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1，成都吃鍋盔哪家好吃誰幫忙推薦一個
2，四川鍋盔的做法和配方法竅門
3，我想在成都雙流縣開個鍋盔店但不知道那幾個地方人緣集中鍋
4，成都軍屯鍋盔的做法
5，成都哪里的紅糖鍋盔最好吃
6，成都是中國著名的旅游城市你知道成都人早餐都吃什么
7，成都哪里有鍋盔夾涼粉
8，成都霸王鍋盔的做法
9，成都王記鍋盔的店子在哪里聽朋友說過好多次了一直想去嘗嘗
10，四川鍋盔咋做的

1，成都吃鍋盔哪家好吃誰幫忙推薦一個

成都吃鍋盔到酥香門弟，他們的鍋盔外酥里軟非常好吃，對了你買了要成熱吃味道最好，打包帶回家的不要用微波爐打熱，要用烤箱烤熱或者蒸熱這樣才盡可能保持原有的味道。

成都吃鍋盔哪家好吃誰幫忙推薦一個

2，四川鍋盔的做法和配方法竅門

四川鍋盔最簡單做法，湖北老公連吃6個，邊吃邊夸，太過癮了 00:00 / 02:0970% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

四川鍋盔的做法和配方法竅門

3，我想在成都雙流縣開個鍋盔店但不知道那幾個地方人緣集中鍋

東升棠湖中學雙流中學附近以及步行街大市場雙流步行街口子上有一家做了很多年的鍋盔和棠湖公園十字路口也有幾家生意比較好

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

我想在成都雙流縣開個鍋盔店但不知道那幾個地方人緣集中鍋

4，成都軍屯鍋盔的做法

軍屯鍋盔一直是我家兒子面食的最愛，咸鮮香脆讓人垂涎欲滴，但外面攤上賣的感覺不太衛生，油也是反復使用，關鍵是里面的肉餡太少，對于食肉動物來說太不過癮了，哈哈！還是自己動手，營養健康又美味！工藝：煎口味：咸鮮味時間：<60分鐘熱量：較低熱量配料：烹飪步驟：1.面粉中加入酵母，再加入溫水，攪拌成絮狀2.柔成光滑的面團，醒發25分鐘，排氣3.在肉餡中加入適量花椒粉、生抽、雞精拌勻4.取一小碗，在燒熱的油中加入適量面粉、花椒粉、鹽，制作油酥5.制好的油酥是這個樣子的6.將排好氣的面團，分為16小份，搟成長舌狀7.從下至上卷起來8.再搟成長舌狀，抹上油酥9.鋪上肉餡，兩邊留1厘米左右寬度10.從下至上將肉餡卷起來11.靜置醒發10分鐘12.將立起的餅坯用手掌按下，搟面杖搟開13.平底鍋放油燒熱，將面餅放入，煎至兩面金黃14.烤箱預熱180度，烤10分鐘，出爐烹飪小貼士：1．水的用量根據面粉的吸濕程度適當調整；2．花椒粉、鹽的用量根據自己的口味調整，個人喜歡麻味，所以花椒粉放得較多；3．根據個人喜好，可以用豬油餡，也可以用牛肉餡；4．煎好后即可食用，烤箱烤后更香脆

