国产精品高潮呻吟久久久久,综合激情在线,中文字幕日韩一区

本文目錄一覽

1，正宗四川擔擔面作法
2，四川擔擔70年前傳統的做法過去擔擔面特別好吃怎么做
3，求四川擔擔面的做法
4，四川擔擔面怎么做
5，四川擔擔面做法
6，誰知道四川擔擔面的做法
7，四川擔擔面方法

1，正宗四川擔擔面作法

四川擔擔面的做法著名成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。原料:圓細面條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，豬油、香油各20克。做法:1.將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝在每個碗中待用；2.鍋中放水燒開，將面條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用。

正宗四川擔擔面作法

2，四川擔擔70年前傳統的做法過去擔擔面特別好吃怎么做

倒入芽菜，姜，蒜末炒香，雞精各適量2，小火慢慢將花生炒熟備用3，料酒，胡椒粉，鹽四川擔擔面的做法主料手打拉面300g豬后腿肉200g碎芽100g小青菜50g花生20g輔料油適量鹽適量蔥末適量姜末適量蒜末適量紅辣椒適量生抽適量料酒適量辣椒油適量花椒油適量老抽適量胡椒粉適量陳醋適量香油適量雞精適量步驟1，干紅辣椒碎一同翻炒入味，陳醋，香油，辣椒碎全部準備好，放入姜末，加料酒，胡椒粉，鹽，肉剁碎4，香油，用搟面杖搟成細碎的小顆粒備用5，花椒油，蔥花兌成醬汁8，（如果一次量多要保存可適量加些鹽）7.鍋入油.舀上一勺炒好的肉末芽菜.大鍋燒開水，老抽，生抽炒入味6，放入兌好醬汁的碗里9，蒜，辣椒油，雞精.炒鍋熱油.炒熟的花生放入保鮮袋.將老抽.生抽，倒入豬肉碎，辣椒油，放入面條煮成9分熟，陳醋，花椒油.將蔥，加入青菜燙一下撈出

用料面條生抽、醋、糖、料酒、雞精豬肉餡兒碎米芽菜油菜熟花生碎、熟芝麻麻醬蔥、姜、蒜花椒、麻椒、五香粉、干辣椒、香葉紅油、豬油、香蔥擔擔面的做法蔥姜蒜切末。油菜焯水斷生。麻醬用生抽和料酒泄開。擔擔面的做法步驟1少許豬油化開爆香蔥花椒、麻椒、干辣椒、香葉。擔擔面的做法步驟2揀出炸香的調料碎爆香蔥姜蒜。擔擔面的做法步驟3炒豬肉餡兒，加料酒翻炒。擔擔面的做法步驟4肉餡兒焦黃了加入芽米碎和紅油翻炒。擔擔面的做法步驟5倒進泄好的麻醬，加少許生抽、糖、五香粉翻炒。擔擔面的做法步驟6關火前烹入少許香醋，加鹽和雞精調整咸淡。擔擔面的做法步驟7煮好的面條碼上小油菜，澆上肉燥鹵，別忘了加花生碎和熟芝麻。擔擔面的做法步驟8鹵子一次多做一些，放在冰箱冷藏，隨吃隨取~擔擔面的做法步驟9

四川擔擔70年前傳統的做法過去擔擔面特別好吃怎么做

3，求四川擔擔面的做法

四川擔擔面擔擔面做法1 原料配方面粉500克紅辣椒油100克芝麻醬75克川冬菜100克蔥花50克花椒面2.5克紅醬油125克蒜末50克豌豆尖200克制作方法 1.用富強粉500克加水125毫克和面，和勻后搟成片，再切成細面條。 2.將以上佐料(按5碗計算)裝入5個小碗內，每碗加入高湯少量，待面條煮好后挑在碗內即成。產品特點味麻辣，色鮮紅。擔擔面做法2 用料：面粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、蔥花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。制法： 1.將面粉與雞蛋加水和成面團，用手工搟制成細韭菜葉面條。豆粉用作搟面時的散粉。 2.將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個碗中。 3.將豬肉剁成綠豆大小的顆粒。鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放干水分，加鹽、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黃色即起鍋。 4.鍋中的水燒開，放入面條煮熟，分別撈入12個裝有調料的碗中，并將豌豆尖撈入每碗，上面放一做好的肉臊即成。

