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本文目錄一覽

1，萵筍片怎樣炒的做法
2，筍片的做法清炒筍片怎么做好吃清炒筍片的家常做法
3，炒萵筍片怎么做好吃又簡單炒萵筍片最正宗的做法
4，清炒萵筍片的做法清炒萵筍片怎么做好吃清炒
5，家常青筍片怎么炒好吃
6，炒筍片怎么做

1，萵筍片怎樣炒的做法

食材明細主料：萵筍一根、大蒜適量輔料：泡椒適量、桂皮適量、辣椒適量、蔥適量、姜適量、大料適量、花椒適量、香葉適量配料：糖適量、醋適量清炒萵筍片的做法步驟1萵筍一根2萵筍切成薄片，大蒜切成蒜末備用3炒鍋放油，油開后用幾?；ń氛ㄥ?下入萵筍片翻炒幾下5加入適量鹽、醬油、花椒面、雞精翻炒均勻6最后下入蒜末，蒜香味出來后立馬出鍋7清脆可口的萵筍片

萵筍片怎樣炒的做法

2，筍片的做法清炒筍片怎么做好吃清炒筍片的家常做法

1.材料配齊。清炒筍片的做法步驟22.筍切片清炒筍片的做法步驟33.油鍋入辣椒，蔥，蒜，爆香。清炒筍片的做法步驟44.放入筍片翻炒。清炒筍片的做法步驟55.加入醋和生抽。清炒筍片的做法步驟66.稍微翻炒。出鍋。清炒筍片的做法步驟77.入盤。清爽可口。

步驟1.鍋里放油炒香姜蒜，紅椒2.放窩筍片下去炒3.放窩筍葉子下去炒4.加鹽和耗油調味起鍋

筍片的做法清炒筍片怎么做好吃清炒筍片的家常做法

3，炒萵筍片怎么做好吃又簡單炒萵筍片最正宗的做法

用料主料萵筍400g調料食鹽適量蔥適量蒜適量調和油適量素炒萵筍片的做法1.材料圖。2.萵筍削皮洗凈，蔥、蒜洗凈。3.萵筍切成薄片。4.鍋中熱油，爆香蒜末。5.倒入萵筍片翻炒。6.下適量鹽翻炒熟，起鍋下蔥花即可。7.萵筍不可炒久，保持脆脆的口感最佳。

主料萵筍400g輔料油適量鹽適量味精適量香油適量干辣椒適量鮑魚汁適量蔥蒜適量步驟1.小火把干辣椒和蔥蒜炸香。2.蔥蒜變成金黃色后倒入萵筍翻炒片刻。3.加入適量鹽。4.倒入適量鮑魚汁翻炒。5.關火撒入味精。6.滴入幾滴香油。小貼士炒萵筍不能放醋，生抽這些容易上色的調料，這樣炒出的萵筍才會是翠綠的。

炒萵筍片怎么做好吃又簡單炒萵筍片最正宗的做法

4，清炒萵筍片的做法清炒萵筍片怎么做好吃清炒

清炒萵筍片的做法1.準備食材：萵筍、蒜、小蔥。萵筍去皮切片，放少許食鹽腌出水分，然后沖洗干凈控水2.蒜切片，蔥切蔥花3.鍋中油燒熱，放入蒜片炒香。倒入萵筍片4.大火快炒至斷生，放入食鹽調味，撒入蔥花即可

清炒萵筍絲清炒萵筍絲特點:清淡爽口. 材料: 萵筍1棵大蔥1小段大蒜2粒油1匙鹽適量高湯1匙雞精1小匙做法: 1.萵筍削皮后切絲,大蔥切成蔥花 2.鍋里油燒熱后下蔥花爆香，然后倒入萵筍絲，翻炒片刻后放鹽，再炒勻后依次淋上高湯、放入蒜泥。 3.最后放雞精快炒幾下出鍋。 )清炒萵筍用料：萵筍250克，雞蛋2個，水發木耳250克，花生油、精鹽、味精各適量。做法：（1）將萵筍去皮、去葉洗凈切成寸絲，雞蛋打入碗內調成蛋汁，木耳洗凈切成細絲。（2）炒鍋上火注入花生油燒熱，倒入蛋液炒成松散蛋塊，放入木耳、萵筍絲、精鹽炒熟。離火加入少許味精均勻即可。

5，家常青筍片怎么炒好吃

食材主料五花肉200克青筍400克輔料油適量鹽適量味精適量醬油適量步驟炒青筍片的做法步驟11.把青筍去皮炒青筍片的做法步驟22.洗凈切片炒青筍片的做法步驟33.五花肉洗凈切片炒青筍片的做法步驟44.蔥熗鍋倒五花肉煸炒炒青筍片的做法步驟55.倒醬油煸炒八分熟炒青筍片的做法步驟66.倒筍煸炒炒青筍片的做法步驟77.放鹽煸炒炒青筍片的做法步驟88.最后放味精煸炒均勻出鍋