5，成都哪里的紅糖鍋盔最好吃

馬王廟那邊有家嚴太婆鍋盔！！！！是最地道的那種鍋盔~！灰面都是從南充帶過來的，在鼓樓北二街那邊~有空過去找哈子嘛~~

吃鍋盔，要吃味道，我在黃天壩吃過的最好吃了，都做了幾十年的老店了

金絲街小區那里有一家，味道比較正，生意也暴好

6，成都是中國著名的旅游城市你知道成都人早餐都吃什么

成都是個充滿活力的城市，前一段時間去了一趟成都，在那里呆了挺長的時間，感受了一下成都的飲食文化。成都美食給我印象最深的主要有兩點，一個是大街小巷的火鍋店，大街上到處彌漫著火鍋的味道，另一個就是品種多元的早點，雖然是個南方城市，但是面食是相當的受歡迎，今天不談火鍋，就給大家分享一下成都的早餐，看一下成都人早餐都喜歡吃什么。1、面成都人喜歡吃面，尤其是早餐，各種各樣的面都可以拿來當早點，這些面里面成都人最喜歡一種干混面條，這種面條是用較厚的面條做成的，混合著濃烈的雜醬味，沒有蔬菜，只有一個泡菜和一碗面條湯。除了這種面條外，泡椒牛肉面、紅燒牛肉面、酸菜肉絲面、番茄炒蛋面、清湯口蘑面等也很受歡迎，對于成都人來說，早上吃了這碗面，渾身才會感覺到舒服。2、抄手龍抄手是成都的著名小吃，不少人喜歡把這種小吃當成一種早餐。抄手是成都人對餛飩的一種叫法，很多成都人都喜歡吃。不用說成都龍抄手，就是小農巷的紅油抄手都很受歡迎，一口一口吃下去的感覺讓人吃得很是舒服。3、鍋盔鍋盔是整個西北地區常見的小吃，成都的鍋盔也是賣得極多的小吃，也是成都人喜歡的一種早點。成都的鍋盔分為油酥鍋盔和白面鍋盔，牛肉餡的和豬肉餡的油酥鍋盔更受歡迎一些，早餐拿著一個鍋盔啃的成都人不在少數。4、肥腸粉肥腸粉是以高溫烹煮的豬大腸為澆頭，以紅薯粉捶制而成的粉絲為主料，輔以紅油、花椒等川味佐料調制而成的成都特色美味，是整個川渝地區吃的比較多的粉，成都不少人把它當成一種早餐。5、包子+稀飯很多成都人的早餐是從吃包子開始的，各種各樣的包子加上稀飯是成都人再平常不過的早點了。早上，不管店大店小，只要是早點鋪，就會彌漫著包子的香味，種類繁多香菇醬肉餡、鮮肉餡、素菜餡的，搭配八寶粥、玉米粥、皮蛋瘦肉粥之類的各種稀飯，讓人有一種很舒服的感覺。6、豆漿+油條這是一種最大眾也是最經典的早點組合，全國各地應該都有，在成都也不例外。在成都的街上經常會看到走著的人，左手拿著豆漿，右手拿著油條在吃，這種組合也是成都早餐的構成元素。成都的早餐并沒有什么鮮明的特色，但是就是這些早點讓成都更加鮮活，更加有人氣。當然，成都的早餐肯定不止這些，歡迎大家留言補充。我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我不斷更新的動力！

7，成都哪里有鍋盔夾涼粉

成都市錦江區耿家巷4號，門店很小，主要就是賣鍋盔夾涼粉，川北涼粉，精制涼面以及各種夾菜鍋盔，搭配小米粥，豆漿，夏天會有冰粉，涼糕等應季產品。

石人小區的大慶路菜市場

在成都

看你在成都哪個地方了，一般老菜市會有，一些小巷子也會有。

8，成都霸王鍋盔的做法

用料高粉 400g 酵母 4g 白糖 3茶勺花生碎若干白芝麻若干黑芝麻若干面粉與白糖3:1 成都小吃鍋盔的做法面包機揉面2次面包機自動發酵一次取出發酵好的面團，加入少許面粉再揉，整形，排氣，用保鮮膜包住放冰箱冷藏發酵一夜。第二天將面團取出分成14份，包入花生芝麻白糖餡，封口搓圓，壓扁，備用。平底鍋刷少許油，蓋鍋蓋兩面各煎3-4分鐘左右，一定要蓋鍋蓋小火。裝盤趁熱吃，好吃得不要不要的！

9，成都王記鍋盔的店子在哪里聽朋友說過好多次了一直想去嘗嘗

我們公司樓下就有一個王記鍋盔，在武侯區洗面橋街這邊，吃鍋盔的話成都還有一個叫酥香門弟的鍋盔店，他們的味道真心不錯，每天都有很多人在外面排隊，建議吃貨們可以去嘗嘗。

