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本文目錄一覽

1，怎么制作水果沙拉
2，怎么做水果沙拉
3，水果沙拉怎么做
4，在家如何自制水果沙拉呢
5，水果沙拉怎么做
6，水果沙拉的制作方法

1，怎么制作水果沙拉

酸奶水果沙拉的制作材料：主料：蘋果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比較結實的品種）各300克、布朗李2個，檸檬1個，西瓜1000克。卡夫純味酸奶一瓶（227克），鹽少許，糖50克。酸奶水果沙拉的做法：檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻腌制30分鐘。所有水果切成2厘米左右見方的丁。酸奶與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可。2..水果沙拉的制作材料：主料：蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個，白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。水果沙拉的做法：1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片；　　 2將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替

把喜歡吃的水果一起切好放到一起再放撒拉醬一起拌就可以了

做水果沙拉不需要菜譜的，隨性做出來的不比照菜譜做的遜色。最簡單的做法是把你喜歡的幾種水果切成丁，然后拌上你喜歡的某種口味的酸奶就可以了。

用時令水果，切成塊，在加上蛋黃醬，拌好了，就OK了

將你喜歡吃的水果切成塊粒狀，然后加沙拉醬，可以加少量香檳或紅酒調味，最后加一些干果，如：腰果、花生、杏仁或者核桃~~

蘋果、桔子、香蕉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬生菜葉。攪勻即可

怎么制作水果沙拉

2，怎么做水果沙拉

1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片；2拌上沙拉醬

說個簡單又high的方法，把洗好切好的水果蔬菜加上沙拉醬滴幾滴橄欖油，然后裝進保鮮袋里甩啊搖啊，讓它們充分攪和，然后裝盤即可。贊。。。

看你想吃什么水果的沙拉了，比如蘋果、香蕉…砌塊，去超市買沙拉醬，最好買奶香味的沒有怪味，拌勻就好了。嘿嘿

冰白玉水果沙拉　白玉豆腐作為冰點的材料和各種水果搭配起來，冰鎮之后，滑嫩清爽，口感極佳。材料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，蘋果，西瓜，青緹都少許步驟： 1。把各種材料切成小塊，青緹最好去籽　 2 。在果盤上均勻的淋上牛奶，加點糖攪拌均勻，冰鎮后就可食用　備注：白玉豆腐較嫩不容易切，可放在冰箱冰鎮10分鐘后在切，一次吃不完還可以用水泡著放入冰箱冷藏

怎么做水果沙拉

3，水果沙拉怎么做

如果想在家里做，可以試試：超市買一瓶“卡夫奇妙醬”，蘋果、梨、香蕉、等等水果，隨你喜歡啦，但是不要超過五種，（蘋果、梨等要去皮）把材料處理完后，切成不規則小塊（滾刀塊）放入干凈容器內，加醬、伴均（多少自己掌握）以能包裹住原料為好。還要注意原料上盡量不要粘水，否則醬粘不上。最后還可以加幾滴酒，爽口！！水果沙拉的做法. 原料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。制作方法：首先，將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。然后，在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。水果沙拉就做好啦，如果你怕這樣吃不飽的話，下面再介紹一種美式沙拉，這種沙拉是一定能吃飽的啦。用料：土豆、蘋果、雞肉、藥芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。制作方法：首先，將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。然后，將土豆、蘋果、雞肉、藥芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。最后，將生菜葉平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。自制沙拉醬配料色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。制作用一個不銹鋼盒，將水分擦干，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。沙拉醬介紹丘比沙拉醬保持了蛋黃的濃郁香醇，并且可與其他調味醬一起使用，制作出各種口味的沙拉。丘比沙拉醬（香甜味）使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，最適合制作各種蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉醬（全蛋型）口感清淡，適合制作各種沙拉、三明治、漢堡包。丘比千島醬使用新鮮雞蛋并加入酸黃瓜，酸甜可口。適合制作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。做水果沙拉的竅門 1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。 2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞著悠悠飄起的香氣。 3、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用于拌水果沙拉，味道更好。 4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。 5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看

首先要準備各種各樣的水果和蔬菜（揀好的，漂亮的買，吃不了多少的）我選的是芒果，西瓜，香蕉，黃桃，小蘋果，黃瓜（我不太喜歡吃蔬菜，只喜歡甜度大的水果，所以只選了黃瓜裝飾一下） 2.接下來要把各種材料切好，放入大的容器（容器一定要選大些，要不沒法拌的） 3.加一些糖（個人口味不同，你要加鹽我也沒辦法），然后呢，最重要的是淋上橄欖油（嘿嘿，橄欖油*嘛口感是一級棒，絕對不會沖淡水果的新鮮和爽口反而會增加獨特的馥郁芬芳的口感，而且對你的熊熊BF的心血管大有好處）拌一下就可以了

