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1，紅皮白心小圓蘿卜學名

一般稱為水蘿卜。

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紅皮白心小圓蘿卜學名

2，圓蘿卜什么時候種圓蘿卜的種植時間

1、圓蘿卜適宜在濕潤、土層深厚、排水好的土壤栽培，一般在8月下旬至9月中旬播種，收獲期在11-12月。 2、播種時要先澆清水或糞水，再播種、蓋土，這樣出苗較容量。播種時先用新高脂膜拌種然后每窩播種子5-7粒，播后覆土約2厘米厚，不宜過厚。 3、同時配合噴施新高脂膜800倍液保墑防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。 4、當圓蘿卜出苗后，要及時間苗（即勻苗），可避免幼苗相互擁擠或光照不良，但一定要掌握早間苗、晚定苗的原則。 5、一般植株有1-2片葉時，可進行一次勻苗，每窩留3株；有3-4片葉時，進行第二次勻苗;有5-6片葉時定苗，每窩留1株。幼苗移栽后，噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。

圓蘿卜什么時候種圓蘿卜的種植時間

3，小圓白蘿卜營養

十月蘿卜當人參：白蘿卜營養富含維生素C21 %，富含鈣,磷,鉀,鈉,鎂。

長的白蘿卜比較好，有藥用價值的，適合補身體

小圓白蘿卜營養

4，圓蘿卜和長蘿卜區別

外形不同：圓蘿卜呈圓形或扁圓形，長蘿卜呈長圓形。口感不同：圓蘿卜容易空心，口感偏辛辣。長蘿卜極少有空心的，口感偏甜。一、圓蘿卜和長蘿卜的區別 1、外形不同圓蘿卜和長蘿卜主要的區別是外形不同，圓蘿卜的外形為圓形或扁圓形，長蘿卜的外形為長圓形。 2、口感不同圓蘿卜比較容易空心，口感偏辛辣味，而長蘿卜很少有空心的，口感偏甜，一般在氣候條件下合適的地區，一年四季都可以選擇種植這兩種蘿卜，而它們也成為了秋季和冬季人們喜愛食用的蔬菜品種之一。二、蘿卜的生長習性 1、溫度蘿卜為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃就能發芽，適宜溫度為20℃-25℃，幼苗期能耐25℃左右較高的的溫度，也能耐零下2℃-零下3℃的低溫，蘿卜莖葉生長的溫度為5℃-25℃，適宜溫度為15℃-20℃，肉質根生長的溫度為6℃-20℃，適宜溫度為18℃-20℃，當溫度低于零下1℃-零下2℃時，肉質根就會遭受凍害。 2、水分蘿卜適于肉質根生長的土壤有效水含量為65%-80%，空氣濕度為80%-90%，空氣濕度大，有利于提高品質，但是土壤水分也不能過多，不然土中缺乏氧氣，不利于根的生長與吸收；土壤過于干燥，那么肉質根的辣味就會增強，品質不佳；如果水分供應不勻，那么肉質根就會容易開裂。 3、土壤種植蘿卜以土層深厚，土質疏松用豐水與保水、保肥性能良好的沙壤土為佳，適宜土壤的pH值為5.3-7。 4、營養蘿卜對營養元素的吸收量，以鉀較多，其次為氮、磷，據研究每生產1000kg蘿卜大約吸收氮5.55kg、磷2.6kg、鉀6.37kg，三要素比例為2.1：1：2.5。 5、光照蘿卜的生長需要充足的日照，日照充足，植株健壯，光合作用強，物質積累多，就會促使肉質根的膨大快，產量高，蘿卜的光周期效屬長日照性植物，完成春化的植株在長日照（12小時以上），以及較高的溫度條件下，花芽分化與花枝抽生都比較快。

5，圓蘿卜怎么識別好壞

第一，看顏色。新鮮蘿卜，色澤嫩紅；第二，掂分量。新鮮蘿卜掂起來比較重，捏起來表面比較硬實，反之，則表明蘿卜不新鮮；第三，看根須。如果蘿卜最前面的須是直的，大多情況下，蘿卜是新鮮的，反之，如果蘿卜根須部雜亂無章，分叉多，那么就有可能是糠心蘿卜；第四，看表面氣眼。如果蘿卜表面的氣眼排列均勻，并在一條直線上，那么大多情況下，這是甜心蘿卜，反之，則可能會有些辣。

