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成都市井小吃烤,成都哪兒的燒烤好吃啊到成都要吃哪些小吃啊有特色的

來源:整理 時間:2022-12-08 13:22:26 編輯:成都生活 手機版

1,成都哪兒的燒烤好吃啊到成都要吃哪些小吃啊有特色的

科華北路 何師燒烤 在川大附近小吃太多了 不過千萬不要去春熙路吃噶 如果有閑心就晚上到市區幾所大學周圍去逛逛 看上什么就吃什么 絕對有驚喜
晚上9點鐘出來,新鳳北路上 能吃的 都看得見

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2,成都小吃一條街在哪里

小吃最集中的有錦里、文殊院兩個地方。錦里就在武侯祠旁邊,一條街全是小吃,同時還有工藝品賣;文殊院可地鐵直達,被眾多小吃店包圍。
1.成都錦里小吃一條街; 2.成都文殊坊小吃一條街; 3.成都寬窄巷子小吃一條街; 4.成都耍都小吃一條街; 5.成都一品天下小吃一條街; 6.成都海椒市小吃一條街;

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3,成都小吃一條街在哪個地方

名小吃有三大炮,擔擔面,甜水面,鐘水餃,龍抄手……(這些比較出名啦)這些小吃在成都錦里一條街,春熙路,文殊坊有哦!小吃在錦里和文殊坊有,鐘水餃龍抄手在春熙路有哦。值得注意的是,(您應該是外地人吧……)這些東東挺便宜,不貴!(成都的東西向來很便宜的哈)在我介紹的里面,龍抄手可能要貴些咯!對了還有一品天下,您得去去!雖然那里都是些中高檔次的餐飲酒樓,但是那里突出了成都的飲食文化!那里的成都小吃也很多那!還有,最近成都陰雨綿綿,來旅游要注意帶好雨傘。但是在下雨之前往往很熱,所以請注意防暑和防曬!望您在成都旅游愉快!
小吃,現在比較流行武侯祠旁邊的錦里。武侯祠附近就有青年旅店,在武侯祠對門右手邊大概200米吧,總之不遠。還有就是新南門附近也有很多便宜的經濟型旅館,重點新南門汽車站是成都的旅游汽車站,線路多,周邊都可以到
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4,去哪兒在成都美食界干了一件大事

“去哪兒”在成都美食界干了一件大事! “2018年成都最具含金量的評選——成都地區必吃的100家餐廳”在12號下午的15:00完美落幕。 此次活動由去哪兒聯合瘋狂MT,餓了么等聯合打造。這是一場給吃貨的美食盛宴,我們從1000多家餐廳中為您精選出100家。有像世外高手般的蒼蠅館子,還有有口皆碑的品牌餐廳;有串串,火鍋,冒菜等地道菜肴;也有咖啡,甜品,西餐,韓版,日料等風情美味。 作為西南地區最大規模最有影響力的評選活動,本次活動有近1000個餐飲品牌參與了評選。在公平、公正、公開的原則下,票數最多的前100家餐廳名副其實地成為消費者心中在成都地區必吃的100家餐廳。 作為此次評選活動的福利,獲得“在成都必吃的100家餐廳”榮譽的餐飲品牌將會拿出位于成都的大部分門店參與到本月23號的“去哪兒吃&吃貨節”活動,在吃貨節當天為消費者提供全部菜品5折的超大力度優惠。本次活動只要你來,總有你想要的美食。歡迎大家在本月的23號到這些餐廳享受專屬吃貨節的半價優惠。 現將評選出的“在成都必吃的100家餐廳”名單公布如下: 火鍋:蜀錦味、大龍、野獸花園、醉南亞、醉碼頭、鳳望龍門、牛莽莽老火鍋、巴蜀印象、醉生肖、千古牛傳、九里三分、十三椒、蛙之絕、龍隱門、黍久久亮廚、有茗塘、人人嗨酸菜缽缽魚、醉西昌、宋二姐土雞火鍋、城里頭老灶火鍋、50 °灰、皇三爺、老街坊佩姐火鍋、荷塘魚撈天下、逸南山、巴蜀大掌柜、味當家、江北老灶.三國義府火鍋、黑豆花美蛙魚、百宗殺牛場老火鍋、渝味曉宇火鍋、矮板凳老火鍋、缺一門、晶澤餐飲 串串:花簽簽、大簽門、龍巴適吃串串、牟家巷小郡肝、大成醉串串、銷魂沾沾、庾記廁所串串、贊花兒、鋼管廠老區小郡肝、顏婆婆瘋狂串串、百味記、隔壁有貓新派冷串、 干鍋:銷魂掌、 湯鍋:留香記、祥和軒老北京涮羊肉、一條烏魚泡龍蝦、番茄戀鍋、蜀一香湯鍋王、壩壩里、鮮師傅骨湯羊肉米粉 中餐:一把骨、天和緣酒樓、百姓百味、瑤草美食餐廳、蓉城四季酒店、清粥小菜 西餐:艾瑪小廚、蘇坦中東料理、法味朵風 酒水/小吃:摩點手工烘焙、蒸巴食、川渝雙驕、熹吃、說一不二、 自助:單多、焱夫子、小喬過喬米線、17故事 燒烤:雅莉家烤肉、烈焰混烤、知味棠香、秋木、北木南、瓦烤 冒菜:拐拐尚自家菜、全記冒菜、九牛一冒、黃手藝冒菜