臘肉炒筍，好吃哦。香。再看看別人怎么說的。

青筍1根，鹽，雞精，大蒜，香油，糖做法1、先把青筍切成絲，切好后放入小勺鹽腌制５分鐘后去掉多余水分。2、大蒜剁碎放入青筍中，最后加少許白糖、雞精，滴入幾滴香油即可。如果喜歡吃辣的可以加入油潑辣椒。

步驟1：萵筍洗凈，去皮去葉，備好三瓣大蒜和10顆花椒。步驟2：萵筍斜切成段。步驟3：切面朝下，切成菱形薄片待用。步驟4：大蒜切去頭尾，斬成蒜蓉。步驟5：炒鍋加水燒開，下入萵筍片焯水30秒；焯水可以去掉萵筍的生味兒，讓顏色變得更加翠綠。步驟6：迅速撈出，投入冷水過涼；因為余溫會讓萵筍慢慢變黃，過涼水可以讓萵筍保持翠綠的顏色。步驟7：涼透后，控干水分待用；看這萵筍片，晶瑩剔透，翠綠欲滴，看著就有食欲。步驟8：炒鍋燒熱，下入植物油和花椒，小火炸至變黑，炸出香味，撈出不要。步驟9：將鍋離火，待油溫降至5~6成熱時，下入蒜蓉爆香；因為炸過花椒的油溫度很高，直接下入蒜蓉會立刻糊掉。步驟10：不要等蒜蓉變色，炸出香味即可，立刻倒入萵筍片，大火快炒30秒。步驟11：調入4g鹽和1g雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。步驟12：裝盤。

6，炒筍片怎么做

我教你一道辣椒炒筍片：1辣椒洗凈切絲2筍去殼洗凈切成塊3鍋內加油燒熱，放入蒜片辣椒絲爆香，放入筍塊炒1分鐘，倒入1勺料酒，一大勺醬油，一大勺白糖，100毫升水燒開，再燜5分鐘，改大火收汁，加鹽味精調味，最后淋上辣椒油，盛盤即可！

材料脆筍200公克，五花肉100公克，蒜片10公克，辣椒片10公克，醬油1/2大匙，辣椒醬1小匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，糖少許做法1.脆筍洗凈泡水2小時，放入沸水中汆燙一下，撈出瀝干；五花肉洗凈切絲，備用。2.取鍋燒熱后倒入2大匙油，放入作法1的五花肉絲炒至油亮，放入蒜片、辣椒片炒香，續放入作法1汆燙的脆筍及所有調味料，炒至入味即可。材料臘肉，萵筍，小青椒4個，蒜頭4瓣做法1.臘肉先整塊在開水鍋內煮十至十五分鐘，煮出其中過量的鹽份（一般買來的臘肉，都是有點兒偏咸的）。2.臘肉煮好后，晾涼，切成薄片；萵筍亦斜切成薄片。小青椒切碎，蒜頭拍碎，備用。3.鍋中倒少許清油，倒入臘肉翻炒五至八分鐘，炒至臘肉顏色金黃，多余油份也出來時，盛出，待用。4.油鍋再次燒熱，先倒入蒜頭，爆香；再倒入小青椒，以及萵筍片，一齊翻炒三至五分鐘；然后加少許精鹽，給萵筍入味（因為臘肉已經有咸味，所以在這里要控制好加鹽的份量）。5.鍋中倒入已經呈先炒制過的臘肉，與萵筍一起再翻炒三五分鐘左右；加少許雞精，調好味道，即可。材料綠竹筍300公克，胡蘿卜100公克，蒜末5公克，姜末5公克，紅辣椒末5公克，A.淡色醬油10㏄，醋20㏄，糖13公克，鹽少許，米酒15㏄，B.香油適量做法1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿卜去皮磨成泥；調味料A混合，備用。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿卜泥以中火炒干水分后，加入蒜末、姜末、紅辣椒末炒香。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。材料水發筍干片500克，適量的蔥花。做法1．水發筍干片洗凈切成斷備用。2．鍋內倒入適量的食油開中火。3．鍋熱后倒入筍片翻炒，加入適的醬油、黃酒和水燜煮。4．菜熟后加入適量的鹽及蔥花拌勻即可。

清炒筍片的做法：主料：萵筍1根，銀耳2朵。輔料：干辣椒2個調料：花椒、雞精、鹽各適量。做法： 1、萵筍切片把泡發好銀耳撕成小朵。 2、把泡發好的銀耳焯水。 3、鍋中放油放入花椒、干辣椒炸香。 4、倒入筍片銀耳加入鹽爆炒，出鍋加入雞精即可。小貼士：要保持筍片的香脆，爆炒時間要短。