品，但保溫性能極佳，非常適宜用來(lái)烹飪湯菜，尤其是在寒冷的冬季，一家人圍著熱氣騰騰的沙鍋，喝上兩口又美味又暖身的湯，實(shí)在是不錯(cuò)的享受。然而，一直以為，沙鍋菜似乎挺講究的，對(duì)于忙碌的我們感覺有點(diǎn)難于應(yīng)付。其實(shí)不然，沙鍋菜也有簡(jiǎn)單的做法，下面介紹的4種湯鍋，不僅味道鮮美，顏色也很漂亮，保證讓你在15分鐘之內(nèi)搞掂家人的胃口！ ·操　　作: 1.沙鍋內(nèi)放入清水，加入少許雞粉或牛肉粉使湯味更加鮮美，將辣白菜切成小塊放入，煮沸。 2.將五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的鍋中。 3.改用文火煮5～8分鐘，即可食用。口味：咸、香、辣、鮮，五花肉的肥膩也被泡菜的爽口完全中和，非常適合寒冷的冬季食用。

韓國(guó)泡菜炒五花肉的原料：五花肉；　　韓國(guó)泡菜炒五花肉的配料：宗家府泡菜、黃洋蔥；　　韓國(guó)泡菜炒五花肉的調(diào)料：油、堅(jiān)魚醬油、濕淀粉。　　韓國(guó)泡菜炒五花肉的做法：<a target="_blank">http://www.6eat.com/baike/cook/201107/288927.htm</a>　　1、五花肉切片，泡菜改刀成段，洋蔥切片待用；　　2、燒熱過下少許油，放入五花肉煸炒，炒香之后下洋蔥片小火慢慢炒香；

拿到嘴里吃

做成菜。。。拌飯。。要不就自己做一下。。加一些其他的材料做成酸辣的或者是甜酸的應(yīng)該都還不錯(cuò)

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韓國(guó)泡菜鍋，簡(jiǎn)單的韓國(guó)泡菜怎么做

本文目錄一覽

1，簡(jiǎn)單的韓國(guó)泡菜怎么做

2，正宗的韓國(guó)泡菜鍋怎么做

3，怎樣做朝鮮泡菜火鍋

4，韓國(guó)泡菜鍋可以加什么

5，韓國(guó)泡菜鍋家常做法正宗韓國(guó)泡菜鍋怎么做

6，泡菜鍋怎樣做

7，泡菜火鍋怎么弄

8，韓國(guó)泡菜鍋可以加什么

9，韓國(guó)泡菜的做法

10，秋季御寒的飲食做法

11，韓國(guó)泡菜鍋咋做啊

12，韓國(guó)泡菜的食用方法

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