5,成都最繁華的地區和強力推薦的地方

春熙路,錦里,歡樂谷  然后就是吃了  小吃類  成都市井,皆是小吃的藏龍臥虎之地,所謂的蓬門荊釵,不掩國色天香。  經典小吃:鐘水餃、賴湯圓、韓包子、龍抄手這些經典成都小吃,想必大家一定都很熟悉。  夫妻肺片:總店位于市中心的總府路。吃過了這家的夫妻肺片,你一定會覺得其他的都是冒牌貨。  鍋魁:以彭州的軍屯鍋魁最出名,軍樂鎮上最地道的鍋魁要數老字號周鍋魁。店面非常不起眼,但沒有不知道的。每天只賣100斤面粉,一般到10:00以后就買不到了。而樂來鍋魁像北方的肉夾饃,餡很豐富,有鹵肉、麻辣大頭菜絲、夫妻肺片等七八種,可依自己的口味在現做的鍋魁中夾上各類餡。春熙路上的“樂來鍋魁”店門前常常會排起一條長龍,在長順街、鹽道街(岷山飯店旁)等地還連鎖店,干凈衛生,2~5元/個。  串串香:就是在其他地方被稱做麻辣燙的。每個成都人都能給你說出一大籮筐串串香鋪子,比如:西沿線營通街59號的袁記口口香串串香;舉市聞名王梅串串香,在三友路169-177號;玉林串串香:被稱做玉林的串串香在成都已經遍地開花。真正的老店在玉林水果市場。  肥腸粉:白家高記肥腸粉看似臟兮兮的路邊大排檔,卻有最好的肥腸粉。現在是連鎖經營了,招安了很多加盟店。一環路高升橋附近那家據說是最正宗的。  擔擔面:提督街41號的擔擔面是最老字號的,但更多更好吃的都藏在巷子深處。  青石橋三絕:大名鼎鼎的青石橋三絕是:肥腸粉/蕎面/糖油果子。糖油果子1元/三個,蕎面應該是2.5元/碗,肥腸粉大份應該是5元,成都小吃城的斜對面,春熙路走路大概十分鐘就到。  冒菜:所謂冒菜,和串串香沒什么區別的。文武路的葉鴨子有頂刮刮的冒菜。  棒棒雞:這個樂山地區的傳統小吃,幾十年來長盛不衰,廖記、胡記都在市內開有連鎖店。  兔丁、兔頭:兔丁中最有名的又叫“二姐兔丁”,原來就在鼓樓街,每天排老長的隊;紅星兔丁也一樣有名氣。不出百米,必然有一家拌兔丁的,這是成都人日常生活中非常重要的一道菜。兔頭是成都最具特色的吃法,據說成都人一年要吃掉上千萬的兔頭!成都兔頭,以雙流的“老媽兔頭”最為知名。  蹄花:成都很多小吃都以“老媽”為名,叫得親切,吃的溫暖。老媽蹄花在新南門、人民公園都有店。  涼粉:涼粉也是一種在菜市場和蒼蠅小店里才能真正吃到的東西。  蛋烘糕:這種小點心在店里是吃不到的,你到各個菜市場去找把,絕對能找到讓你叫絕的蛋烘鎬。  各種面條:誰說南方人不會做面食?來成都看看!在牛王廟,挨著幾家的面都極好吃,有一家叫“家常面”,只賣素椒雜醬,吳記“怪味面”經常有開著豪華轎車蹲在街邊吃面的情景。位于會展附近的“雷嫂面”品種只有三種:雜醬、排骨、牛肉,價格便宜又衛生,生意好的不得了,定量銷售。天府喜來登對門字張老五涼粉8世的甜水面,  火鍋類  火鍋在外地人眼里看來沒啥區別,反正就是所有鍋子紅彤彤一片罷了,只有到了成都這個滿城飄著火鍋香味的地方,才會有人認認真真告訴你,你是要吃傳統老派的,還是要吃流行新派的……  皇城老媽:是一家老牌火鍋店,也可稱得上是成都火鍋業的老大,價格不菲。總店在市中心的東城根街,琴臺路20號和二環路南三段20號各有一家分店。  孔亮鱔魚火鍋:進入成都兩年以來,深受食客喜愛,是具有代表性的重慶火鍋。在成都的東南西北各有一店,每天傍晚時分,門口都會排起長隊,令人嘆為觀止。  獅子樓:作為火鍋業的老字號,專營南北皆宜、營養兼備的鴛鴦火鍋。在成都有若干家分店。  川王府火鍋酒樓:雙林路上的餐飲業龍頭,保持了數年來始終賓客滿座的奇跡。  三只耳:冷鍋魚的鼻祖,魚嫩味足。要是過了六點半才去,估計你要等上兩個小時才吃得到。玉雙路有一家老店和一家新店,另外芳草街半打啤酒館樓上也開了一家。  譚魚頭:總店位于一環路青陽宮附近。全國有很多分店,它的魚頭火鍋味道和別的魚頭店相比確實不一樣。  川江號子:店內環境裝修看起來完全不像火鍋店,更像一個酒吧。這里的“絕代雙椒”鍋獨樹一幟,在玉林,和三只耳面對面。  食圣生態園:從天府大道南延線過繞城公路200米處,一個占地兩百多畝的大園子!真正的主角是黃辣丁火鍋、靚蛙火鍋、河鮮魚火鍋、彝家燒烤小香豬、大型風味燒烤、食圣煨湯及特色菜品。  寇記老灶火鍋:在玉林西路,老樹咖啡樓下。辣!生意極好,晚上不到7點人就坐滿了。  李老大牛雜火鍋:在青田家私旁邊的一條小巷子里,味道、價錢沒的說!擁擠程度也沒的說!  何氏冷鍋魚:總府街王府井背后,春熙路正對面,王嫂串串香斜對面。味極美,鮮中帶辣,辣中帶鮮。也是要排隊的。

