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圓蘿卜,紅皮白心小圓蘿卜學(xué)名

來源:整理 時(shí)間:2023-04-05 12:55:05 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,紅皮白心小圓蘿卜學(xué)名

一般稱為水蘿卜。
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紅皮白心小圓蘿卜學(xué)名

2,圓蘿卜什么時(shí)候種 圓蘿卜的種植時(shí)間

1、圓蘿卜適宜在濕潤、土層深厚、排水好的土壤栽培,一般在8月下旬至9月中旬播種,收獲期在11-12月。 2、播種時(shí)要先澆清水或糞水,再播種、蓋土,這樣出苗較容量。播種時(shí)先用新高脂膜拌種然后每窩播種子5-7粒,播后覆土約2厘米厚,不宜過厚。 3、同時(shí)配合噴施新高脂膜800倍液保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié),窒息和隔離病蟲源,提高出苗率。 4、當(dāng)圓蘿卜出苗后,要及時(shí)間苗(即勻苗),可避免幼苗相互擁擠或光照不良,但一定要掌握早間苗、晚定苗的原則。 5、一般植株有1-2片葉時(shí),可進(jìn)行一次勻苗,每窩留3株;有3-4片葉時(shí),進(jìn)行第二次勻苗;有5-6片葉時(shí)定苗,每窩留1株。幼苗移栽后,噴施新高脂膜,可有效防止地上水分不蒸發(fā),苗病蟲害,縮短緩苗期,快速適應(yīng)新環(huán)境,健康成長。

圓蘿卜什么時(shí)候種 圓蘿卜的種植時(shí)間

3,小圓白蘿卜營養(yǎng)

十月蘿卜當(dāng)人參:白蘿卜營養(yǎng)富含維生素C21 %,富含鈣,磷,鉀,鈉,鎂 。
長的白蘿卜比較好,有藥用價(jià)值的,適合補(bǔ)身體

小圓白蘿卜營養(yǎng)

4,圓蘿卜和長蘿卜區(qū)別

外形不同:圓蘿卜呈圓形或扁圓形,長蘿卜呈長圓形。 口感不同:圓蘿卜容易空心,口感偏辛辣。長蘿卜極少有空心的,口感偏甜。 一、圓蘿卜和長蘿卜的區(qū)別 1、外形不同 圓蘿卜和長蘿卜主要的區(qū)別是外形不同,圓蘿卜的外形為圓形或扁圓形,長蘿卜的外形為長圓形。 2、口感不同 圓蘿卜比較容易空心,口感偏辛辣味,而長蘿卜很少有空心的,口感偏甜,一般在氣候條件下合適的地區(qū),一年四季都可以選擇種植這兩種蘿卜,而它們也成為了秋季和冬季人們喜愛食用的蔬菜品種之一。 二、蘿卜的生長習(xí)性 1、溫度 蘿卜為半耐寒性蔬菜,種子在2℃-3℃就能發(fā)芽,適宜溫度為20℃-25℃,幼苗期能耐25℃左右較高的的溫度,也能耐零下2℃-零下3℃的低溫,蘿卜莖葉生長的溫度為5℃-25℃,適宜溫度為15℃-20℃,肉質(zhì)根生長的溫度為6℃-20℃,適宜溫度為18℃-20℃,當(dāng)溫度低于零下1℃-零下2℃時(shí),肉質(zhì)根就會(huì)遭受凍害。 2、水分 蘿卜適于肉質(zhì)根生長的土壤有效水含量為65%-80%,空氣濕度為80%-90%,空氣濕度大,有利于提高品質(zhì),但是土壤水分也不能過多,不然土中缺乏氧氣,不利于根的生長與吸收;土壤過于干燥,那么肉質(zhì)根的辣味就會(huì)增強(qiáng),品質(zhì)不佳;如果水分供應(yīng)不勻,那么肉質(zhì)根就會(huì)容易開裂。 3、土壤 種植蘿卜以土層深厚,土質(zhì)疏松用豐水與保水、保肥性能良好的沙壤土為佳,適宜土壤的pH值為5.3-7。 4、營養(yǎng) 蘿卜對營養(yǎng)元素的吸收量,以鉀較多,其次為氮、磷,據(jù)研究每生產(chǎn)1000kg蘿卜大約吸收氮5.55kg、磷2.6kg、鉀6.37kg,三要素比例為2.1:1:2.5。 5、光照 蘿卜的生長需要充足的日照,日照充足,植株健壯,光合作用強(qiáng),物質(zhì)積累多,就會(huì)促使肉質(zhì)根的膨大快,產(chǎn)量高,蘿卜的光周期效屬長日照性植物,完成春化的植株在長日照(12小時(shí)以上),以及較高的溫度條件下,花芽分化與花枝抽生都比較快。