你好！！一：擔擔面的詳細做法：原料：細面條1000克，豌豆苗100克，芝麻醬100克，醬油120毫升，香醋50毫升，味精，蒜泥，蔥花，花椒面，紅油200毫升，雞湯400毫升，辣椒籽20克。 1、芝麻醬用醬油，香醋，雞湯調開，放入味精，蒜泥，蔥花，辣椒籽，花椒面，紅油調成擔擔面佐料。 2、面條煮熟撈入10個碗里，澆上佐料，將豌豆苗燙熟，放在面條上即可友情提示： ① 還有佐料里面放芹菜的，味道也很不錯哦 ②可以不用放麻醬的，我覺得麻醬放多了有點奪味 ③花椒可以炸成花椒油用，擔擔面上面要灑上壓碎的炸好的花生，很提味還要適量放點白糖二：擔擔面的配料問題：擔擔面主要吃的是配料的豐富。把豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個碗中，把豬肉剁成綠豆大小的顆粒，鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放干水分，加鹽、豆油，上色，知道配料呈金黃色就可以啦。謝謝！！

香得讓人欲罷不能的一碗四川擔擔面

求四川擔擔面的做法

4，四川擔擔面怎么做

四川擔擔面怎么做四川正宗擔擔面 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/658.html 擔擔面為全國名面食之一，是四川的獨特風味。擔擔面是四川的一道名小吃，相傳1841年由自貢一個叫陳包包的小販創制，已經有上百年歷史。當年挑擔擔面的扁擔一頭是個煤球爐子，上面一口銅鍋。銅鍋隔為兩格，一格煮面，一格燉雞；另一頭裝的是碗筷、調料和洗碗的水桶。賣面的小販用扁擔挑在街上，晃晃悠悠：“擔擔面——擔擔面——”喜歡擔擔面的一聽到這種熟悉的叫賣聲，趕緊叫住小販說“來一碗”。那么你只要付點小錢，就能品嘗到這種美詳細介紹它是由經營者一向葷素兼有，既有面條，又是有“抄手”（餛飩）。標準的面擔，是用硬木制作的，擔的一特色美食擔擔面圖片(17張)頭是“操作臺”兼“貯藏室”，放有面條、抄手皮、肉餡、蔬菜及各式調料；另一頭是“灶披間”、小風箱，可現場煮面。用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米，加上碎肉，十分可口。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點是面細無湯，麻辣味鮮。川味面食中有名的“素面”、“素椒雜醬面”、“清湯雜醬面”、“紅湯面”、“酸辣面”、“清紅湯抄手”都可以在這副面擔上做出來。此面現做現吃，湯沸面滑，調料齊全，經濟方便。四川擔擔面怎么做四川正宗擔擔面 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/658.html

用料：細面條500克，醬油125克，醋25克，冬菜100克，蔥花50克，蒜泥50克，花椒面25克，香油2克，豬油50克，紅油辣椒100克，芝麻醬75克，清湯適量。制作方法：將醬油、醋、冬菜末、花椒面、蔥花、蒜泥、香油、豬油、紅油辣椒、芝麻醬，分裝在10只碗里，加少量熱湯，待面條煮熟后，均勻地撈入10只碗中即成。注意： 1、制作此面，除了調味必須準確外，掌握好煮面的火候是關鍵，面條軟硬要適度，否則，影響質量。 2、按此做法，可加入各種臊子，如豬肉、魚肉、大蝦、雞肉、鴨肉等，加什么臊子就叫什么臊子擔擔面。特點：擔擔面是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。因常由小販挑擔叫賣，由此得名。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。

5，四川擔擔面做法

做法一　　材料　　面粉500克，紅辣椒油100克，芝麻醬75克，川冬菜100克，蔥花50克，花擔擔面椒面2.5克，紅醬油125克，蒜末50克，豌豆尖200克　　方法　　1用富強粉500克加水125毫克和面，和勻后搟成片，再切成細面條。　　2將以上佐料（按5碗計算）裝入5個小碗內，每碗加入高湯少量，待面條煮好后挑在碗內即成。　　產品特點：味麻辣，色鮮紅。做法二　　材料　　面粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、蔥花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。　　方法　　1、將面粉與雞蛋加水和成面團，用手工搟制成細韭菜葉面條。豆粉用作搟面時的散粉。　　2、將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個碗中。　　3、將豬肉剁成綠豆大小的顆粒。鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放干水分，加鹽、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黃色即起鍋。　　4、鍋中的水燒開，放入面條煮熟，分別撈入12個裝有調料的碗中，并將豌豆尖撈入每碗，上面放一撮好的肉臊即成。做法三　　材料　　面粉500克，辣椒油50克，麻醬50克，泡菜100克，花椒面2克，醬油100克，蒜末50克，芹菜200克，豆嘴50克。　　方法　　1面粉加水150毫克和面，用勁面王工藝和勻搟片，手工切成細面條或擔擔面——豆果[2]者用勁面王專用機器切成面條。　　2將上述調料裝入5個小碗內，每碗加入勁面王湯路適量，面條煮好，（由于面特別勁道，多煮會兒沒關系），把面條挑在碗內即成。　　這是擔擔面的一種最新做法，在全國各地都好賣，面條特色：面勁道、味香辣，色好看。做法四　　材料　　圓細面條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。　　方法　　1、將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝在每個碗中待用；　　2、鍋中放水燒開，將面條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用。[3]做法五　　【口味】：香　　【難度】：配菜(中級)　　【時間】：30-45分鐘　　【分類】：大眾菜家常菜老少皆宜　　材料　　干面條400克、味精5克、鹽3克、面條200克、豬肉餡400克、芽菜100克、大蔥末25克、姜末10克、蒜蓉10克、辣椒面2克、芝麻醬10克、香菜少許、生抽3克、料酒3克、米醋3克、高湯10克、花椒面3克、豬油5克、香油3克　　方法　　 1、鍋置中火上，用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入鹽、辣椒面、芽菜、肉末煸炒；加料酒、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入味精、芝麻醬、花椒面炒勻。　　2、開水下鍋將面條煮熟，撈入碗中。往碗中面條里倒入適量高湯，加入炒好的醬料，撒上香菜即可。　　貼士　　① 還有佐料里面放芹菜的，味道也很不錯哦。　　②可以不用放麻醬的，我覺得麻醬放多了有點奪味。　　③花椒可以炸成花椒油用，擔擔面上面要灑上壓碎的炸好的花生，很提味還要適量放點白糖。