6,成都小吃有哪些

在春熙路口的“中華老字號”小吃——“龍抄手”餐廳,百盛旁邊的“賴湯圓”餐廳都是外地人來成都很好的食物選擇。 成都的許多名小吃都是以創始人的姓氏冠名的,比如“鐘水餃”、“韓包子”、“賴湯圓”、“張涼粉”等等。“鐘水餃”有別與北方的水餃,餡是純肉的,拌上甜辣的紅油蘸水,別有風味。韓包子味道一般,但肉質相當細嫩。“賴湯圓”雖然名聲很大,但許多老成都更喜歡“郭湯圓”的香而不膩。 “鹵肉鍋盔”形式上與陜西的“肉夾饃”相似,不過“肉夾饃”里的肉,是剁得爛碎的臘汁肉,而“鹵肉鍋盔”里的肉卻是澆著鹵汁的成片的肉,都很香。以前只知道騾馬市的擔擔面總匯賣的“鹵肉鍋盔”最正宗,這兩年如雨后春筍般地冒出一大批各種字號的鍋盔店,遍布成都的各個角落。八寶街三醫院對面的“樂來鍋盔”味道就很不錯。除了鹵肉外,還有很多品種,如耳片、牛肉、三絲等等,價格在2.5元左右。 “三大炮”也不能錯過,你可以看到師傅嫻熟地將手中的糯米面團沿著案板砸出去,落在盛滿花生粉的盤子里,一路上“當,當,當”地發出三響。我在文化宮里吃過一次帶響的“三大炮”,不過他們的響聲都是通過案板上擺放的金屬碟子搞出來的,雖不太正宗,但味道還好,軟軟的,粘粘的,可以蘸著紅塘吃。 如果你在成都的街頭漫步,會經常看到有人一根扁擔挑著竹筐,一邊走,一邊“叮叮當”“叮叮當”地敲著手中的鐵片。這鐵片敲出的聲音,就是“叮叮糖”的叫賣聲。賣糖的人總說叮叮糖入口即化,生津潤肺,可我每次吃都粘牙,大概太心急了。叮叮糖也有許多專賣店,陳記的比較多,兼賣芝麻花生糖,桂花糖,姜糖以及自制的甜點等等。 “九尺板鴨”是彭山一帶的特產。好吃極了,皮脆肉嫩,咸中帶甜,第一次吃是在同學的家里,沒好意思起勁吃,淺嘗輒止。嘴讒的時候就去買上一只半只的,或獨享,或與朋友小酌時下酒。 “棒棒雞”也是這兩年紅及一時的小吃,字號很多,廖記最有名。品牌包裝得很好,一改往日作坊式的經營模式,所有連鎖店都是同樣的裝潢,窗明幾凈,干凈衛生。棒棒雞據說有很復雜的制作程序,其中一項就是用木棒敲打,好象說是更容易進味。我覺得味道也沒什么特別,不過我很喜歡吃胡記的無骨鳳爪和郡肝,他們調的蘸水是自己家里無論如何也調不出來的。 要說成都小吃,最不能忽略的是“串串香”。“串串香”和“麻辣燙”是同意詞,這六個字準確地概括出了這種小吃的特點。對很多人來說,吃串串更多的是在吃一種氣氛:大家圍著一口鴛鴦鍋,冒著粗汗,海闊天空地吹著牛,拿起一大把燙歸易了的牛肉,四下里一分,從簽子頭上把肉塊撥拉到油碟里,略一降溫,再夾到花生海椒碟里滾一下,塞入口中,爽!再喝一口雪花或藍劍(啤酒),夸張地匝一匝嘴,好安逸!成都串串出玉林,玉林串串香在成都已經是個家喻戶曉的品牌了。 肥腸粉在成都已經成為僅次于面條的主要小吃,分布于城市的大街小巷,其主要有名的以下幾家。 (1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義,據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓,依舊供應著2。