5,圓蘿卜怎么識別好壞

第一,看顏色。新鮮蘿卜,色澤嫩紅;第二,掂分量。新鮮蘿卜掂起來比較重,捏起來表面比較硬實(shí),反之,則表明蘿卜不新鮮;第三,看根須。如果蘿卜最前面的須是直的,大多情況下,蘿卜是新鮮的,反之,如果蘿卜根須部雜亂無章,分叉多,那么就有可能是糠心蘿卜;第四,看表面氣眼。如果蘿卜表面的氣眼排列均勻,并在一條直線上,那么大多情況下,這是甜心蘿卜,反之,則可能會(huì)有些辣。
首先看蘿卜的顏色好壞!然后在捏一捏!可以感覺到他的的硬度!基本就這樣辨別!樓主你會(huì)買菜么?我從來沒買過! 消息來源:yes黑客聯(lián)盟yes黑客聯(lián)盟工具包,很好很強(qiáng)大請到y(tǒng)es黑客聯(lián)盟 里面有詳細(xì)內(nèi)容

6,圓蘿卜和長蘿卜區(qū)別

圓蘿卜和長蘿卜有什么區(qū)別我們這里呢之前都是賣的圓的蘿卜。因?yàn)檫@幾年隨著物流的快速發(fā)展,加上引流別人的種植技術(shù),長的蘿卜就呈現(xiàn)了許許多多的菜品,而一些年輕人朋友們就直接對圓蘿卜的存在和食用的方法忽視不管,他們雖都很喜歡吃長白蘿卜的脆生生的口味甜絲絲的。但對于我們的爺爺奶奶呢,對圓蘿卜的味道是誰都代替不了,所以白蘿卜在老一輩眼里是有特殊意義在的。而這兩區(qū)別呢,其實(shí)是有著外形的不同,圓蘿卜和長蘿卜名字就知道,一種是圓形的偏向圓的,一種是長形的偏向長的,口味呢圓形偏辛辣味而長的有種甘甜味,這兩者都是其實(shí)都是一種的品種,外皮有著叁種顏色,大多數(shù)以白色、紅色為主,還有一種綠色不常見,不管哪個(gè)蘿卜都比較吃氣候的,在氣候條件下能合適的地區(qū),一年四季都可以選擇種植的,而它也成為了秋、冬天的主要蔬菜之一的菜品。圓蘿卜和長蘿卜而喝多小朋友容易咳嗽,其他可以用白蘿卜的蘿卜水來喝,把白白胖胖的蘿卜拿出來,洗洗身子,在它上部大概叁分之一的位置一下砍下,讓它分尸,上部先不管,用洞里放入羞人的冰糖,把蘿卜上部蓋好,周邊用牙簽固定好,放入密封罐存入冰箱,六天后拿出來,打開蘿卜,繡了花的小刀把下部的中心挖一個(gè)洞,離邊緣1cm左右就行了,在挖好的里面的冰糖已成濃汁(注意放蘿卜時(shí)要放正,歪了水會(huì)倒出來),將汁水潷出,再加少許蜂蜜,即可做成冰糖蘿卜飲。凡是出現(xiàn)了燥熱,口里痰多,肺部感覺到不適合的癥狀,喝一些上面的制作的蘿卜水很多滋養(yǎng)的作用