首先看蘿卜的顏色好壞！然后在捏一捏！可以感覺到他的的硬度！基本就這樣辨別！樓主你會買菜么？我從來沒買過！消息來源：yes黑客聯盟yes黑客聯盟工具包，很好很強大請到yes黑客聯盟里面有詳細內容

6，圓蘿卜和長蘿卜區別

圓蘿卜和長蘿卜有什么區別我們這里呢之前都是賣的圓的蘿卜。因為這幾年隨著物流的快速發展，加上引流別人的種植技術，長的蘿卜就呈現了許許多多的菜品，而一些年輕人朋友們就直接對圓蘿卜的存在和食用的方法忽視不管，他們雖都很喜歡吃長白蘿卜的脆生生的口味甜絲絲的。但對于我們的爺爺奶奶呢，對圓蘿卜的味道是誰都代替不了，所以白蘿卜在老一輩眼里是有特殊意義在的。而這兩區別呢，其實是有著外形的不同，圓蘿卜和長蘿卜名字就知道，一種是圓形的偏向圓的，一種是長形的偏向長的，口味呢圓形偏辛辣味而長的有種甘甜味，這兩者都是其實都是一種的品種，外皮有著叁種顏色，大多數以白色、紅色為主，還有一種綠色不常見，不管哪個蘿卜都比較吃氣候的，在氣候條件下能合適的地區，一年四季都可以選擇種植的，而它也成為了秋、冬天的主要蔬菜之一的菜品。圓蘿卜和長蘿卜而喝多小朋友容易咳嗽，其他可以用白蘿卜的蘿卜水來喝，把白白胖胖的蘿卜拿出來，洗洗身子，在它上部大概叁分之一的位置一下砍下，讓它分尸，上部先不管，用洞里放入羞人的冰糖，把蘿卜上部蓋好，周邊用牙簽固定好，放入密封罐存入冰箱，六天后拿出來，打開蘿卜，繡了花的小刀把下部的中心挖一個洞，離邊緣1cm左右就行了，在挖好的里面的冰糖已成濃汁(注意放蘿卜時要放正，歪了水會倒出來)，將汁水潷出，再加少許蜂蜜，即可做成冰糖蘿卜飲。凡是出現了燥熱，口里痰多，肺部感覺到不適合的癥狀，喝一些上面的制作的蘿卜水很多滋養的作用