5元/碗肥腸粉,同時更提供更多的肥腸系列菜品,唯一缺點是離成都市區較遠; (2)青石橋肥腸粉。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋,那里肥腸粉是老字號了,肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯里面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出來的)燙熟后加各種原料而成,最后撒上煮好的白味肥腸,是成都最有人氣的小吃。 (3)紅星路四段,遂寧賓館旁邊,據說是當年高老爺子親自授權的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變,如果是,那么沿遂寧賓館對面的小街前行50米,同樣有一家,以前我以為后者比較正宗些,但因為前者當街,所以生意及口碑要好很多; (4)馬鞍北路建工俱樂部門口,也是老字號的肥腸粉; (5)應該還沒有寫全,在大街小巷里,可以發現的美食太多了; 在成都七中附近的怪味面也很好吃(有兩家連在一起,一個叫徐老八怪味面,另一個就叫怪味面,兩家都很好吃)如果有人想去就問成都七中在那里就可以了,大多數人都知道,七中是成都最好的中學了。
火鍋
建議你去搜一首歌來聽.叫.用改的.注意看歌詞.里面具體哪里的什么小吃很好吃都唱了.非常具體.而且很多都是那種小攤小店官方查不到的.
成都名小吃品種繁多:以各色小面到抄手包餃;從糕團湯元到筵席細點;從涼抖冷食到熱飲羹湯;從鍋煎油烙到蒸煮烘烤,堪稱花色品種琳瑯滿目,甜咸酸辣各味俱全。 成都小吃是一個大的概念,它不僅包括各種糕餅、羹湯、及席菜細點,另外還有一個與外地小吃不同的地方,就是小吃還包括一些肉類食品,如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒雞”、“怪味兔”、“軟燒鴨子”、“小籠蒸牛肉”等等,這又是成都小吃的一大特點。 成都小吃之有名,還在于口味之豐富。成都小吃味特別多是其它地方小吃所不能比擬的,常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、紅油、怪味、家常、麻辣、咸鮮、糖醋、芥末、蒜泥等十余種,而每一種口味針對不同的品種又各有不同的使用方法和變化。 成都小吃除有名小吃外,眾多的地方小吃也膾炙人口。如“烤紅苕”“鍋魁夾鹵肉”。
成都的小吃多了去了,本人生在成都,活在成都20余年了,可以說成都的小吃沒吃到一半,有很多東西是外地人根本無法找到的,正所謂酒好不怕院子深,好的成都小吃你最好找那種有一定年齡又會吃的成都人帶你去整,比如一看就曉得是好吃嘴并且年齡大概35歲左右的出租司機。成都是一個來了就不想走的城市,如果你想走了說明你沒真正了解成都,但是成都也是個人流混雜的城市,不要被騙哦!!!至于成都具體有什么小吃,大餐就吃火鍋,小點就吃龍抄手,下飯下酒菜就來點什么夫妻肺片,棒棒雞,鹵菜之類的,怎么買要問本地人哦,不然你會后悔的!!!!