7,圓蘿卜的做法大全

俗話說:冬季多吃蘿卜保平安,冬天來了,正是適合吃蘿卜的季節(jié),蘿卜水分足,營養(yǎng)好,經(jīng)常吃對身體好處多多,并且價(jià)格也很便宜,碰上打折四毛錢一斤都能買到。今天分享8種白蘿卜的做法,簡單好吃,一次學(xué)會(huì),換著吃,一個(gè)冬天不重樣。【酸辣白蘿卜】食材:白蘿卜,小米辣,酸辣醬,蒜末,小蔥,食鹽,食用油,做法:1、白蘿卜半個(gè),把皮刮掉,對半切開,再對半切一次,切成薄片,加一勺食鹽抓勻殺出水分。2、大蒜剝皮,小米椒洗凈,蒜切末,小米椒切成細(xì)圈,小米椒枋辣,不能吃辣的可以換成水果紅椒。3、鍋中淋入食用油,開中火,放蒜末,小米椒煸炒出香味,切記火不要大,容易把蒜末炒糊了。4、把白蘿卜腌出來的水分倒掉,再將白蘿卜倒入鍋中,大火快速的翻炒半分鐘。不用再放食鹽,腌制時(shí)加了食鹽。5、放一勺酸辣醬翻炒均勻,淋入小半碗的水,加蓋鍋蓋,煮上三分鐘,讓白蘿卜充分入味。6、把湯汁煮干之后,撒入蔥花點(diǎn)綴,翻炒均勻便可以出鍋了。簡單,美味,【蘿卜絲蝦仁餅】食材:蘿卜,蝦仁,雞蛋,面粉,小蔥,胡椒粉,食鹽,食用油,做法:1、先準(zhǔn)備食材,小廚用了半根胡蘿卜,一碗面粉,一小碗的蝦仁,蝦仁買的是冰凍去殼蝦仁,小蔥一小把,清洗干凈。2、把白蘿卜刮皮,擦成絲,鍋中加入半鍋水,水開之后,倒入白蘿卜絲焯水,煮開之后撈出控干水分。3、把蝦仁用牙簽挑掉蝦線,上鍋焯水,再次煮開撈出瀝干水分,切切碎。4、獎(jiǎng)所有的食材都倒入一個(gè)大一點(diǎn)的碗中,加入一勺食鹽,少量的胡椒粉,攪拌均勻,如果擔(dān)心面粉太多的話,可以慢慢的加。不要一次性倒入。5、將所有的食材攪拌均后,淋入少量的食用油再次攪拌,攪拌好的面糊如圖所示。6、熱鍋,在鍋底刷上一層食用油,倒入面糊,煎至一面凝固之后,翻面煎,煎至兩面上色之后出鍋,切掉邊緣,【腌蘿卜】食材:白蘿卜一個(gè),鹽一勺,豆豉醬一勺,做法:1、把白蘿卜清洗干凈,切成片狀,這里有一個(gè)重點(diǎn)要說一下,白蘿卜不要削皮,腌蘿卜要帶皮才好吃,一旦削皮,口感大打折扣。2、切片之后,再切成條狀,具體的寬度可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)整 ,寬一點(diǎn),窄一點(diǎn)都可以的。3、把切好的白蘿卜放在掛在衣架上,放陽光下晾一天,把表面的水分曬干,如圖所示這個(gè)樣子正好。4、把曬好的蘿卜切成小塊。加入一勺食鹽抓勻。5、再放一勺豆豉醬用筷子攪拌均勻。豆豉醬也是自家做的,之前小廚有分享過做法,用的小米椒剁碎,加上自家煮的黃豆發(fā)酵成的豆豉,鹽,白酒一起攪拌而成的。6、把拌好的腌蘿卜裝入一個(gè)帶蓋的碗中,或帶蓋的瓶中,蓋上蓋子放入冰箱,一個(gè)星期之后就可以吃了。【香辣蘿卜絲】食材:蘿卜一個(gè),小米椒,大蒜,小蔥,魚露,食鹽, 食用油做法:1、把白蘿卜刮皮,沖洗干凈,用擦絲工具擦成絲。加一勺食鹽抓勻,腌5分鐘,殺出水分。