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1，土豆菜怎么做

我看還是把土豆蒸熟沾醬吃,又清淡又營養(yǎng)你說呢?

土豆菜怎么做

2，土豆可以做哪些菜

我最喜歡吃酸辣土豆絲。酸辣土豆絲配料：土豆，青椒（隨個人喜好），鹽，醋，小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，蔥，味精（隨個人喜好）酸辣土豆絲做法： 1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆，而且女孩子吃不會長肥^^；如果想配點青椒或者紅椒都可以，看個人喜好 2.切大蒜，生姜，大蔥切段 3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香 4.放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以后放入，最后加點小蔥，會更香哦！特點：酸辣下飯。

土豆可以做哪些菜

3，關于土豆的菜名有哪些

1，干鍋土豆片干鍋土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作為主要食材，以色拉油、蔥、姜、蒜作為調料制作而成的川渝地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，口味香辣。2，紅燒土豆紅燒土豆是用土豆制作的一道家常菜，土豆軟爛酥香。土豆具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，其營養(yǎng)素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養(yǎng)結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。3，土豆燒肉土豆燒肉是一道獨具浙江特色的名菜美味佳肴，制作原料主要有五花肉，土豆，醬油等，屬于浙菜系，此菜特色澤醬紅，味道醇香。4，醋溜土豆絲醋溜土豆絲屬于魯菜，是一道山東省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹飪工藝是炒，是中國百姓飯桌上常見的家常菜。5，酸辣土豆絲酸辣土豆絲是一道人見人愛的川菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等。無論是家庭餐桌、還是飯館酒店幾乎都能見到它的身影。

付費內容限時免費查看回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~40、尖椒土豆絲如果是土豆的話，建議直白一點取名，因為太詩意的話會覺得有點和實物不符合更多1條