7,成都的特色小吃有哪些

1,植物園旁邊的“何氏豆腐”,絕對的豆腐第一。推薦“番茄豆腐”。 2,在高升橋的七道堰街(交警總隊賓館前面),有一家豆花飯,味道好極了,而且暴便宜,酸菜豆花三塊五一人,葷豆花五塊五一人,豆花和飯隨便吃,可以點菜,葷四素一,特別推薦:鮮肉圓子和酥肉,好吃啊!!! 3,玉林的串串已經濫了,紫荊南路的一排重慶火鍋店,味道,價格,服務都很好。 4,鹽市口廣場斜對面的小巷里頭那家蕎面是全成都最好吃的. 5,華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了 6,玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃! 7,長順街上的太安居,“豆花青蛙”,6點以后去就沒有位置了 8,溫江公平鎮的“胬菜一絕”,沿街擺滿超過200張桌子 9,望平街上“三只耳”冷鍋魚,6點以后去排隊要排2個小時能吃上 10,望平街成華國稅旁的川東人家,雞雜隈鍋好吃慘了 11,東城根街北沿線菌王火鍋,湯鮮菌嫩,營養豐富 12,包家巷有個小館子“羅羊肉”,當家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正點 13,文化宮背后旦旦面那條小巷里面,有家沙鍋飯,冬天去吃正爽 14,會展中心背后,有兩家川菜很有名,朋輩餐當家菜牛肉園子湯和 涼拌白肉,好吃。另外有家“紅刪福川菜館”,鍋碗瓢盆都是川西風格,每道菜都別具風味,個人覺得:“酸辣蕎面”“土豆番茄匯面皮”“蒜香小排”“牛肉紅湯餃”“涼拌蘿卜干”極爽 15,菊樂路上“宣兔頭”,雙南小區“周大媽”兔頭別有風味 16,清江路上“盆盆蝦”,“板凳抄手”都是好東西 17,槐樹街“葉抄手”不擺了 18,會覽中心旁邊有家朋輩餐,只兩道菜好吃:元子湯,雞米芽菜 19,水碾河東北角,一家面館,晚去沒面了 20,游樂園后門旁邊有家灌湯包子好吃。 從灌湯包子這條路往石油路方向走,右手邊有家鵝掌湯鍋,味道不錯。 21,新華職高門口的燒烤,絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒有。 22,青羊小區有家很簡陋的串串香,才5張桌子,不過味道好極了。 23,猛追灣街上還有一家玉排骨,沙鍋豆花和排骨堡味道正。 24,棕北有家跳跳魚,是白湯熬的魚蘸碟子吃,那個嫩哈 25,青龍巷的“葉鴨子”,是典型的四川烤鴨,老板很牛B,只有中午才能吃到烤鴨,晚上6點基本基本就不營業了 ,而且開了大概20多年了,從來沒有擴大過營業面積, 最近拆遷到文武路,公安局旁邊。 26,以前人南路生意火爆的“蔣烤鴨”,現在拆遷武侯大道。 27,煙袋巷“牛肉火鍋粉”,好吃,不過現在好象沒了。 28,溫江通往金馬的路上,有個農家樂,賣“蒙氏叫化雞”,好吃。 29,武丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名,但個人認為 現在已經不行了 30,四二0廠宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家“辣王” 炒地龍蝦, 31,水碾河有家肥兔火鍋,味道很好,但是里面小偷眾多,從老板到服務員,個個都是高手,我和我朋友在里面數次丟過包包,現在不敢去了。 32,都江堰夜啤酒上有賣“蕎面饃饃”,每次我都要打包。 33,“紅星兔丁”相信很多人都曉得,我有個深圳的朋友,每次出差去那邊,都讓我帶3斤涼拌耳片或者兔丁過去。 34,新津的“胖大姐”黃辣丁,90年代初就有了,后來沒落過一段時間,但最近去了幾次,發現生意又火爆起來,新菜:“家常水米子”尤其值得嘗試。 