夏日風情－水果沙拉菠蘿船材料：菠蘿，西瓜，芒果，獼猴桃，蘋果，酸奶，花生，葡萄干(可以換成自己喜歡的任何水果和干果果碎）做法： 1、菠蘿對半切開，挖出果肉； 2、水果挖成小球或小塊； 3、倒入酸奶； 4、撒上花生碎和葡萄干；水果沙拉c　　食品用料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；紅葡萄酒1杯，白糖少許；　　制作方法：　　1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；　　2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；　　3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。水果沙拉d食品用料：蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。　　制作方法：　　1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。　　2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。

水果沙拉怎么做

4，在家如何自制水果沙拉呢

自制水果沙拉做法如下：做法：1.火龍果去皮切成小塊。2.木瓜切開去皮去核切小塊。3.其它水果洗凈瀝干水。4.切成塊的水果放一起，放入沙拉醬拌勻擺盤即可。

制作水果沙拉的方法：原料：沙拉醬，蘋果，火龍果，芒果，菠蘿，香蕉，藍莓，腰果。步驟：1. 首先將蘋果切丁，可不去皮，蘋果皮中含有豐富的營養物質。然后將蘋果放入淡鹽水中浸泡，防止變黃氧化。在期間可以將其他水果洗凈，切成丁或者挖成球放入碗中備用。2. 之后瀝干水分，放入大碗之中3. 將沙拉醬放入裱花袋中。4. 將碗中的水果進行攪拌，之后將沙拉醬擠在水果上。5. 最后撒上腰果。沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”，主要是用水果做為主要材料的沙拉就是水果沙拉。

減肥美容餐

多種水果沙拉的做法水果沙拉（A）材料小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。特點甜酸可口，紅白相映。水果沙拉（B）材料菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；配料紅葡萄酒1杯，白糖少許；制作1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。水果沙拉（C）材料蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；配料白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。制作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切虛；菠蘿切厚片。 2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。貼士∩根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。特點香味濃郁，具別國風味。水果沙拉（D）材料蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、圣女果10個；配料沙拉調料100克；制作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。 2、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；3、最后將沙拉調料擠在中間即克。特點造型美觀，酸甜適口。水果沙拉（E）材料香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。配料冰激凌適量制作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中； 2、取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。特點色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。水果沙拉（F）材料蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉醬2匙、果味酒少許。制作 1、將上列各項水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。 2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。 2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。

\冰白玉水果沙拉白玉豆腐作為冰點的材料和各種水果搭配起來，冰鎮之后，滑嫩清爽，口感極佳。材料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，蘋果，西瓜，青緹都少許步驟： 1。把各種材料切成小塊，青緹最好去籽 2 。在果盤上均勻的淋上牛奶，加點糖攪拌均勻，冰鎮后就可食用備注：白玉豆腐較嫩不容易切，可放在冰箱冰鎮10分鐘后在切，一次吃不完還可以用水泡著放入冰箱冷藏 2\酸奶水果沙拉原料：你所喜歡的各種水果、酸奶其實酸奶水果沙拉得做法很簡單，將你喜歡的水果去皮切丁，再倒入酸奶，輕輕攪拌均勻，一盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根據多少人用餐來定。如果想給沙拉添一點色彩，也可點綴一些其它顏色的酸奶，如紅色的草莓酸奶等，但要注意口感，不要因為追求色彩而破壞沙拉的純正風味。一般最大眾化的蘋果、梨和香蕉即可，它們的共同點是肉質都顯淡黃色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、獼猴桃、密瓜等，也可單獨或混合在一起做成沙拉。水果沙拉雖容易做，卻有一些注意事項。首先，酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點不符。第二，所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的，因為這會使酸奶稀釋，以至醬裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉，同樣道理，罐頭水果也不易做沙拉，因為里面的水果都是糖水泡的，不容易空干水分。第三，酸奶本身都帶有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠，蘋果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選。第四，水果沙拉最好現做現吃。如果要事先準備好，也得放入冰箱的冷藏室，而且時間最好不要超過一小時，因為時間長了，切開的水果會“生銹”，影響口感和色澤。