你好！王記鍋魁店在曹家巷，王記鍋魁做的是軍屯鍋魁，成都還有兩家比較知名的鍋魁店，一個是林記鍋魁，一個是嚴太婆鍋魁，這三家各有特點，王記鍋魁的特點就是麻，林記特色軍屯鍋魁的特色就是酥，嚴太婆鍋魁特點就是軟僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

10，四川鍋盔咋做的

說在前面的話：四川的特色小吃鍋盔其實跟北方的燒餅差不多是同一個東西.為什么叫鍋盔,我可就沒有考究過嘍~~成都滿街都有鍋盔賣,素的肉的,炸的烤的,擺攤的開店的~~ 春熙路那塊兒有很多連鎖的鍋盔店,口味多多,自由選擇.到底都有那些口味.哈哈好吃嘴們肯定相當關心哈，我就做個好人多講一點吧,什么涼拌牛肉的啦,豬耳朵的啦.豬頭肉的啦.五花肉的啦,等等等等，嘿多滴...但是我最最最喜歡的卻偏偏是那最最簡單的,從小到大不知道充當了多少餐早點的三絲鍋盔.三絲是可以根據自己的喜歡自由搭配的,豆芽，白蘿卜,胡蘿卜,粉絲,海帶絲,萵筍絲....我的最愛就是粉絲加海帶加豆芽的搭配啦.先從做鍋盔開始,好久沒練手啦.關節不活絡哩.開工~~~1-4.溫水加酵母和面,發酵至兩倍大后分成小劑子.(250g面粉做6個鍋盔的分量最合適了)5.取一塊劑子,搓成長條,壓扁.6.從面條的一端開始往另一端卷起.7-8.卷到頭后把尾巴塞到一端里面去.9.被塞到里面的尾巴正面照*^_^*打箭頭那塊兒就是尾巴啦.10.把卷好的面團豎著放平.也就是把塞了尾巴的那一面放最底下.11-12.用手掌把面團壓平,用搟面杖趕開成為適合的大小.13-14.把趕好的面餅表面拍薄薄一層面粉(一定只能是薄薄的一層就可以了),平底鍋不用放油,把面餅烙熟成為白面鍋盔.15-16.白面鍋盔用刀切開二分之一圈成為口袋狀,把三絲用醬油,醋,白糖,鹽,味精,油辣子等調料拌勻塞進白面鍋盔中就OK啦.喜歡嗎~~ 這可是陪伴我多少青春歲月的早餐哦.也是常見的一款四川小吃.如果你來四川,建議嘗嘗三絲的和夫妻肺片的這兩種口味的就可以了,其他味道的都不咋地,不是太肥膩就是豬毛還沒拔干凈.西西

所屬地區：四川小吃工藝：烘烤法旋子鍋魁的制作材料：面粉1000克，老酵面200克，蘇打粉、川鹽、花椒粉各少許，熟豬油適量。旋子鍋魁的特色：色澤金黃，咸香可口，酥紋清晰。教您旋子鍋魁怎么做，如何做旋子鍋魁1.取面粉200克調入熟豬油250克，制成油酥面團，分成10份。另取面粉500克加入老酵面200克及適量清水揉成酵面團。余下的面粉用沸水燙熟，與酵面團及蘇打粉混合揉勻，用濕布蓋好，靜餳約1小時，搓成長條，摘成10個劑子。油酥面團拌入川鹽、花椒粉，分成10份。2.梅個劑子分別揉成圓球，按扁，搟成長方形的薄皮，抹上一層油酥面，從外向內卷成圓筒，搓長，順切開為2個，拉長，兩頭交合，旋成螺旋，按扁成圓餅，搟成鍋魁生坯。3.鏊子上爐燒至七成熱時，抹熟豬油少許，放上生坯，雙手轉動，待兩面烤硬、呈黃色時，放入爐膛內烘烤至全熟即成。旋子鍋魁的制作要領：1.酵面團要揉勻餳透，揉至光滑為宜；2.入爐膛烘烤時要用小火，不宜用旺火，以免焦煳。