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1，素菜食譜
2，素菜有哪些菜譜
3，素菜的做法大全

1，素菜食譜

素菜食譜大全如下：主料：菠菜300克、雞蛋2只。輔料：油1茶匙、鹽1勺。1、首先將雞蛋打散備用，如圖所示。2、然后鍋中放入一碗清水加入油和鹽煮沸，如圖所示。3、接著放入洗切好的菠菜，如圖所示。4、再接著淋上蛋液，如圖所示。5、煮一分鐘即可。6、成品圖如下。

素菜食譜

2，素菜有哪些菜譜

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素菜有哪些菜譜

3，素菜的做法大全

五種素菜做法一、辣炒腐竹主食材：腐竹、尖椒、小米椒輔助食材：油、十三香、醬油、蔥、鹽詳細步驟：1.將腐竹提前泡好備用2.將辣椒清洗干凈，切段備用3.將蔥清洗干凈，切蔥花備用4.鍋中倒入油，下入蔥花、小米椒爆炒出香味5.鍋中放入尖椒、腐竹，一起翻炒6.翻炒一會，快出鍋時，加點十三香、醬油、鹽，翻炒均勻即可二、金蒜小油菜主食材：油菜輔助食材：香菇、色拉油、雞精、蒜、水、蒸魚豉油、白糖詳細步驟：1.將蒜、香菇清洗干凈，切末備用2.蒸魚豉油加點水，加點白糖、雞精調成汁備用3.鍋中倒入水，放點油、雞精，燒開后將小油菜燙熟4.把小油菜撈出，瀝干水分，頭朝外擺在盤中備用5.重新起鍋倒入油，燒熱放入香菇、蒜末，炸成金黃色關火6.趁熱淋上豉油汁，澆在中間的葉子上即可三、冬瓜豆腐絲主食材：冬瓜、豆腐絲輔助食材：八角、生抽、蠔油、胡椒粉、鹽、油、蔥葉詳細步驟：1. 將冬瓜去皮清理干凈，切成塊備用2. 鍋里倒入油，放入八角碎，下入豆腐絲，待它煎黃后翻面3. 鍋中倒入冬瓜塊，加點鹽，待冬瓜變軟，豆腐絲全黃帶點焦4. 加入水，沒過菜，加點生抽、蠔油，攪拌均勻5. 轉小火，蓋蓋燜十來分鐘，開蓋撒點蔥葉攪拌均勻，關火四、地三鮮主食材：土豆、茄子、青椒輔助食材：油、醬油、糖、鹽、蔥花、蒜蓉、淀粉、高湯詳細步驟：1.將茄子、土豆去皮，清洗干凈，切塊備用2.將青椒清洗干凈，切小塊備用3.鍋中倒入油，七八成熱，倒入土豆塊炸至金黃色，略顯透明撈出備用4.再將茄子倒入鍋中，炸至金黃色，加入青椒塊一起撈出5.鍋中留少量油，放入蔥花、蒜茸爆香味6. 加入高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆、青椒塊稍微燒一會7.最后加入水淀粉，用大火收汁即可五、韭菜香菇炒雞蛋主食材：韭菜、香菇、雞蛋輔助食材：油、鹽詳細步驟：1.將雞蛋打碎，攪拌均勻備用2.鍋中倒入油，待油燒熱，倒入雞蛋炒碎3.把香菇、韭菜清洗干凈，然后香菇切小，韭菜切段備用4.鍋中重新倒入油，放入切好的香菇翻炒一會5.最后倒入韭菜、雞蛋炒熟，加點鹽、雞精即可

素菜的做法大全