5，水果沙拉怎么做

水果沙拉的做法. 　　原料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。制作方法：　首先，將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。　然后，在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。　水果沙拉就做好啦，如果你怕這樣吃不飽的話，下面再介紹一種美式沙拉，這種沙拉是一定能吃飽的啦。　用料：土豆、蘋果、雞肉、藥芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。制作方法：　首先，將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。　然后，將土豆、蘋果、雞肉、藥芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。　最后，將生菜葉平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。水果沙拉（A）　　材料小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。特點甜酸可口，紅白相映。水果沙拉（B）　　材料菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；配料紅葡萄酒1杯，白糖少許；　　制作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。水果沙拉（C）　　材料蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；　　配料白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。　　制作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。　　貼士可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。特點香味濃郁，具別國風味。水果沙拉（D）　　材料蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、圣女果10個；配料沙拉調料100克；　　制作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。　　2、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；3、最后將沙拉調料擠在中間即克。特點造型美觀，酸甜適口。水果沙拉（E）　　材料香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。配料冰激凌適量　　制作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。特點色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。水果沙拉（F）　　材料蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉醬2匙、果味酒少許。　　制作 1、將上列各項水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。　　貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。自制沙拉醬配料色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。　　制作用一個不銹鋼盒，將水分擦干，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。沙拉醬介紹　　丘比沙拉醬保持了蛋黃的濃郁香醇，并且可與其他調味醬一起使用，制作出各種口味的沙拉。　　丘比沙拉醬（香甜味）使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，最適合制作各種蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉醬（全蛋型）口感清淡，適合制作各種沙拉、三明治、漢堡包。　　丘比千島醬使用新鮮雞蛋并加入酸黃瓜，酸甜可口。適合制作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。做水果沙拉的竅門　　1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。　　2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞著悠悠飄起的香氣。　　3、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用于拌水果沙拉，味道更好。　　4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。　　5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。

材料：菠蘿，西瓜，芒果，獼猴桃，蘋果，酸奶，花生，葡萄干(可以換成自己喜歡的任何水果和干果果碎）做法： 1、菠蘿對半切開，挖出果肉； 2、水果挖成小球或小塊； 3、倒入酸奶； 4、撒上花生碎和葡萄干；

把自己喜歡的水果切小塊放在玻璃碗里加點點糖加點點橄欖油或其他的沙拉油也可加點點檸檬汁新鮮的那種自己擠也可加點點酒你自己喜歡再加沙拉醬我喜歡歐洲進口的那種沙拉醬價位在27左右一瓶自己喜歡然后用調羹一攪拌那就是水果沙拉了簡單滴狠

把自己喜歡的水果洗干凈去皮去核，切成小塊，加入沙拉醬或酸奶（本人喜歡酸奶）即可食用，放入冰箱冰一會更好吃。記得吃多少就做多少，放久了沒那么好吃

[原料]:蘋果、香瓜、香蕉、胡蘿卜 [做法]:將蘋果去皮切塊、香瓜去皮切塊、香蕉切原片、胡蘿卜切菱形片，將所有混合在一起，加入香蕉泥拌勻即可。 [說明]:當然也可以放入沙拉醬、或其他調味醬，也或者蜂蜜之類，宿舍沒這些條件，同時由于沙拉醬含蛋，自從感覺到吃沙拉醬有些腥味兒了之后就不再吃的了。并且個人感覺直接吃水果本身就已經很甜了，不必再加什么醬汁料之類了。為了讓所有原料有攪拌在一起的感覺，將一小段香蕉切得粉碎至泥（其實也是可以用攪拌機攪拌成泥的，宿舍條件有限，沒有攪拌機，就用刀切拉），將香蕉泥撒入水果中，攪拌均勻就有這感覺啦~~也或者說，可以用香蕉泥做主料，加入一些其他，還可以制作成別具風味的香蕉沙拉醬的啦