6，誰知道四川擔擔面的做法

四川擔擔面原料：面條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。調料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒面，豬油，香油。做法： 1.鍋熱后，倒入豬肉餡炒散待用。 2.用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。 3.開水下鍋將面條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用。 4.往碗中面條里倒入適量高湯，加入炒好的醬料和焯熟的油菜心，撒上香菜即可

制作材料　　細面條1000克，豌豆苗100克，芝麻醬100克，醬油120毫升，香醋50毫升，味精，蒜泥，蔥花，花椒面，紅油200毫升，雞湯400毫升，辣椒籽20克。 [編輯本段]做法　　擔擔面做法１　　原料配方　　面粉500克，紅辣椒油100克，芝麻醬75克，川冬菜100克，蔥花50克，花椒面2.5克，紅醬油125克，蒜末50克，豌豆尖200克　　制作方法　　１用富強粉500克加水125毫克和面，和勻后搟成片，再切成細面條。　　２將以上佐料（按5碗計算）裝入5個小碗內，每碗加入高湯少量，待面條煮好后挑在碗內即成。　　產品特點：味麻辣，色鮮紅。　　擔擔面做法２　　　用料：　　面粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、蔥花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。　　制法：　　1、將面粉與雞蛋加水和成面團，用手工搟制成細韭菜葉面條。豆粉用作搟面時的散粉。　　2、將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個碗中。　　3、將豬肉剁成綠豆大小的顆粒。鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放干水分，加鹽、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黃色即起鍋。　　4、鍋中的水燒開，放入面條煮熟，分別撈入12個裝有調料的碗中，并將豌豆尖撈入每碗，上面放一做好的肉臊即成。　　擔擔面做法3 　　配方　　面粉500克，辣椒油50克，麻醬50克，泡菜100克，花椒面2克，醬油100克，蒜末50克，芹菜200克，豆嘴50克。　　制作方法　　１面粉加水150毫克和面，用勁面王工藝和勻搟片，手工切成細面條或者用勁面王專用機器切成面條。　　２將上述調料裝入5個小碗內，每碗加入勁面王湯路適量，面條煮好，（由于面特別勁道，多煮會兒沒關系），把面條挑在碗內即成。　　這是擔擔面的一種最新做法，在全國各地都好賣，面條特色：面勁道、味香辣，色好看。 <a target="_blank">http://baike.baidu.com/view/16994.htm</a>

但擔面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。制作原料：圓細面條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。烹飪方法：將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝在每個碗中待用；鍋中放水燒開，將面條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用。面中最有名的又要數陳包包的擔擔面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創于1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔面，用一中銅鍋隔兩格，一格煮面，一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔面，多數已改為店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔面特色最濃。正宗的四川擔擔面又辣、又滑、又香，就象冬天里的一把火，暖意無限。見這“擔擔面”如此“平易近人”。只可惜自己一直沒有品嘗，呆到他年有機會之時，一定慢坐下來細細咀嚼之，才不枉費對“擔擔面”的仰慕之情。------------四川擔擔面原料：面條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。調料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒面，豬油，香油。做法：1.鍋熱后，倒入豬肉餡炒散待用。2.用豬油將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。3.開水下鍋將面條煮熟，撈入碗中。油菜心焯熟待用。4.往碗中面條里倒入適量高湯，加入炒好的醬料和焯熟的油菜心，撒上香菜即可。----------四川擔擔面擔擔面做法1原料配方面粉500克紅辣椒油100克芝麻醬75克川冬菜100克蔥花50克花椒面2.5克紅醬油125克蒜末50克豌豆尖200克制作方法1.用富強粉500克加水125毫克和面，和勻后搟成片，再切成細面條。2.將以上佐料(按5碗計算)裝入5個小碗內，每碗加入高湯少量，待面條煮好后挑在碗內即成。產品特點味麻辣，色鮮紅。擔擔面做法2用料：面粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、蔥花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。制法：1.將面粉與雞蛋加水和成面團，用手工搟制成細韭菜葉面條。豆粉用作搟面時的散粉。2.將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個碗中。3.將豬肉剁成綠豆大小的顆粒。鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放干水分，加鹽、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黃色即起鍋。4.鍋中的水燒開，放入面條煮熟，分別撈入12個裝有調料的碗中，并將豌豆尖撈入每碗，上面放一做好的肉臊即成。

