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1，宮保蝦球的正宗做法
2，宮保蝦球的做法
3，宮保蝦球的汁怎么調
4，怎么作宮保蝦球好吃啊

1，宮保蝦球的正宗做法

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宮保蝦球的正宗做法

2，宮保蝦球的做法

1、材料：蝦肉175克，植物油80克，紅油2.5克，鹽2克，醬油7毫升，醋5毫升，味精0.5克，淀粉10克，胡椒粉0.5克，干紅辣椒5克，糖8克，料酒10毫升，蛋清5克，蔥節10克，姜片8克，蒜片6克，湯50克。2、大蝦洗凈去頭去殼，背部中央用刀劃開，去除蝦線。3、處理好的蝦仁用料酒，淀粉，少許鹽拌勻，腌制片刻入味；4、干辣椒去籽切小段，蒜切片，蔥姜切小粒備用；5、將鹽，白糖，料酒，醋，淀粉，水，香油拌勻做成調料汁備用；6、鍋內油燒至6成熱，放入干辣椒和花椒煸炒出香味；7、放入蝦仁炒散；8、炒至蝦仁斷生時，放入蔥姜蒜快速翻炒；9、加入調味汁炒勻；10、最后起鍋前放入大杏仁拌勻即可。

宮保蝦球的做法

3，宮保蝦球的汁怎么調

宮保菜炒不好是你糖醋汁沒調好，學會糖醋汁就會名種宮保菜 00:00 / 02:1870% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

宮保蝦球的汁怎么調

4，怎么作宮保蝦球好吃啊

蝦 15-20個大蔥蔥白 1段熟腰果 20粒生抽 15g黃酒 10g白糖 20g鮮檸檬榨汁 20g番茄醬 20g干辣椒 10個花椒 20粒姜片適量鹽適量蒜片適量淀粉適量方法/步驟準備好宮保蝦球，可以像我這樣用水焯一下。請點擊輸入圖片描述燒一鍋開水，倒入蝦球過一下，然后馬上撈出來控干，這個時候蝦仁剛好是八成熟的樣子。請點擊輸入圖片描述取一個檸檬榨汁，用來代替宮保汁里的醋，這樣成品的菜里會有一種果香請點擊輸入圖片描述接著來調宮保汁：15克生抽、10克黃酒、20克白糖、20克檸檬汁、15克淀粉和適量的鹽，攪勻。請點擊輸入圖片描述炒鍋燒熱倒油，量要稍微多些。放入花椒和干辣椒炒出香味請點擊輸入圖片描述倒兩大勺番茄醬炒出紅色。請點擊輸入圖片描述再把蝦球、姜片、蒜片、蔥段、熟腰果倒進去，快速翻炒幾下請點擊輸入圖片描述然后馬上倒入宮保汁快速翻炒均勻，就可以出鍋了請點擊輸入圖片描述一道美味的宮保蝦球就做好了請點擊輸入圖片描述