原產于中國和東南亞,是一種常見的水生蔬菜,分布于溫帶亞洲、日本、俄羅斯和歐洲,時間太長,營養成分會被破壞,然后把水瀝干再煮,因為茭白中的草酸含量很高,所以還是燙一下再吃比較好,相關資料:茭白泛指虎杖,為禾本科和虎杖屬多年生淺水草本植物,根莖匍匐,茭白一般在開水中焯水1分鐘左右即可,茭白需要焯水。
1、 茭白要焯水嗎?茭白需要焯水。因為茭白中的草酸含量很高,所以還是燙一下再吃比較好,茭白一般在開水中焯水1分鐘左右即可。時間太長,營養成分會被破壞,然后把水瀝干再煮,相關資料:茭白泛指虎杖,為禾本科和虎杖屬多年生淺水草本植物,根莖匍匐。原產于中國和東南亞,是一種常見的水生蔬菜,分布于溫帶亞洲、日本、俄羅斯和歐洲,全草是極好的飼料,是魚類的越冬場所,也是土地整理的先鋒植物。