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本文目錄一覽

1，蒸糕的做法蒸糕怎么做
2，怎樣蒸糕又快又好吃
3，蒸糕的制作方法和過程

1，蒸糕的做法蒸糕怎么做

樹葉蒸糕怎么做？把糯米加入涼水揉成面團(tuán)，然后把紅豆煮熟，加入白糖揉出泥，樹葉上刷油，包上即可。 00:00 / 00:3070% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

蒸糕的做法蒸糕怎么做

2，怎樣蒸糕又快又好吃

蒸糕，揉一揉蒸一蒸，香甜軟糯又蓬松，特好吃！【香蕉蒸糕】【原材料】：面粉、白糖、酵母、溫牛奶、香蕉、蛋黃液、白芝麻。【制作步驟】第一步：準(zhǔn)備面粉180克、白糖30克、酵母2克、溫牛奶100克，揉成一個光滑細(xì)膩的面團(tuán)，蓋上一層保鮮膜發(fā)至2倍大，再準(zhǔn)備2根香蕉切成片備用。第二步：把醒發(fā)好的面團(tuán)取出來，放在案板上揉一揉，把里面的空氣排出來，搟成一張長方形面皮，在一邊擺上一層香蕉片疊起來，再擺放一層香蕉片，也是疊起來，直到把面皮全部折疊完成，最后切成小段。第三步：準(zhǔn)備一個模具，在里面刷一層油，把生胚豎著擺放進(jìn)去，上面撒一層蛋黃液，撒上一層白芝麻，蓋上一層保鮮膜，二次醒發(fā)20分鐘，然后熱水上鍋蒸25分鐘，時間到關(guān)火燜5分鐘出鍋。【嘮叨幾句】1：先在面粉中放上酵母、白糖，再有溫牛奶和面，揉成一個光滑細(xì)膩的面團(tuán)，醒發(fā)2倍大。2：面團(tuán)醒發(fā)好，先排出里面的空氣，再把香蕉片擺放在里面折疊起來，最后切成小塊，模具里刷一層油，把生胚豎著擺放在里面，先進(jìn)行二次醒發(fā)25分鐘，然后熱水上鍋蒸熟即可。這就是用水果香蕉做的蒸糕，吃起來香甜軟糯，而且非常的蓬松拉絲！

怎樣蒸糕又快又好吃

3，蒸糕的制作方法和過程

蒸糕是中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，以面粉和雞蛋為主要原料。需要將蛋清與蛋黃分開，把蛋清打發(fā)，蛋黃則和面粉混和拌勻，最后把打發(fā)的蛋清加入蛋黃和面粉里放到鍋里蒸熟即可。中文名蒸糕主要食材面粉、雞蛋、葡萄干調(diào)料白糖、色拉油相關(guān)黃金蒸糕快速導(dǎo)航做法材料面粉90克，雞蛋三個，葡萄干50克。調(diào)料白糖70克，色拉油或黃油（抹涂用）少許。做法①充分篩析面粉，擱置一邊備用；打雞蛋三個，分別取其蛋清和蛋黃。②取一較大的容器，攪蛋清至奶油狀。③逐漸加白糖于其中，攪勻。④將蛋黃分別加入，攪拌至發(fā)泡狀態(tài)。⑤將篩好的面粉加入其中，與調(diào)好的蛋液充分?jǐn)嚮彀鑴颉＂藜尤肫咸迅桑瑪嚮彀鑴颉＂呷∪萜鳎瑑?nèi)側(cè)薄抹色拉油或黃油，然后灌入調(diào)好的面粉，抹平表面；覆蓋一紙巾，高火5分鐘，待容器涼后取出，切成薄片。黃金蒸糕主料南瓜210克小麥面粉300克輔料葡萄干適量調(diào)料白糖30克牛奶230克黃金蒸糕的做法1.南瓜去籽去皮切成大塊，蒸熟(或用微波爐叮20分鐘)2.用鏟子將熟南瓜塊搗碎，加入牛奶和白糖拌勻后用攪拌棒打成均勻的糊糊3.加入發(fā)酵粉拌勻，再加入面粉，用鏟子攪拌成均勻的面團(tuán)(略濕軟)4.放入模具中(我用的是18厘米的蛋糕模具)或任意的器皿中，表面用鏟子沾點(diǎn)水抹平整5.發(fā)酵到2倍大，在表面均勻地撒上葡萄干或其它干果6.冷水上鍋，大火開后轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘，關(guān)火燜5-10分鐘取出即可[1]

蒸糕的制作方法和過程