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本文目錄一覽

1，銀耳蓮子羹怎么做
2，銀耳蓮子羹的做法
3，如何做銀耳蓮子羹
4，蓮子羹怎么做好吃銀耳蓮子羹的家常做法

1，銀耳蓮子羹怎么做

原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水淀粉適量。制法：1、銀耳水發后，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗凈去核，放人碗中備用。2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒煮。3、待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調味，盛入碗中即可。

銀耳蓮子羹怎么做

2，銀耳蓮子羹的做法

做法一原料：蓮子50克，特色做法(20張)銀耳30克，冰糖100克。　　做法：將蓮子、銀耳分別用清水泡發，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時即可。　　特點：羹濃味甜。有潤肺養胃的功能。適用于伴有涕中帶血的鼻咽癌病人。做法二原料：干銀耳15克、食譜原料(6張)鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。　　做法：　　1、干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。　　2、新鮮百合拔開洗凈去老蒂。　　3、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。　　4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。　　注：此湯具養陰潤肺，生津整腸之效。做法三1蓮子跟紅棗一起洗凈，放進高壓鍋煮20分鐘。　　2.銀耳洗凈放進去一起大火煮20分鐘。　　3.枸杞用開水浸泡2分鐘后放進鍋里混合　　4.加入冰糖攪拌，等涼之后放入冰箱，口感會更好做法四原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水淀粉適量。　　制法：　　1、銀耳水發后，除去根部泥沙及雜質，放入碗中。紅棗洗凈去核，放人碗中備用。　　2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒煮。　　3、待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調味，盛入碗中即可。

冰糖銀耳蓮子羹的做法 1用清水泡軟的蓮子去心 2將泡發的銀耳去除黃色的蒂，然后切碎 3把銀耳放入鍋中兌上水中大火先煮30分鐘后放入去心的蓮子繼續煮半小時 4銀耳煮爛，蓮子煮軟后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火 5泡蓮子的時候把芯取出來了，它們可以用來泡茶祛火的蓮芯茶

銀耳蓮子羹的做法

3，如何做銀耳蓮子羹

如何做銀耳蓮子羹？銀耳蓮子羹的做法材料：銀耳、食養家蓮子、冰糖、紅棗、食養家枸杞各適量。做法：先將銀耳用溫水泡開，摘洗干凈撕成小朵（去掉根部發黃的部分），加入少許鹽放在清水中待用。食養家蓮子放在水中浸泡待用。取湯鍋一個加入適量的清水上火加熱，再將主配料依次放入，放入鹽、冰糖大火燒開后撇去浮沫改小火燜2～3小時，待主配料軟爛湯汁稠濃時即好。

還是給你介紹下蓮子銀耳百合羹的做法吧，如果沒有百合，也可以的，都是很簡單的銀耳花3朵蓮子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水適量1、把銀耳用溫水泡發約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（沒有砂煲也可以用其他的小鍋，注意不要溢鍋喲）3、待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家里有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣后用最小火再燜半個小時才可以，蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最后才放入，枸杞放入過早會產生酸味

主料：銀耳50克、蓮子10顆輔料：冰糖100克、紅棗5顆、枸杞10克做法：　　1．把銀耳、蓮子、枸杞用清水泡3個小時左右；盡量把蓮子泡軟，去掉蓮子芯（蓮子芯不要丟掉，泡水喝有清熱、安神、強心的功效）；把銀耳去蒂，撕成小塊狀；把紅棗洗凈。 2．把蓮子和銀耳放入鍋中，用中火慢慢煮，大概煮1個小時左右，見湯已經如蜂蜜般粘稠即可。 3．放入冰糖、枸杞、紅棗，適當攪拌，見冰糖化掉就可以了，如果這時煮的時間過長，會把紅棗和枸杞的顏色煮出來，這樣湯就會發紅，不清亮了。

原料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法：1、干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。2、新鮮百合拔開洗凈去老蒂。 3、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。 4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。注：此湯具養陰潤肺，生津整腸之效。

銀耳蓮子羹的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯失眠食譜咳喘食譜消化不良食譜銀耳蓮子湯的制作材料：主料：銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。教您銀耳蓮子湯怎么做，如何做銀耳蓮子湯才好吃1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的余地，煮的過程中間不可加水。4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開后，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。5、蓮子易熟稍后放入。 6、開鍋后繼續熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進食欲、增強體質。

如何做銀耳蓮子羹

4，蓮子羹怎么做好吃銀耳蓮子羹的家常做法

健康功效銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓蓮子：養心安神、止瀉、補脾食材用料銀耳若干相克食物蓮子10顆相克食物多晶冰糖適量枸杞15粒相克食物清水兩大碗銀耳蓮子羹的做法1.準備食材：天然銀耳，清水（現在市場賣的普遍是袋料培植的，據說這種銀耳銀耳營養價值不是很高，于是便買了點天然的，不過好難清洗啊，費了半天勁才搞定。）2.用清水將銀耳泡發，軟了即可，大概半小時，不過不著急的話，盡量多泡會，大概兩三個小時，每個小時換水一次，這樣做會使銀耳更容易燉糯，而且會使銀耳本身一些不好的成分溶入水中。3.將泡發好的銀耳清洗干凈并去除根蒂，如果銀耳中有銅綠色的并且摸起來爛爛的軟的那種就是壞掉的，揀出不要。4.根據情況加水，我用電壓力鍋燉，不是很費水，所以這些銀耳的話加了之前圖中白瓷碗兩碗半，如果是明火燉的話，那就得一次性加多些，因為天然椴木銀耳不像袋料冠兒那么容易燉糯。5.蓮子洗凈，一同放入鍋中（我用的是帶芯蓮子，很多人覺得蓮子芯很苦，那可以買無芯的，不過蓮子芯去心火效果很好，又不是很苦，所以帶芯的比較好，嘻嘻）6.加壓，七十分鐘7.將枸杞洗凈8.多晶冰糖適量（這次沒有黃冰糖了，勉強用嘍）9.燉好了，斷電，趁銀耳湯還熱，把冰糖和枸杞放入，攪勻即可。如果喜歡吃棗或者雪梨，那也可以放幾顆，注意紅棗和雪梨也是要在燉好銀耳后加哦，然后再插電但不蓋蓋兒，不加壓燉幾分鐘，如果枸杞冰糖紅棗在一開始燉就加進去，會使湯的顏色不透亮而且味道還會有點酸酸的，所以一定要在燉好后加入。10.盛出來看看，嘻嘻11.放入冰箱冰鎮一下12.蓮子，蓮子13.銀耳很糯吧，入口即化14.湯汁也很濃稠哦。用手機看這道菜做法小貼士存放：盛進大湯碗內，自然晾涼，再放入冰箱內，冰三個小時以上（一定要涼了以后再放進冰箱，如果食物還熱著就放進去，不僅冰箱容易壞，食物也好容易壞呢）。三個小時以后就可以享用滋心養肺卻不上火的美食了。

銀耳蓮子羹的做法銀耳蓮子羹怎么做 <a target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/302.html</a>   蓮子的功效與作用及食用方法? 蓮子的功效與作用：蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。中醫常用于夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；蓮子所含非結晶形生物堿n－9有降血壓作用；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發生。   銀耳蓮子羹的做法銀耳蓮子羹怎么做 <a target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/genjinglei/302.html</a>