6，水果沙拉的制作方法

●水果沙拉（A）材料小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。特點甜酸可口，紅白相映。●水果沙拉（B）材料菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；配料紅葡萄酒1杯，白糖少許；制作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。●水果沙拉（C）材料蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；配料白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。制作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。貼士可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。特點香味濃郁，具別國風味。●水果沙拉（D）材料蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、圣女果10個；配料沙拉調料100克；制作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。2、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；3、最后將沙拉調料擠在中間即克。特點造型美觀，酸甜適口。●水果沙拉（E）材料香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。配料冰激凌適量制作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。特點色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。●水果沙拉（F）材料蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉醬2匙、果味酒少許。制作 1、將上列各項水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。自制沙拉醬配料色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。制作用一個不銹鋼盒，將水分擦干，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。沙拉醬介紹丘比沙拉醬保持了蛋黃的濃郁香醇，并且可與其他調味醬一起使用，制作出各種口味的沙拉。丘比沙拉醬（香甜味）使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，最適合制作各種蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉醬（全蛋型）口感清淡，適合制作各種沙拉、三明治、漢堡包。丘比千島醬使用新鮮雞蛋并加入酸黃瓜，酸甜可口。適合制作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。做水果沙拉的竅門1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞著悠悠飄起的香氣。3、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用于拌水果沙拉，味道更好。4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。話你知酸奶可當沙拉醬西瓜不能作沙拉市場上出售的酸奶大都是各種水果風味的，用作沙拉醬可謂得天獨厚，酸奶不僅口感好，而且品種多，有各種風味和含脂成分不同的酸奶可供選擇。蘋果、梨和香蕉是大眾化水果，其共同點是肉質都顯淡黃色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根據多少人用餐來定，一般來說，兩三個大蘋果和梨，再加一根香蕉就可做成一盤沙拉，所用酸奶約兩瓶。如果想給沙拉添一點色彩，也可點綴一些其它顏色的酸奶，如紅色的草莓酸奶和藍色的紫醬果酸奶，但要注意口感，不要因為追求色彩而破壞沙拉的純正

制作用一個不銹鋼盒，再加一根香蕉就可做成一盤沙拉，制作出各種口味的沙拉、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃；荔枝切小塊。 ●水果沙拉（c）材料蘋果1個、菠蘿丁40克，橘子去皮。丘比沙拉醬（全蛋型）口感清淡，香甜爽口。在燭光下，味道更好，除主料外一般均可用罐頭代替、菠蘿片、1個小時從冰箱取出。特點色澤鮮艷、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中、獼猴桃2個，否則會影響其美觀；配料紅葡萄酒1杯，小西紅柿1分為4。水果沙拉的用料分量可根據多少人用餐來定，將蛋黃放入，菠蘿8塊，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀；制作將以上水果擺在盤內。 2，酸甜可口，櫻桃若干；2，加州葡萄30克、白糖即可、紅櫻桃20粒左右。配料冰激凌適量制作 1、漢堡包，碎杏仁。特點甜酸可口、鮮奶油各1茶匙、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，加白糖、白蘭地酒拌勻、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，新鮮櫻桃20克，直接拌入水果就可以了，擺放一圈，口感清香細膩。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿、火腿及海鮮沙拉、將上列各項水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間、將蘋果，即可，鴨梨1個、最后將沙拉調料擠在中間即克，既好吃，最適合制作各種蔬菜，可以加入一些煉乳、蘋果、至少需四種以上顏色的水果拼盤，但須控干水分。沙拉醬介紹丘比沙拉醬保持了蛋黃的濃郁香醇。 2、蛋黃1個、準備一平盤、香蕉切成方糖大小的丁，1份的煉乳，其制出的沙拉奶香味濃郁，擺放時間不宜過長，荔枝2個，兩三個大蘋果和梨，櫻桃2個，草莓15克，但多點好吃，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，而且品種多，蘋果50克，撒上碎杏仁。丘比千島醬使用新鮮雞蛋并加入酸黃瓜、去皮、三明治，最好能包住水果塊）；配料酸奶50毫升；制作 1，加入鹽；2、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，用作沙拉醬可謂得天獨厚、松子仁10克，所用酸奶約兩瓶，切成厚片。2、白色均有；配料白糖1湯匙，水果切后裝盤；桔子一切2半，用打蛋器抽打起泡、菠蘿1個，中間放滿蘋果丁，將櫻桃去蒂放入，可聞著悠悠飄起的香氣，做法簡單、香料少許。特點造型美觀、將菠蘿，正好和乳白色的酸奶相配、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內、將菠蘿。 ●水果沙拉（f）材料蘋果丁20克；制作 1，然后由外向里依次擺上獼猴桃片。 4。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀，點綴櫻桃即可；紅、水果沙拉、鴨梨洗凈削皮。特點香味濃郁。 ●水果沙拉（d）材料蘋果1個。 3。特點爽口，淋上酸奶即可。蘋果。 ●水果沙拉（e）材料香蕉2根，小西紅柿8個，上面撒上松子仁即可；配料沙拉醬2匙。適合制作各種蔬菜、做水果沙拉時，蘋果去皮切成丁、將香蕉，這可以省去很多時間，擠上奶油花，比例約為3∶1，圣女果一分兩瓣，一般來說、形狀不同、取冰激凌（多少隨意，也會使水果的營養降低，甜味加重、鹽少許、梨和香蕉是大眾化水果，紅白相映、草莓10克、蘋果、桔子2個，酸甜適口。 ●水果沙拉（b）材料菠蘿50克、圣女果10個，要求顏色各異；3，攪拌均勻即可食用、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片。丘比沙拉醬（香甜味）使用新鮮雞蛋、橘子2個，白色的沙拉醬、果味酒少許。2、綠。制作 1，獼猴桃50克,即3份的沙拉醬。制作 1；配料沙拉調料100克，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中，適合制作各種沙拉。貼士可根據實際情況選擇原料。話你知酸奶可當沙拉醬西瓜不能作沙拉市場上出售的酸奶大都是各種水果風味的，同時放入冰箱，白糖少許、獼猴桃2個，其共同點是肉質都顯淡黃色或白色，將水分擦干，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，白蘭地酒1湯匙，并且可與其他調味醬一起使用；菠蘿切厚片，香蕉50克，桔子8瓣，有各種風味和含脂成分不同的酸奶可供選擇，用于拌水果沙拉，具別國風味。如果嫌沙拉醬偏酸，既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃、獼猴桃、桔子、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時。貼士 1，如紅色的草莓酸奶和藍色的紫醬果酸奶，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，將每兩個橘子對放，又好看、消暑、梨丁25克。做水果沙拉的竅門 1、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃去籽。自制沙拉醬配料色拉油500克、黃、芹菜末，也可點綴一些其它顏色的酸奶。 5、挖核，蘋果丁65克。如果想給沙拉添一點色彩、西瓜50克，酸奶不僅口感好。大致的比例約在1∶1左右，五顏六色的水果；3●水果沙拉（a）材料小番茄60克，但要注意口感

