首先，黃瓜選擇嫩一點的，不要太老的黃瓜，然后黃瓜洗干凈不要去皮，準備一個玻璃容器，一定要殺菌消毒，干燥不要有水蒸氣，然后,6.將紗布外圍掀起，握在手里擠出黃瓜的水,5、黃瓜片上紗布,11.姜蒜切絲成黃瓜條，拌勻,24小時后，酸辣黃瓜條就可以腌制好了，想吃的時候隨時可以拿出來,酸辣黃瓜切片腌制步驟:1,2.將切好的條黃瓜放入小鍋腌制小時，然后取出去除里面的水分。
酸辣黃瓜切片腌制步驟:1。將準備好的黃瓜用清水洗凈，然后切成八厘米左右的段，再從中間切開，切幾下，切成手指粗細/12344。2.將切好的條黃瓜放入小鍋腌制小時，然后取出去除里面的水分。3.將準備好的白醋和白糖放入小鍋中加熱至沸騰。白糖全部融化后關火，晾涼。4.將脫水后的黃瓜條放入碗中，加入準備好的糖醋汁和辣椒面，用筷子攪拌均勻，然后密封保存在冰箱中。24小時后，酸辣黃瓜條就可以腌制好了，想吃的時候隨時可以拿出來。
準備食材:黃瓜、白糖、辣椒油、油、鹽。1、黃瓜清洗并去除尾部。2.在黃瓜上擦干水，均勻撒一層鹽。3.將重物放在鹽面黃瓜上并按壓。4.壓24小時左右，然后把黃瓜切成長條。5、黃瓜片上紗布。6.將紗布外圍掀起，握在手里擠出黃瓜的水。7、鍋里燒油，加熱后加入兩勺糖。8、不要等糖化了，直接加入半瓶生抽和老抽。9.加入辣椒油，鍋中燒開醬油，關火，放涼。10.姜蒜切絲。11.姜蒜切絲成黃瓜條，拌勻。12.放入事先準備好的罐裝瓶中，在陰涼處浸泡兩三個小時后再食用。
首先，黃瓜選擇嫩一點的，不要太老的黃瓜，然后黃瓜洗干凈不要去皮，準備一個玻璃容器，一定要殺菌消毒，干燥不要有水蒸氣，然后。
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