燒雞在洛陽(yáng)也是一大特色了,我初步估算了一下,在洛陽(yáng)做燒雞生意的己經(jīng)不下于百家了,其中要說(shuō)做的好吃的,那最起碼有數(shù)十家之多了,還有這些燒雞店,基本每家多有自己獨(dú)特的秘方的應(yīng)為只有獨(dú)特的秘方,做出來(lái)的燒雞才好吃,才會(huì)有回頭客,只有口味好了,才能在洛陽(yáng)站穩(wěn)腳跟的,所以現(xiàn)在在洛陽(yáng)做燒雞生意的,基本上多是有幾把刷子的,做的不好的早就做不下去了,不過(guò)我今天主要推薦這幾家燒雞店給大家第一家燒雞店。
1、麻油雞是哪里的特色美食?在家怎么自制做好吃?
麻油雞是中國(guó)臺(tái)灣具有代表性的特色美食。麻油雞不僅營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ),而且香味超濃郁,雞肉酥軟,麻油雞的做法比較簡(jiǎn)單,在家就能自己做來(lái)吃。(這道菜非常適合體寒,胃寒,體虛,產(chǎn)婦等人食用)做法:1,雞腿2個(gè),清洗干凈,剁成塊,姜切片,蔥切段,2,鍋燒熱,改小火,放入姜片煸掉水分,再加入麻油大火燒開(kāi)。3,倒入雞塊炒至半熟,加入黃酒翻炒一會(huì),再蓋上蓋子,小火燜煮,
2、洛陽(yáng)有哪些好吃的餅?
說(shuō)到餅,估計(jì)北方人每天都離不開(kāi),更別說(shuō)愛(ài)吃的古都洛陽(yáng)了,那么在洛陽(yáng)都有哪些好吃的餅?zāi)兀亢?jiǎn)單給大家推薦幾個(gè)地方,如果網(wǎng)友們有補(bǔ)充的話,歡迎評(píng)論,畢竟人多力量大,這樣才能把更多洛陽(yáng)好吃的推薦給更多的人!花記粥店首先就要說(shuō)說(shuō),洛陽(yáng)人最喜歡的早餐店:花記粥店!名氣很大,現(xiàn)在新區(qū)也開(kāi)分店了,很多吃貨對(duì)他家的南瓜粥和雙椒燜面是百吃不厭,其實(shí)花記的蔥油餅、酸菜餅的味道也是很值得一試的。
餅是現(xiàn)做的所以很特別的香,蔥油餅外酥里嫩,咬下去滿口香,酸菜餅和蔥油餅唯一的區(qū)別就是里面加了很多酸菜,吃起來(lái)有些辣,但是很過(guò)癮,尤其配上他們家的南瓜粥,吃的太辣了,喝口甜粥緩解下,爽!人均:23元地址:澗西區(qū)景華路與青島路交口東200米(上海市場(chǎng)工人文化宮隔壁)烙饃村再說(shuō)烙饃村,這個(gè)洛陽(yáng)人肯定不會(huì)陌生啦,基本上各個(gè)區(qū)都有,這家位置在太康路東段,靠近龍門(mén)大道,
淳樸的裝修風(fēng)格,很有農(nóng)家的感覺(jué)。烙餅八塊錢(qián)一份,一共八張,不夠吃可以再加,一塊錢(qián)一張餅,餅很薄很勁道,夾上炒蔥爆羊肉或者木耳雞蛋,都特別夠味兒!他們家菜量很大,價(jià)格實(shí)惠,適合家庭聚餐。人均:42元地址:洛龍區(qū)龍門(mén)大道與太康路口向西300米(近世紀(jì)英豪游泳館)周老三卷餅洛陽(yáng)人都相當(dāng)喜歡這家卷餅,白天不開(kāi),只有晚上才營(yíng)業(yè),但是生意依舊火爆!卷餅的菜都是現(xiàn)炒,選好種類后可以看到各種配菜抓成一盤(pán),在小鍋內(nèi)一份一份的炒好,再用卷餅包好拿出來(lái),因?yàn)閯偝春玫模云饋?lái)感覺(jué)是鮮香爽口非常過(guò)癮!