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1、瀘州哪里有好吃的面館嗎?
瀘州素面老牌子龍泉橋前面,廣鳳路口口高頭,那劉3姐的肉絲面也可以去告一哈紀念標辦卡對面那面也不錯納溪的肥腸面也安逸3家巷牛肉面可是15年前聞名瀘州新區轉盤百匯面館的渾然面安逸哦!市政府對面的牛然面!寶來橋寶來麗都對面街邊上那個攤攤的牛肉面是我吃過的最好吃的面毫客來上面梯梯那家宜賓燃面(白招牌那個巷巷下及)轉盤的金晶抄手,不算特別好吃.但大得有特色.中磚頭車站筍子牛肉面.。
2、瀘州有什么好吃的?
一般特產有豬兒粑,白糕,泡糖,黃粑,還有中國北緯30℃特有水果晚熟荔枝和龍眼等,另外該有的川菜都有,如東坡肉、特色臘肉、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣雞、各類麻辣串、四川火鍋等。進入酒城瀘州、隨便選一個蒼蠅館子,里面的菜地道正宗、里面的酒欲罷不能、里面的人熱情似火,讓外來朋友們真正體會不一樣的瀘州,體會一座來了就不想走的酒城。
3、四川肥腸面的肥腸料是怎么做的?
四川肥腸是這么做的;準備食材:肥腸1.5斤、青椒半斤、干紅辣椒100克、花椒7到8個粒、姜30克、大蒜兩頭、八角2個、草果1個、四川郫縣豆瓣醬100克、德陽醬油20克、雞粉10克、味精少許制作步驟:1、市場購買小腸用白醋和鹽搓洗后沖水,洗掉粘液后,坐鍋燒水,水開后放進肥腸沸水,開鍋2分鐘后起鍋倒出沖涼,
2、用高壓鍋放進肥腸開鍋后記時間,開鍋噴氣6分鐘,關火悶燜1分鐘,用涼水澆高壓鍋放氣,取出肥腸,改斜刀小塊。3、青椒切條長約3公分備用,4、熱鍋加入涼油,菜籽油下鍋,油輕微冒煙后下入以上蔥姜、郫縣豆瓣醬、八角、草果、花椒大料等炒香之成四川肥腸、完成四川肥腸料后放入肥腸大火翻炒,放入醬油,繼續炒勻,加入少許水。