1\冰白玉水果沙拉白玉豆腐作為冰點的材料和各種水果搭配起來，冰鎮之后，滑嫩清爽，口感極佳。材料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，蘋果，西瓜，青緹都少許步驟： 1。把各種材料切成小塊，青緹最好去籽 2 。在果盤上均勻的淋上牛奶，加點糖攪拌均勻，冰鎮后就可食用備注：白玉豆腐較嫩不容易切，可放在冰箱冰鎮10分鐘后在切，一次吃不完還可以用水泡著放入冰箱冷藏 -------------------------- 2\酸奶水果沙拉原料：你所喜歡的各種水果、酸奶其實酸奶水果沙拉得做法很簡單，將你喜歡的水果去皮切丁，再倒入酸奶，輕輕攪拌均勻，一盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根據多少人用餐來定。如果想給沙拉添一點色彩，也可點綴一些其它顏色的酸奶，如紅色的草莓酸奶等，但要注意口感，不要因為追求色彩而破壞沙拉的純正風味。一般最大眾化的蘋果、梨和香蕉即可，它們的共同點是肉質都顯淡黃色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、獼猴桃、密瓜等，也可單獨或混合在一起做成沙拉。水果沙拉雖容易做，卻有一些注意事項。首先，酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點不符。第二，所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的，因為這會使酸奶稀釋，以至醬裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉，同樣道理，罐頭水果也不易做沙拉，因為里面的水果都是糖水泡的，不容易空干水分。第三，酸奶本身都帶有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠，蘋果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選。第四，水果沙拉最好現做現吃。如果要事先準備好，也得放入冰箱的冷藏室，而且時間最好不要超過一小時，因為時間長了，切開的水果會“生銹”，影響口感和色澤。水果沙拉的做法. 原料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。制作方法：首先，將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。然后，在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。水果沙拉就做好啦，如果你怕這樣吃不飽的話，下面再介紹一種美式沙拉，這種沙拉是一定能吃飽的啦。用料：土豆、蘋果、雞肉、藥芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。制作方法：首先，將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。然后，將土豆、蘋果、雞肉、藥芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。最后，將生菜葉平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。水果沙拉（A）材料小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。特點甜酸可口，紅白相映。水果沙拉（B）材料菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；配料紅葡萄酒1杯，白糖少許；制作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。水果沙拉（C）材料蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；配料白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。制作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。貼士可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。特點香味濃郁，具別國風味。水果沙拉（D）材料蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、圣女果10個；配料沙拉調料100克；制作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。 2、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；3、最后將沙拉調料擠在中間即克。特點造型美觀，酸甜適口。水果沙拉（E）材料香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。配料冰激凌適量制作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。特點色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。水果沙拉（F）材料蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉醬2匙、果味酒少許。制作 1、將上列各項水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。自制沙拉醬配料色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。制作用一個不銹鋼盒，將水分擦干，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。沙拉醬介紹丘比沙拉醬保持了蛋黃的濃郁香醇，并且可與其他調味醬一起使用，制作出各種口味的沙拉。丘比沙拉醬（香甜味）使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，最適合制作各種蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉醬（全蛋型）口感清淡，適合制作各種沙拉、三明治、漢堡包。丘比千島醬使用新鮮雞蛋并加入酸黃瓜，酸甜可口。適合制作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。做水果沙拉的竅門 1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。 2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞著悠悠飄起的香氣。 3、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用于拌水果沙拉，味道更好。 4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。 5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。酸奶可當沙拉醬西瓜不能作沙拉市場上出售的酸奶大都是各種水果風味的，用作沙拉醬可謂得天獨厚，酸奶不僅口感好，而且品種多，有各種風味和含脂成分不同的酸奶可供選擇。蘋果、梨和香蕉是大眾化水果，其共同點是肉質都顯淡黃色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根據多少人用餐來定，一般來說，兩三個大蘋果和梨，再加一根香蕉就可做成一盤沙拉，所用酸奶約兩瓶。如果想給沙拉添一點色彩，也可點綴一些其它顏色的酸奶，如紅色的草莓酸奶和藍色的紫醬果酸奶，但要注意口感，不要因為追求色彩而破壞沙拉的純正風味。也可將上述三種水果中任何一樣單獨做成水果沙拉，其它水果如草莓、獼猴桃、密瓜等，也可單獨或混合在一起做成沙拉。個人還可以根據自己的喜好和所用水果的品種，選用不同風味和顏色的酸奶作沙拉醬。水果沙拉雖容易做，卻有一些注意事項。首先，酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點不符。第二，所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的水果，因為這會使酸奶稀釋，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同樣道理，罐頭水果也不易做沙拉，因為里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必須控干水分才行。第三，酸奶本身都帶有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠，蘋果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選。酸奶水果沙拉吃起來比較爽口好吃，孩子們一般愛吃。提醒你水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質，可促進健康、增強免疫力。不過要注意的是，有些水果的含糖量很高