35,峨嵋和樂山高速路交界處,有家野生黃辣丁,是在一個極長的橋下面的一條大船上,具體名字記不得了,有兩家,你看哪家車多就在哪家停好了。那里的黃辣丁絕對是野生的,憑本人多年經驗可以判斷。 36,樂山大佛對面碼頭處,有幾家“西壩豆腐”,豆腐我覺得不好吃,有道樂山本地菜:“缽缽雞”,將雞雜,雞肉,豆芽都混在一起涼拌,味道特別。 37,西出西延線,不要上成灌高速,取道郫縣,在紅光鎮吃“蔣排骨”,排骨少吃一點,多喝兩碗稀飯,巴適。 38,華協電影院后面的“署前街”口,有家無名包子鋪,包子味道極好,現在還開著。 39,金家壩有家光頭魚火鍋,用花鏈肉燙,味道比較正宗,不過相對辣一點,而且鋪面很小,稍晚就沒有位置了。 40,西延線金牛區法院背后有家樂山牛華麻辣燙,是用沙鍋堡湯料,我自己覺得比啥子玉林麻辣燙好吃多了,而且比較衛生。玉林麻辣燙我最反感的就是及其不衛生。亂七八糟的。 41,肖家河沿街有3家連著的鋪面賣燒烤,味道還可以。但個人認為成都的燒烤麻辣偏重,吃不出啥香味,燒烤還是云南和海南的比較好吃。 42,北門張家巷有家“江門葷豆花”,兩道菜:“泡豇豆炒牛肉末”“魚香茄子”,魚香茄子是先用油跑過一道,再淋汁,是絕對正宗的川菜做法
成都名小吃品種繁多:以各色小面到抄手包餃;從糕團湯元到筵席細點;從涼抖冷食到熱飲羹湯;從鍋煎油烙到蒸煮烘烤,堪稱花色品種琳瑯滿目,甜咸酸辣各味俱全。 成都小吃是一個大的概念,它不僅包括各種糕餅、羹湯、及席菜細點,另外還有一個與外地小吃不同的地方,就是小吃還包括一些肉類食品,如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒雞”、“怪味兔”、“軟燒鴨子”、“小籠蒸牛肉”等等,這又是成都小吃的一大特點。 成都小吃之有名,還在于口味之豐富。成都小吃味特別多是其它地方小吃所不能比擬的,常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、紅油、怪味、家常、麻辣、咸鮮、糖醋、芥末、蒜泥等十余種,而每一種口味針對不同的品種又各有不同的使用方法和變化。 成都小吃除有名小吃外,眾多的地方小吃也膾炙人口。如“烤紅苕”“鍋魁夾鹵 您吃的辣的話還有白家肥腸粉,雙流的兔頭,廖排骨等也是不錯的選擇。
蛋烘糕
成都小吃歷史悠久、品種繁多,富有濃厚的地方特色。它同川菜一樣,在我國烹飪技術遺產的寶庫中,占有相當重要的地位。 成都名小吃品種繁多:以各色小面到抄手包餃;從糕團湯元到筵席細點;從涼抖冷食到熱飲羹湯;從鍋煎油烙到蒸煮烘烤,堪稱花色品種琳瑯滿目,甜咸酸辣各味俱全。 成都小吃是一個大的概念,它不僅包括各種糕餅、羹湯、及席菜細點,另外還有一個與外地小吃不同的地方,就是小吃還包括一些肉類食品,如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒雞”、“怪味兔”、“軟燒鴨子”、“小籠蒸牛肉”等等,這又是成都小吃的一大特點。 成都小吃之有名,還在于口味之豐富。成都小吃味特別多是其它地方小吃所不能比擬的,常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、紅油、怪味、家常、麻辣、咸鮮、糖醋、芥末、蒜泥等十余種,而每一種口味針對不同的品種又各有不同的使用方法和變化。 成都小吃除有名小吃外,眾多的地方小吃也膾炙人口。如“烤紅苕”“鍋魁夾鹵 您吃的辣的話還有白家肥腸粉,雙流的兔頭,廖排骨等也是不錯的選擇。
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