在鄭州開(kāi)鹵肉熟食店生意會(huì)怎么樣。你問(wèn)我在鄭州開(kāi)一個(gè)鹵肉熟食店生意怎么樣，年入二十萬(wàn)真的太輕松了，您特別提到了如何在“鄭州”發(fā)展，這是需要對(duì)鄭州市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，才能給出有價(jià)值的建議，一般的豬頭肉兩斤生的能做出來(lái)一斤熟的，技術(shù)好一點(diǎn)能一斤生的做出來(lái)七兩熟的，我們按照最低的吧，兩斤生豬頭肉10塊錢(qián)，做出一斤熟的，熟豬頭肉的價(jià)格為22元，每斤熟的豬頭肉再算五毛錢(qián)的大料和燃料費(fèi)吧，這樣一斤熟豬頭肉的成本在10.5元，每斤鹵肉豬頭肉熟食純利潤(rùn)11.5元，幾乎是50%的利潤(rùn)。

1、在鄭州賣(mài)鹵煮怎么樣？

在鄭州開(kāi)鹵肉熟食店生意會(huì)怎么樣？一個(gè)小小的鹵肉店能年入二十萬(wàn)嗎？相信很多人都有和我一樣的想法，一年前我也是懷著同樣的疑問(wèn)。我們都知道鹵肉制作簡(jiǎn)單、易于存儲(chǔ)、攜帶方便、隨時(shí)隨地即可食用，而且鹵肉通常色澤紅潤(rùn)，香軟適口、醬香濃郁，老少皆宜，因此深受廣大民眾所青睞，如果開(kāi)家鹵肉店，即可方便顧客，也可從中賺取豐厚的利潤(rùn)，

對(duì)于我們開(kāi)店來(lái)說(shuō)，賣(mài)鹵肉利潤(rùn)大嗎？這是我們都關(guān)心的。我們就以鹵肉熟食店里的豬頭肉為例：生豬頭，就是不帶耳朵不帶口條的，一般在四元多到五元多不等，而今年因?yàn)樨i肉價(jià)格大幅度的下降，生豬頭從三元到三元五之間，這樣賣(mài)鹵肉利潤(rùn)可以說(shuō)是利潤(rùn)豐厚，每年豬頭肉價(jià)格都是有漲有落，那我們從評(píng)價(jià)價(jià)格來(lái)評(píng)估，以生豬頭五元進(jìn)價(jià)來(lái)計(jì)算。

一般的豬頭肉兩斤生的能做出來(lái)一斤熟的，技術(shù)好一點(diǎn)能一斤生的做出來(lái)七兩熟的，我們按照最低的吧，兩斤生豬頭肉10塊錢(qián)，做出一斤熟的，熟豬頭肉的價(jià)格為22元，每斤熟的豬頭肉再算五毛錢(qián)的大料和燃料費(fèi)吧，這樣一斤熟豬頭肉的成本在10.5元，每斤鹵肉豬頭肉熟食純利潤(rùn)11.5元，幾乎是50%的利潤(rùn)，當(dāng)然鹵肉店除了豬頭肉還有很多的其它鹵肉熟食的，其他的鹵肉要比豬頭肉的利潤(rùn)還高點(diǎn)，尤其是大腸，豬肝之類(lèi)的成本很低，通常情況下鹵肉利潤(rùn)都在百分之五十以上，賣(mài)鹵肉利潤(rùn)大嗎？不用細(xì)說(shuō)，大家也是非常的清楚了。

不用多說(shuō)，鹵肉店每天簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的賣(mài)1500元純利潤(rùn)750元，減去100元的房租、水電費(fèi)，如果有家庭小孩子，家庭里一天也要花費(fèi)100元，每天還剩下550元純利潤(rùn)，一個(gè)月30天就會(huì)有16500元的月利潤(rùn)，一年就是198000啦！所以說(shuō)，你問(wèn)我在鄭州開(kāi)一個(gè)鹵肉熟食店生意怎么樣，年入二十萬(wàn)真的太輕松了！嘴動(dòng)不如心動(dòng)，心動(dòng)不如行動(dòng)，走自己的創(chuàng)業(yè)之路，每天做好自己的事情，腳踏實(shí)地的走好每一步，在鄭州開(kāi)鹵肉熟食店是最適合我們老百姓，

2、我朋友做熟食的，主要賣(mài)牛肉，也有自己的零售模式，在鄭州應(yīng)該怎么發(fā)展？

謝謝邀請(qǐng)。當(dāng)然，您特別提到了如何在“鄭州”發(fā)展，這是需要對(duì)鄭州市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，才能給出有價(jià)值的建議，您可以關(guān)注我的專(zhuān)欄，后續(xù)會(huì)說(shuō)到這個(gè)方面，在此，我只能告訴你需要弄明白的幾個(gè)問(wèn)題：既然你有自己的零售模式，那就要看這個(gè)模式是否正確？是否有發(fā)展前景？若想擴(kuò)大銷(xiāo)售規(guī)模，這種模式是否可行？如果不可行，應(yīng)該用什么樣的新模式來(lái)運(yùn)營(yíng)？很顯然，你目前的零售模式不能滿(mǎn)足你發(fā)展的需要。