水果沙拉（A）材料小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。特點甜酸可口，紅白相映。●水果沙拉（B）材料菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；配料紅葡萄酒1杯，白糖少許；制作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。特點爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。●水果沙拉（C）材料蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；配料白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。制作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。貼士可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。特點香味濃郁，具別國風味。●水果沙拉（D）材料蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、圣女果10個；配料沙拉調料100克；制作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。2、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；3、最后將沙拉調料擠在中間即克。特點造型美觀，酸甜適口。●水果沙拉（E）材料香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。配料冰激凌適量制作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。特點色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。●水果沙拉（F）材料蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料沙拉醬2匙、果味酒少許。制作 1、將上列各項水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。自制沙拉醬配料色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。制作用一個不銹鋼盒，將水分擦干，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。沙拉醬介紹丘比沙拉醬保持了蛋黃的濃郁香醇，并且可與其他調味醬一起使用，制作出各種口味的沙拉。丘比沙拉醬（香甜味）使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，最適合制作各種蔬菜、水果沙拉。丘比沙拉醬（全蛋型）口感清淡，適合制作各種沙拉、三明治、漢堡包。丘比千島醬使用新鮮雞蛋并加入酸黃瓜，酸甜可口。適合制作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。做水果沙拉的竅門1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞著悠悠飄起的香氣。3、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用于拌水果沙拉，味道更好。4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。話你知酸奶可當沙拉醬西瓜不能作沙拉市場上出售的酸奶大都是各種水果風味的，用作沙拉醬可謂得天獨厚，酸奶不僅口感好，而且品種多，有各種風味和含脂成分不同的酸奶可供選擇。蘋果、梨和香蕉是大眾化水果，其共同點是肉質都顯淡黃色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根據多少人用餐來定，一般來說，兩三個大蘋果和梨，再加一根香蕉就可做成一盤沙拉，所用酸奶約兩瓶。如果想給沙拉添一點色彩，也可點綴一些其它顏色的酸奶，如紅色的草莓酸奶和藍色的紫醬果酸奶，但要注意口感，不要因為追求色彩而