7，四川擔擔面方法

細面條1000克，豌豆苗100克，芝麻醬100克，醬油120毫升，香醋50毫升，味精，蒜泥，蔥花，花椒面，紅油200毫升，雞湯400毫升，辣椒籽20克。擔擔面做法1 原料配方面粉500克，紅辣椒油100克，芝麻醬75克，川冬菜100克，蔥花50克，花椒面2.5克，紅醬油125克，蒜末50克，豌豆尖200克制作方法 1用富強粉500克加水125毫克和面，和勻后搟成片，再切成細面條。 2將以上佐料（按5碗計算）裝入5個小碗內，每碗加入高湯少量，待面條煮好后挑在碗內即成。產品特點：味麻辣，色鮮紅。擔擔面做法2 用料：面粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、蔥花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。制法： 1、將面粉與雞蛋加水和成面團，用手工搟制成細韭菜葉面條。豆粉用作搟面時的散粉。 2、將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個碗中。 3、將豬肉剁成綠豆大小的顆粒。鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放干水分，加鹽、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黃色即起鍋。 4、鍋中的水燒開，放入面條煮熟，分別撈入12個裝有調料的碗中，并將豌豆尖撈入每碗，上面放一做好的肉臊即成。擔擔面做法3 配方面粉500克，辣椒油50克，麻醬50克，泡菜100克，花椒面2克，醬油100克，蒜末50克，芹菜200克，豆嘴50克。制作方法 1面粉加水150毫克和面，用勁面王工藝和勻搟片，手工切成細面條或者用勁面王專用機器切成面條。 2將上述調料裝入5個小碗內，每碗加入勁面王湯路適量，面條煮好，（由于面特別勁道，多煮會兒沒關系），把面條挑在碗內即成。這是擔擔面的一種最新做法，在全國各地都好賣，面條特色：面勁道、味香辣，色好看。[編輯本段]友情提示 ① 還有佐料里面放芹菜的，味道也很不錯哦。 ②可以不用放麻醬的，我覺得麻醬放多了有點奪味。 ③花椒可以炸成花椒油用，擔擔面上面要灑上壓碎的炸好的花生，很提味還要適量放點白糖。

一:擔擔面的詳細做法:原料: 細面條1000克，豌豆苗100克，芝麻醬100克，醬油120毫升，香醋50毫升，味精，蒜泥，蔥花，花椒面，紅油200毫升，雞湯400毫升，辣椒籽20克。 1、芝麻醬用醬油，香醋，雞湯調開，放入味精，蒜泥，蔥花，辣椒籽，花椒面，紅油調成擔擔面佐料。 2、面條煮熟撈入10個碗里，澆上佐料，將豌豆苗燙熟，放在面條上即可友情提示: ① 還有佐料里面放芹菜的，味道也很不錯哦 ②可以不用放麻醬的，我覺得麻醬放多了有點奪味 ③花椒可以炸成花椒油用，擔擔面上面要灑上壓碎的炸好的花生，很提味還要適量放點白糖二: 擔擔面的配料問題:擔擔面主要吃的是配料的豐富。把豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個碗中，把豬肉剁成綠豆大小的顆粒，鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放干水分，加鹽、豆油，上色，知道配料呈金黃色就可以。

擔擔面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。制作原料：圓細面條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。烹飪方法：將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝在每個碗中待用；鍋中放水燒開，將面條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用。面中最有名的又要數陳包包的擔擔面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創于1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔面，用一中銅鍋隔兩格，一格煮面，一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔面，多數已改為店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔面特色最濃。正宗的四川擔擔面又辣、又滑、又香，就象冬天里的一把火，暖意無限。見這“擔擔面”如此“平易近人”。只可惜自己一直沒有品嘗，呆到他年有機會之時，一定慢坐下來細細咀嚼之，才不枉費對“擔擔面”的仰慕之情。這個我也是在網上找的答案。嘿嘿

百度百科http://baike.baidu.com/view/16994.htm希望對你有所幫助