2、把蘿卜絲的水分攥干,裝盤待用。這樣炒出來的白蘿卜絲口感更清脆。3、小米椒洗干凈,切成圈,大蒜拍碎待用。4、起鍋下油,先放蒜末,小米椒煸炒出香味。5、再倒入蘿卜絲快速的翻炒一分鐘,撒食鹽,調(diào)入一勺魚露炒勻。6、最后撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴出鍋,簡單的美味,香辣好吃又下飯,不喜歡吃辣的朋友,小米椒可以換成水果紅椒,好看又不辣。【雞翅根燒蘿卜】食材:雞翅根5個(gè),白蘿卜半個(gè),生姜,大蒜,料酒 ,八角,香葉,干紅椒,生抽,老抽,啤酒,食鹽,食用油,做法:1、把雞翅根清洗干凈,一個(gè)雞翅根剁成3塊,冷水上鍋,加生姜,料酒,一起煮出浮沫之后撈出過涼水,瀝干水分待用。2、 白蘿卜洗干凈,先對半切開,再對半切一次,切成和雞翅大小差不多的塊狀。3、熱鍋涼油,放生姜,大蒜,香葉,八角,干紅椒一起煸炒出香味。這個(gè)時(shí)候火不要大,開中火就可以了,避免把調(diào)料燒糊了。4、加入雞翅根一起翻炒一分鐘的樣子,再倒入白蘿卜繼續(xù)翻炒一分鐘。5、然后倒入一罐500毫升啤酒,再倒入一勺老抽,一勺生抽炒勻,加蓋鍋蓋,大火煮開,改中火火燜煮半個(gè)小時(shí)。6、最后大火收汁,撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴即可以,蘿卜比肉都好吃,美味呀。【蘿卜燉鴨肉】食材:白蘿卜半個(gè),鴨腿肉兩個(gè),生姜,大蒜,八角,桂皮,生抽,老抽,食鹽,食用油,做法:1、把白蘿卜刮皮,洗干凈,切成小塊裝盤待用。2、把鴨腿肉洗干凈,去骨,切成小塊,小廚不喜歡吃骨頭,所以只買鴨腿吃,肉多,烹飪之前一定要把骨頭給去掉了。大伙隨意。3、起鍋放油,爆香,生姜, 大蒜,桂皮,八角,然后倒入鴨腿肉翻炒幾個(gè)來回至其表面收縮上色。4、然后倒入白蘿卜,放食鹽一起翻炒幾下,約一分鐘的樣子。5、加入沒過食材的水,放兩勺生抽,一勺老抽一起大火煮開,改中火慢燉20分鐘左右。6、最后剩一點(diǎn)湯汁,撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴出鍋,鴨腿和蘿卜就是絕配,這樣做出來蘿卜比鴨肉都好吃。秋天吃正適合。比大魚大肉都滋補(bǔ)!【蘿卜干炒臘肉】食材:蘿卜干,臘肉,小蔥,豆豉,食用油,做法:1、準(zhǔn)備一小碗的自制蘿卜干,把新鮮的蘿卜洗干凈切成條曬干水分,再切成小塊,加食鹽,豆豉拌勻裝在密封的瓶里,腌上三到五天就可以吃了。2、臘肉用溫水,鋼絲球擦洗干凈,直接表面沒有黑色的油污,再冷水上鍋煮15分分鐘,買的臘肉用鹽比較多,吃之前要先煮出一些咸味。3、把煮好的臘肉切成薄片,裝盤待用,怎么樣,看著就很食欲吧,肥的透亮透亮的。吃起來也不油膩。4、熱鍋放少量的食用油,倒入臘肉翻炒至微卷,放小蔥頭爆香,再放一勺豆豉炒出香味。5、最后倒入蘿卜干翻炒幾下,讓味道充分均勻,再撒入一把蔥花點(diǎn)綴,香噴噴的下飯菜就做好啦。