7，圓蘿卜的做法大全

俗話說：冬季多吃蘿卜保平安，冬天來了，正是適合吃蘿卜的季節，蘿卜水分足，營養好，經常吃對身體好處多多，并且價格也很便宜，碰上打折四毛錢一斤都能買到。今天分享8種白蘿卜的做法，簡單好吃，一次學會，換著吃，一個冬天不重樣。【酸辣白蘿卜】食材：白蘿卜，小米辣，酸辣醬，蒜末，小蔥，食鹽，食用油，做法：1、白蘿卜半個，把皮刮掉，對半切開，再對半切一次，切成薄片，加一勺食鹽抓勻殺出水分。2、大蒜剝皮，小米椒洗凈，蒜切末，小米椒切成細圈，小米椒枋辣，不能吃辣的可以換成水果紅椒。3、鍋中淋入食用油，開中火，放蒜末，小米椒煸炒出香味，切記火不要大，容易把蒜末炒糊了。4、把白蘿卜腌出來的水分倒掉，再將白蘿卜倒入鍋中，大火快速的翻炒半分鐘。不用再放食鹽，腌制時加了食鹽。5、放一勺酸辣醬翻炒均勻，淋入小半碗的水，加蓋鍋蓋，煮上三分鐘，讓白蘿卜充分入味。6、把湯汁煮干之后，撒入蔥花點綴，翻炒均勻便可以出鍋了。簡單，美味，【蘿卜絲蝦仁餅】食材：蘿卜，蝦仁，雞蛋，面粉，小蔥，胡椒粉，食鹽，食用油，做法：1、先準備食材，小廚用了半根胡蘿卜，一碗面粉，一小碗的蝦仁，蝦仁買的是冰凍去殼蝦仁，小蔥一小把，清洗干凈。2、把白蘿卜刮皮，擦成絲，鍋中加入半鍋水，水開之后，倒入白蘿卜絲焯水，煮開之后撈出控干水分。3、把蝦仁用牙簽挑掉蝦線，上鍋焯水，再次煮開撈出瀝干水分，切切碎。4、獎所有的食材都倒入一個大一點的碗中，加入一勺食鹽，少量的胡椒粉，攪拌均勻，如果擔心面粉太多的話，可以慢慢的加。不要一次性倒入。5、將所有的食材攪拌均后，淋入少量的食用油再次攪拌，攪拌好的面糊如圖所示。6、熱鍋，在鍋底刷上一層食用油，倒入面糊，煎至一面凝固之后，翻面煎，煎至兩面上色之后出鍋，切掉邊緣，【腌蘿卜】食材：白蘿卜一個，鹽一勺，豆豉醬一勺，做法：1、把白蘿卜清洗干凈，切成片狀，這里有一個重點要說一下，白蘿卜不要削皮，腌蘿卜要帶皮才好吃，一旦削皮，口感大打折扣。2、切片之后，再切成條狀，具體的寬度可以根據自己的喜好進行調整，寬一點，窄一點都可以的。3、把切好的白蘿卜放在掛在衣架上，放陽光下晾一天，把表面的水分曬干，如圖所示這個樣子正好。4、把曬好的蘿卜切成小塊。加入一勺食鹽抓勻。5、再放一勺豆豉醬用筷子攪拌均勻。豆豉醬也是自家做的，之前小廚有分享過做法，用的小米椒剁碎，加上自家煮的黃豆發酵成的豆豉，鹽，白酒一起攪拌而成的。6、把拌好的腌蘿卜裝入一個帶蓋的碗中，或帶蓋的瓶中，蓋上蓋子放入冰箱，一個星期之后就可以吃了。【香辣蘿卜絲】食材：蘿卜一個，小米椒，大蒜，小蔥，魚露，食鹽，食用油做法：1、把白蘿卜刮皮，沖洗干凈，用擦絲工具擦成絲。加一勺食鹽抓勻，腌5分鐘，殺出水分。2、把蘿卜絲的水分攥干，裝盤待用。這樣炒出來的白蘿卜絲口感更清脆。3、小米椒洗干凈，切成圈，大蒜拍碎待用。4、起鍋下油，先放蒜末，小米椒煸炒出香味。5、再倒入蘿卜絲快速的翻炒一分鐘，撒食鹽，調入一勺魚露炒勻。6、最后撒點蔥花點綴出鍋，簡單的美味，香辣好吃又下飯，不喜歡吃辣的朋友，小米椒可以換成水果紅椒，好看又不辣。【雞翅根燒蘿卜】食材：雞翅根5個，白蘿卜半個，生姜，大蒜，料酒，八角，香葉，干紅椒，生抽，老抽，啤酒，食鹽，食用油，做法：1、把雞翅根清洗干凈，一個雞翅根剁成3塊，冷水上鍋，加生姜，料酒，一起煮出浮沫之后撈出過涼水，瀝干水分待用。2、白蘿卜洗干凈，先對半切開，再對半切一次，切成和雞翅大小差不多的塊狀。3、熱鍋涼油，放生姜，大蒜，香葉，八角，干紅椒一起煸炒出香味。這個時候火不要大，開中火就可以了，避免把調料燒糊了。4、加入雞翅根一起翻炒一分鐘的樣子，再倒入白蘿卜繼續翻炒一分鐘。5、然后倒入一罐500毫升啤酒，再倒入一勺老抽，一勺生抽炒勻，加蓋鍋蓋，大火煮開，改中火火燜煮半個小時。6、最后大火收汁，撒點蔥花點綴即可以，蘿卜比肉都好吃，美味呀。【蘿卜燉鴨肉】食材：白蘿卜半個，鴨腿肉兩個，生姜，大蒜，八角，桂皮，生抽，老抽，食鹽，食用油，做法：1、把白蘿卜刮皮，洗干凈，切成小塊裝盤待用。2、把鴨腿肉洗干凈，去骨，切成小塊，小廚不喜歡吃骨頭，所以只買鴨腿吃，肉多，烹飪之前一定要把骨頭給去掉了。大伙隨意。3、起鍋放油，爆香，生姜，大蒜，桂皮，八角，然后倒入鴨腿肉翻炒幾個來回至其表面收縮上色。4、然后倒入白蘿卜，放食鹽一起翻炒幾下，約一分鐘的樣子。5、加入沒過食材的水，放兩勺生抽，一勺老抽一起大火煮開，改中火慢燉20分鐘左右。6、最后剩一點湯汁，撒點蔥花點綴出鍋，鴨腿和蘿卜就是絕配，這樣做出來蘿卜比鴨肉都好吃。秋天吃正適合。比大魚大肉都滋補！【蘿卜干炒臘肉】食材：蘿卜干，臘肉，小蔥，豆豉，食用油，做法：1、準備一小碗的自制蘿卜干，把新鮮的蘿卜洗干凈切成條曬干水分，再切成小塊，加食鹽，豆豉拌勻裝在密封的瓶里，腌上三到五天就可以吃了。2、臘肉用溫水，鋼絲球擦洗干凈，直接表面沒有黑色的油污，再冷水上鍋煮15分分鐘，買的臘肉用鹽比較多，吃之前要先煮出一些咸味。3、把煮好的臘肉切成薄片，裝盤待用，怎么樣，看著就很食欲吧，肥的透亮透亮的。吃起來也不油膩。4、熱鍋放少量的食用油，倒入臘肉翻炒至微卷，放小蔥頭爆香，再放一勺豆豉炒出香味。5、最后倒入蘿卜干翻炒幾下，讓味道充分均勻，再撒入一把蔥花點綴，香噴噴的下飯菜就做好啦。一口氣能干掉三碗米飯。【紅燒蘿卜】食材：蘿卜，蒜末，生抽，老抽，蠔油，食鹽，食用油，做法：1、把蘿卜刮皮，洗干凈，對半切開，切成長條，再切成小塊。撒入一勺食鹽，用筷子攪拌均勻，腌10分鐘，殺出水分。2、十分鐘之后，把蘿卜扒到一邊，可以看到有很多的水分，把這些腌出來的水倒掉。3、起鍋下油，倒入蒜末煸香，再倒入白蘿卜不斷的翻炒，讓其均勻的裹上食用油。4、倒入一勺生抽，一勺老抽，兩勺蠔油翻炒均勻。5、淋入沒過食材的水，大火煮開，改中火煮5-8分鐘，最后大火收汁。6、撒入一把蔥花點綴，簡單又好吃，比紅燒肉都美味，