人均:10元地址:澗西區(qū)天津路與聯(lián)盟路交叉口向北100米路西(近天津路小學(xué))又卷燒餅王府井、泉舜、建業(yè)廣場(chǎng)等商場(chǎng)都有店,亮黃色的招牌很顯眼,明檔櫥窗,工作人員統(tǒng)一佩戴口罩,整個(gè)制作過(guò)程清晰可見(jiàn),吃著放心!樣子比較像古法餡餅?zāi)欠N細(xì)長(zhǎng)型,味道像土家香醬餅,餅面上粘有大肉、香蔥、芝麻等,也有牛肉和羊肉的,趁熱吃口味鮮香酥脆,不油膩!人均:10元地址:南昌路王府井購(gòu)物中心負(fù)一樓都可隔壁、紗廠南路王府井負(fù)一樓、中州中路建業(yè)凱旋廣場(chǎng)6樓東段、牡丹大道泉舜購(gòu)物中心負(fù)一樓扶梯后簡(jiǎn)單給大家推薦這幾家吧,其實(shí)在街頭還有很多,比如雞蛋灌餅還有和牛羊肉湯泡的鍋盔、燒餅,包括最最喜歡的顧縣肉合,就不一一寫(xiě)了,不知道大家有什么推薦的沒(méi),歡迎評(píng)論(關(guān)注洛陽(yáng)美食圈,你知道的不知道的洛陽(yáng)美食都在這里!),
3、洛陽(yáng)市哪家燒雞好吃?
燒雞在洛陽(yáng)也是一大特色了,我初步估算了一下,在洛陽(yáng)做燒雞生意的己經(jīng)不下于百家了,其中要說(shuō)做的好吃的,那最起碼有數(shù)十家之多了,還有這些燒雞店,基本每家多有自己獨(dú)特的秘方的應(yīng)為只有獨(dú)特的秘方,做出來(lái)的燒雞才好吃,才會(huì)有回頭客,只有口味好了,才能在洛陽(yáng)站穩(wěn)腳跟的,所以現(xiàn)在在洛陽(yáng)做燒雞生意的,基本上多是有幾把刷子的,做的不好的早就做不下去了,不過(guò)我今天主要推薦這幾家燒雞店給大家第一家燒雞店:司馬燒雞,這家做的燒雞,聽(tīng)說(shuō)是屬于老字號(hào)了,每天買(mǎi)的人還是比較多的,做出來(lái)的燒雞比較入味,吃起來(lái)味道也不錯(cuò)的,就是在金谷園制冷廠家屬院那邊的第二家燒雞店:龍鄉(xiāng)信秘制柴雞,這家就是在地?zé)豳e館里面的龍鄉(xiāng)信酒家,這個(gè)地方我剛開(kāi)始還不知道,還是聽(tīng)一朋友說(shuō)的,去買(mǎi)了一次感覺(jué)還不錯(cuò),不過(guò)他們做的燒雞,每天多是下午3點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)出鍋的,去買(mǎi)的人也是蠻多的,吃起來(lái)感覺(jué)還行第三家燒雞店:西工的滿漢雞了,這家燒雞店就在紗廠路十字路口那邊,每天去買(mǎi)燒雞的人,可以說(shuō)是絡(luò)易不絕的了,去的不是時(shí)候了,還要排隊(duì)一會(huì),有時(shí)候聽(tīng)排隊(duì)的老人說(shuō),這家做的燒雞有10幾年了,老板做生意比較實(shí)在,味道更是不用說(shuō)第四家燒雞店:骨里香燒雞,這家燒雞店在洛陽(yáng)開(kāi)始冒頭了,每天去的人基本多要排隊(duì)了,在我個(gè)人看來(lái),要比其他的燒雞店味道要稍好一點(diǎn),看看這名字起的就知道了,這家店的地址好像有好幾個(gè),不過(guò)大本營(yíng)好像是在,瀍河機(jī)車工廠那邊。