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清湯面怎么做好吃,清湯面如何做的好吃

來源:整理 時間:2022-12-24 12:35:27 編輯:好學習 手機版

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1,清湯面如何做的好吃

準備什么都不加?開水面下鍋,另備碗弄調料:麻油,雞精,鹽,蔥花,胡椒粉,陳醋,OK等面起鍋來拌。

清湯面如何做的好吃

2,清湯掛面怎么做好吃清湯掛面

主料掛面150g 輔料鵪鶉蛋2個味極鮮適量香油適量 步驟清湯掛面的做法步驟11.等鍋里的水燒開清湯掛面的做法步驟22.掛面,剛買的,清湯掛面的做法步驟33.抽適量掛面放入鍋中清湯掛面的做法步驟44.兒不肯吃雞蛋,我加了兩個鵪鶉蛋,掛面煮一分鐘就好,因為太細,有的人放開水里一焯就開吃了。清湯掛面的做法步驟55.再加上香油和味極鮮,拌一下就可以吃了。清湯掛面的做法步驟66.美味啊小貼士這個掛面不用煮很長時間,一分鐘足夠了。

清湯掛面怎么做好吃清湯掛面

3,清湯面的做法

1.鍋中加一些清水,蓋上鍋蓋燒開 2.掛面準備好 3.鍋里面的水沸騰了 4.把面條放入鍋中 5.蓋上鍋蓋繼續煮 6.加入適量鹽 7.面條也沸騰了 8.盛到碗中,可以開飯了 清湯面好消化,搭配一盤腌黃瓜,或炒一盤西紅柿雞蛋或者臘肉都是很好的吃的。
清湯面也較作陽春面,將水燒開,放面條進入煮,面條熟的時候灑適量蔥花,放鹽(咸淡依據各人口味),放點雞精出鍋, 這樣做面有蔥花的香味而且一點都不油膩,很清淡,適合口味比較清淡的朋友,可以試試。

清湯面的做法

4,清湯面的清湯如何做

2.清湯:清湯也分為普通清湯和高級清湯.是從毛湯里提取的,一般的清湯作法是,將普通毛湯放入鍋里小火燒開,把豬瘦肉或是牛肉剁成茸,放在容器里,加涼湯把茸攪散成糊狀,再放入料酒蔥花姜米攪散放入鍋里,移到旺火上加熱并用手勺朝一個方向不停地攪動.使鍋里的肉茸均勻地融合于湯中,由于溫度不斷升高,此時,肉茸就聚成雜狀,湯汁由渾濁逐漸變清,此時可停止攪動,并改用小火徐徐燒開,撇去浮沫,再用小漏勺撈去湯上面的浮渣,吃的時候,再放入所需的菜料,加上味精,胡椒,鹽即可,這是一般清湯的制作過程,高級清湯制作過程基本一樣,不同的是用的湯料更高級

5,清湯面條的做法步驟圖清湯面條怎么做好吃

做法如下步驟 1放一鍋水燒開,想吃荷包蛋的話就在水即將燒開時磕入雞蛋(這時候磕入雞蛋不容易散)。步驟 2水燒開,雞蛋快熟時放入鮮面條或者掛面,喜歡加入青菜可以在煮一小會兒面條時加入青菜。加一點鹽入味步驟 3煮面條的水燒開再用小火燒一會兒,即可出鍋。
用料 清水 面條 雞蛋 青菜 清湯面條的做法 放一鍋水燒開,想吃荷包蛋的話就在水即將燒開時磕入雞蛋(這時候磕入雞蛋不容易散)。水燒開,雞蛋快熟時放入鮮面條或者掛面,喜歡加入青菜可以在煮一小會兒面條時加入青菜。加一點鹽入味煮面條的水燒開再用小火燒一會兒,即可出鍋。夏天喜歡喝涼面條的可以事先準備一些涼開水,待面條煮熟撈起放入涼開水,喝起來也是很舒服

6,清淡的清湯索面怎么做好吃又簡單做法圖解分享歡喜

主料掛面 :適量香菇 :適量青菜 :適量輔料油 :適量鹽 :適量雞精 :適量香油 :適量蔥花 :適量具體步驟第一步1、鍋中加入水燒制沸騰。第二步2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤第三步3.準備好料理機和飲用水第四步4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎第五步5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣第六步6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.(覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次)第七步7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內第八步4、斷生后調入鹽、雞精、香油,出鍋裝碗,撒上蔥花裝飾即可
主料雞腿1只五花肉100g羊腦300g輔料枸杞子5g菜心50g料酒適量蔥20g姜10g鹽5g清水1000ml白胡椒4g步驟1.五花肉和雞腿放入加蔥姜,清水燒開。2.撇去浮沫。3.蓋蓋轉小火煮4個小時。4.枸杞洗凈用清水泡軟。5.菜心洗凈控水備用。6.羊腦加料酒浸泡20分鐘。7.將羊腦放入清湯中。8.再加入枸杞子一起中火燉5分鐘。9.最后加菜心煮30秒,加鹽和白胡椒粉調味關火。10.盛入碗中,一道美味的清湯羊腦就做好了。

7,高檔大酒店里面的清湯面怎么做的怎么調成面湯那種味道看起來很

做法:其實就是先燉大棒骨湯,然后把面條加進去。 原料:大棒骨1個(買的時候超市里的人會幫你剁開,那樣就方便吃骨髓拉嘿嘿。)蔥段2段,姜片3片,小白菜心,枸杞,紅棗,鹽,面條 1,先把棒骨冒好,洗干凈,冷水入沙鍋,加入蔥段,姜片。中火燒開,小火燉。至少1個小時,偶喜歡燉的久的。 2,紅棗泡上,洗干凈。枸杞洗凈。紅棗出鍋前10分鐘放入,枸杞出鍋前5分鐘放入。棒骨湯就做好了,鹽要加在碗里,湯味道比較純正。個人意見,僅供參考 3,面條和小白菜心分別煮好,撈出。 4,找一個超級大碗,面條小白菜放入,加一點鹽,加排骨湯就可以了。。 偶現在不喜歡放雞精了,喜歡的同志可以自己放。也可以放其他的青菜和配料。 雞絲湯面 原料:面粉250克,雞蛋2個,熟雞脯肉250克,豆苗汁少許,清湯750克, 精鹽1.5克料酒5克。 做法: 1.在面粉中加入雞蛋液、50克清水和勻,蓋上濕布餳10分鐘,用 搟面棍搟成厚1分的長方形薄片,疊起,頂刀切成面條。將熟雞脯 肉切成細絲。用水將豆苗葉洗凈。 2.鍋中注入清水,上火燒開,放入面條,煮熟撈出,分別放入小 碗中,上面放入雞絲和豆苗。另起鍋,注入清湯,上火燒開,撇 去浮沫,加入料酒、精鹽,對好口味,倒入面條碗中即可。
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