圓蘿卜的做法大全看看你想怎么做了？可以做蘿卜咸菜可以做蘿卜湯，蘿卜餡兒包子，曬蘿卜干，都是可以的

腌蘿卜的做法 1 白蘿卜刷洗干凈后切成0.5cm厚的圓片，再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片，加入鹽抓拌均勻腌制15分鐘。 2 用手輕輕搓揉腌過的白蘿卜片，揉出的蘿卜汁倒掉，并將搓揉過的白蘿卜片放入有網眼的瀝水筐中，上面以重物壓住，放于陰涼干燥處，靜置8小時以上 3 將辣豆瓣醬、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、廣東米酒、涼開水（150ml）混合，攪拌均勻，制成腌醬待用。 4 將做法2的白蘿卜片以剩余的涼開水揉洗后，再放入有網眼的瀝水筐中，以重物壓住，靜置1小時。 5 將處理好的白蘿卜片取出，加入腌醬，攪拌均勻腌漬2天即可食用。美食背后的故事腌制白蘿卜應選擇大小適中、表皮包滿、新鮮、水分充足者。無需刮皮，帶皮的口感更有層次。切白蘿卜片時不要切得太薄，太薄雖然易入味，但就不脆了。另外，白蘿卜有強烈的辛辣味，所以在第一次壓出水后，以涼開水揉洗一下，再壓一下讓辛辣味去除得多一點，腌漬的時間也相應比其他醬菜久一點，這樣做出的腌蘿卜口味更好。小貼士分享快速腌制醬菜的方法，少則幾小時，多則兩三天就可以吃到可口的醬菜了。自家速腌醬菜的要點： 1.腌制醬菜時，食材選擇通常以口感脆、纖維多又水分少的瓜菜類為主，除了本文介紹的制作醬菜的4種食材外，南方多見的大頭菜、榨菜頭，北方多見的芥菜疙瘩、雪里蕻都可以嘗試。 2.制作醬菜時，用鹽使食材脫水后，清洗及腌制的過程都需要使用涼開水，這主要是從保存的的衛生角度考慮，如果使用自來水容易使制作好的醬菜變味及變質。 3.制作好的醬菜如果不需要立即食用，腌制2—3天，不僅使醬菜更入味，口感也更好。 4.未食用完的醬菜，可以放入消過毒的玻璃瓶或者保鮮盒中，存入冰箱冷藏即可。

圓蘿卜和其他蘿卜的做法是一樣的，可以用來燉煮或者做蘿卜丸子，味道鮮美