4.吃土豆時，主食的攝入量也要相應(yīng)減少，可以按照土豆與主食的比例3:1~4:1來控制,土豆中的蛋白質(zhì)不利于發(fā)育,土豆含有鉀、鈉、鐵等多種微量礦物質(zhì)元素，所以土豆被很多人視為保健品之一,我喜歡和各種肉一起吃土豆最喜歡紅燒肉,只要不吃發(fā)芽的土豆，一般還好，但是土豆，淀粉比較多，吃多了容易胖,酸菜土豆湯第一步:土豆去皮切片。

1。經(jīng)常吃會造成營養(yǎng)失衡。土豆中的蛋白質(zhì)不利于發(fā)育。土豆中的蛋白質(zhì)不是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。只要不吃發(fā)芽的土豆，一般還好，但是土豆，淀粉比較多，吃多了容易胖。2.土豆含有大量淀粉，這是糖尿病患者長期以來的禁忌。近年來，國內(nèi)外學(xué)者倡導(dǎo)高碳水化合物飲食，土豆逐漸成為糖尿病人的食用食物。3.土豆、紅薯、芋頭等薯類食物營養(yǎng)豐富。蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B1、維生素B2都比蘋果高很多，鈣、磷、鎂、鉀的含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說是蔬菜中的第一位。土豆中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，可以防止便秘，預(yù)防癌癥。4.吃土豆時，主食的攝入量也要相應(yīng)減少，可以按照土豆與主食的比例3: 1 ~ 4: 1來控制。如果每天吃80克左右的土豆類食物，可能有助于降低中風(fēng)風(fēng)險。

1，含有高蛋白。每100g 土豆含蛋白質(zhì)2.6g。如果在土豆蛋糕中加入雞蛋，蛋白質(zhì)的含量會更高。所以土豆既可以作為最重要的菜，也可以作為主食。而且土豆中的蛋白質(zhì)甚至比大豆蛋白更接近動物蛋白。因為在肉類不適用的情況下，吃土豆可以解決蛋白質(zhì)缺乏的問題。2、富含膳食纖維和維生素。土豆含有豐富的膳食纖維，可以改善腸胃蠕動，解決腸胃問題。而且，土豆還含有多種維生素，在烹飪過程中加入其他蔬菜，維生素含量更高。補充維生素和膳食纖維對人體有非常重要的作用。3、富含礦物質(zhì)元素。土豆含有鉀、鈉、鐵等多種微量礦物質(zhì)元素，所以土豆被很多人視為保健品之一。因為含有多種微量礦物質(zhì)元素，能有效改善貧血等疾病，對身體大有裨益。

烤，土豆泥，切片或切絲與其他菜肴一起炒，可切塊紅燒，可用于燉紅燒肉、排骨、牛肉、雞鴨羊肉。我是北方人，基本是吃著長大的-0。我喜歡和各種肉一起吃土豆最喜歡紅燒肉。土豆淀粉含量高，可替代主食。酸菜土豆湯第一步:土豆去皮切片。第二步:酸菜和泡椒切絲。第三步:將小蔥切成蔥花。第四步:燒熱鍋，加入豬油融化。倒入酸菜和泡椒，翻炒，加水，花椒粉和胡椒粉。煮沸后，加入薯片，煮5分鐘。加入糖、鹽、調(diào)味粉調(diào)味，出鍋，撒上蔥花。上菜。

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