，土豆泥，青椒土豆絲，酸辣土豆絲，土豆燒牛肉，土豆燒排骨，嘛辣土豆，烤土豆片，炸土豆巴，土豆燒湯，還有就是薯條…反正很多。只有你想不到的，沒有它做不到的

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關于土豆的菜名有哪些

4，用土豆都能作出什么 好吃的菜來

蔥油土豆絲材料：土豆1個、瘦肉110克、蔥2根調味料: 1、酒1/2大匙、醬油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 2、鹽1茶匙、胡椒粉少許作法： 1、土豆去皮、切絲，用清水洗凈淀粉質，再用鹽水漂過，瀝干。 2、瘦肉切絲，拌入調味料1略腌，先用4大匙油炒散后盛出；蔥切末。 3、用2大匙油炒土豆絲，并加調味料2和4匙清水略燜后，倒入肉絲同炒，最后撒入蔥花，拌勻即可盛出。素炒土豆片土豆2個，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。 1.先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。 2.土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋。茄汁土豆塊原料：土豆500克、青豆10克、番茄醬2湯匙、糖2湯匙、醋1茶匙、蔥末、姜末、鹽、水淀粉、雞粉適量。制作方法： 1、將土豆去皮切塊，放清水中浸泡待用。 2、炸鍋油燒至5成熱，下土豆，炸至淡黃色時撈出；再將油燒到7成熱，下土豆炸至金黃色時撈出，瀝干油待用。 3、炒鍋置中火上，放少許油燒至4成熱，下蔥姜末炒香，下番茄醬炒熟，再加入鹽、糖、醋、青豆、小半杯水、雞粉，燒至湯沸；下水淀粉勾芡，放入炸好的土豆炒勻，淋少許熟油即可出鍋。提示:青豆在此起裝點作用，嫌麻煩也可不要；要盡量使茄汁均勻包裹在土豆上；如果用電炸鍋做此菜特別方便。烤土豆 1，土豆洗凈，擦干； 2，表皮抹油（我用的橄欖油，植物油都可以），入烤箱200度45分鐘； 3，土豆剖開，兩半或四半，隨你，將瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的還不夠，土豆層太厚，薄些好吃； 4，依次在挖好的坑里填入火腿（家里沒火腿了，我昨天用的培根，太費料了，以后還是用火腿）、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒調味（隨意）碼完一層再碼一層； 5，入烤箱再10分鐘，奶酪融化，就OK了土豆小餅材料：土豆、黃油、牛奶、白糖、鹽、食用油也可以根據自己口味的喜好，添加西式火腿等，制成咸口的做法： 1.土豆洗凈，放進湯鍋中，加入1小勺鹽、1小勺食用油，煮至土豆成熟，能用牙簽扎透即可撈出； 2.帶土豆稍微冷卻后，去皮，用搟面杖壓碎，也可以放在保鮮袋中用重物碾碎 3.壓土豆泥時一定要耐心，保證沒有顆粒。加入一小塊黃油，用土豆泥的余熱將其充分融化后，攪拌均勻；加入1小勺牛奶，2勺白糖，牛奶千萬不能加多哈，或者改用奶粉則更好些，一定要保證土豆泥的粘性，不能含水分過多； 4.用搟面杖順鎮(zhèn)一個方向攪拌，直到土豆泥上勁兒，用手能做出造型即可； 5.用手取一團土豆泥，隨意捏成樹葉狀，也可以用餅干壓模來造型，捏好的樹葉，用牙簽在表面劃出樹葉的葉脈；如果用平底鍋來烘烤的話，建議大家可以做的厚一些，利于翻面； 6.平底鍋涂上一層薄薄的黃油，小火慢慢烘烤至表面微黃，用紙巾吸掉多余油即可；土豆干原料：土豆20千克姜片100克香椿葉100克鮮茴香葉20克八角5枚花椒15克精鹽50克制法： 1.土豆去皮洗凈，切成1.5厘米見方的丁，然后用清水漂去淀粉；八角、花椒、香椿葉、鮮茴香葉、姜片制成香料包。 2.凈鍋上火，摻入清水燒沸，調入精鹽，放入香料包，熬至出香味后，放入土豆丁煮熟，撈出瀝干水分，再曬干即成。制好的土豆干，既可做主料，也可做輔料。下面，我來給大家推薦幾道比較有特點的土豆干菜肴。原料：土豆干500克蔥花、醬油、白糖、醋、精鹽、芝麻醬、味精、姜米、蒜泥、花椒面、香油、紅油、鮮湯、熟芝麻、精煉油各適量制法： 1.凈鍋上火，注入精煉油燒至八成熱，投入土豆干炸酥，撈出待用。 2.用醬油、白糖、醋、精鹽、花椒面、芝麻醬、味精、姜米、蒜泥、鮮湯、香油、紅油、熟芝麻對成怪味味汁，再放入土豆干拌勻，裝盤后撒上蔥花，即成。土豆回鍋肉主料：土豆、豬肉輔料：青蒜、紅青椒調料：豆瓣醬、蔥、姜、料酒、雞精、鹽、白糖做法： 1、將土豆洗凈切成片，豬肉洗凈切片，紅青椒洗凈切片； 2、坐鍋點火，待油熱后放入土豆片煸炒，稍變色后撈出； 3、坐鍋點火，放入肉片、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒，再倒入土豆片，雞精翻炒即可。土豆合材料：土豆、豬肉、香菜、蔥、面粉、鹽、味精、醬油、雞蛋制作： 1、把肉剁成肉泥，加鹽、味精、醬油、蔥末、香菜末、加一個雞蛋（非常重要）可以起粘合作用。將其攪拌均勻。 2、將土豆切成薄片。 3、將面粉加水攪成稀面糊 4、拿一片土豆片，將肉餡均勻的抹在上面，然后將另一片土豆片合在上面 5、用步驟3的面糊，將做好的土豆合掛漿。 6、在不沾鍋內加適量的油，加熱到7成熱時放入掛好漿的土豆合，開炸，在炸的過程中注意翻動，保持受熱均勻，炸至金黃色即可。青椒土豆原料：兩個中個的土豆刨絲、一只青椒切絲。做法： 1、土豆刨好絲后請放到泡入水中，并加下少量鹽！放水中可以防止土豆絲變色，加鹽在炒制的過程中多就算多炒下也能保持土豆絲的脆爽 2、鍋燒熱，加油，放入青椒絲翻炒片刻 3、然后從水中撈出土豆絲入鍋翻炒至熟，加鹽，雞精既可咖喱土豆【特點】色金紅，味香辣。【原料】土豆400克、凈蔥頭100克，花生油500克(實耗50克)，黃油30克，咖喱粉10克，辣椒面1克，精鹽4克，辣醬油20克，蒜瓣10克，姜絲10克。【制作過程】 1.將土豆洗凈去皮，切成1.5厘米大小的塊，蔥頭切0.8厘米大小的丁。 2.將鍋置于火上，倒入花生油，熱后下入土豆塊炸成黃色，撈出控凈油。 3.把平底鍋內倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、姜絲炸黃，放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒時用小火)。加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒面，再下入炸好的土豆塊燒10分鐘，調好味，燒開即可。土豆燜飯用料: 土豆 200g、肥瘦相間的豬肉100g、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml 做法：將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條或丁狀,切適量的蔥姜蒜,(平時炒菜即可)備用.將炒菜鍋內倒油上火加熱(注意:油可適量多放一點.),然后放入切好的肉和蔥姜蒜,煸炒至5成熟時,倒入醬油,醬油開鍋即可關火. 注：這個飯的米應采用優(yōu)質大米,如東北大米,天津的小站米等,西北的寧夏米也不錯,將淘好的大米放到電飯鍋,再放如炒好的肉和切好的土豆丁,把土豆,肉,大米攪拌均勻可根據個人口味加鹽和醬油,然后一股腦倒在電飯鍋里,放入平時燜米飯時的水量,按下開關,就不用管了,把米飯燜熟就能吃了.< p>