一口氣能干掉三碗米飯。【紅燒蘿卜】食材:蘿卜,蒜末,生抽,老抽, 蠔油,食鹽,食用油,做法:1、把蘿卜刮皮,洗干凈, 對半切開,切成長條,再切成小塊。撒入一勺食鹽,用筷子攪拌均勻,腌10分鐘,殺出水分。2、十分鐘之后,把蘿卜扒到一邊,可以看到有很多的水分,把這些腌出來的水倒掉。3、 起鍋下油, 倒入蒜末煸 香,再倒入白蘿卜不斷的翻炒,讓其均勻的裹上食用油。4、倒入一勺生抽,一勺老抽,兩勺蠔油翻炒均勻。5、淋入沒過食材的水,大火煮開,改中火煮5-8分鐘,最后大火收汁。6、撒入一把蔥花點(diǎn)綴,簡單又好吃,比紅燒肉都美味,
圓蘿卜的做法大全看看你想怎么做了?可以做蘿卜咸菜可以做蘿卜湯,蘿卜餡兒包子,曬蘿卜干,都是可以的
腌蘿卜的做法 1 白蘿卜刷洗干凈后切成0.5cm厚的圓片,再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片,加入鹽抓拌均勻腌制15分鐘。 2 用手輕輕搓揉腌過的白蘿卜片,揉出的蘿卜汁倒掉,并將搓揉過的白蘿卜片放入有網(wǎng)眼的瀝水筐中,上面以重物壓住,放于陰涼干燥處,靜置8小時(shí)以上 3 將辣豆瓣醬、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、廣東米酒、涼開水(150ml)混合,攪拌均勻,制成腌醬待用。 4 將做法2的白蘿卜片以剩余的涼開水揉洗后,再放入有網(wǎng)眼的瀝水筐中,以重物壓住,靜置1小時(shí)。 5 將處理好的白蘿卜片取出,加入腌醬,攪拌均勻腌漬2天即可食用。 美食背后的故事 腌制白蘿卜應(yīng)選擇大小適中、表皮包滿、新鮮、水分充足者。無需刮皮,帶皮的口感更有層次。切白蘿卜片時(shí)不要切得太薄,太薄雖然易入味,但就不脆了。另外,白蘿卜有強(qiáng)烈的辛辣味,所以在第一次壓出水后,以涼開水揉洗一下,再壓一下讓辛辣味去除得多一點(diǎn),腌漬的時(shí)間也相應(yīng)比其他醬菜久一點(diǎn),這樣做出的腌蘿卜口味更好。 小貼士 分享快速腌制醬菜的方法,少則幾小時(shí),多則兩三天就可以吃到可口的醬菜了。自家速腌醬菜的要點(diǎn): 1.腌制 醬菜時(shí),食材選擇通常以口感脆、纖維多又水分少的瓜菜類為主,除了本文介紹的制作醬菜的4種食材外,南方多見的大頭菜、榨菜頭,北方多見的芥菜疙瘩、雪里蕻都可以嘗試。 2.制作醬菜時(shí),用鹽使食材脫水后,清洗及腌制的過程都需要使用涼開水,這主要是從保存的的衛(wèi)生角度考慮,如果使用自來水容易使制作好的醬菜變味及變質(zhì)。 3.制作好的醬菜如果不需要立即食用,腌制2—3天,不僅使醬菜更入味,口感也更好。 4.未食用完的醬菜,可以放入消過毒的玻璃瓶或者保鮮盒中,存入冰箱冷藏即可。
圓蘿卜和其他蘿卜的做法是一樣的,可以用來燉煮或者做蘿卜丸子,味道鮮美
文章TAG:圓蘿卜蘿卜紅皮白心

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