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1，茄丁鹵怎么做
2，茄子肉丁鹵怎么做好吃
3，茄丁鹵怎么做好吃
4，茄丁打鹵面的鹵怎么做

1，茄丁鹵怎么做

1茄子切丁，尖椒切丁備用。2炒鍋油然后放入蔥花一半的蒜末爆香，接著放尖椒炒出香味后放入茄丁然后放入生抽煸炒、然后加入開水點2滴老抽少許鹽煮至10分鐘左右放入雞精勾芡最后放入另一半蒜末即可。（可以做2種鹵雞蛋炸醬鹵）..小貼士喜歡吃肉的可以放肉丁哦。

茄丁鹵的做法步驟1. 1茄子切丁，尖椒切丁備用。2炒鍋油然后放入蔥花一半的蒜末爆香，接著放尖椒炒出香味后放入茄丁然后放入生抽煸炒、然后加入開水點2滴老抽少許鹽煮至10分鐘左右放入雞精勾芡最后放入另一半蒜末即可。（可以做2種鹵雞蛋炸醬鹵）

茄丁鹵怎么做

2，茄子肉丁鹵怎么做好吃

茄子肉丁打鹵面的做法步驟11.打鹵用的一小塊肉，一個圓茄子。茄子肉丁打鹵面的做法步驟22.茄子去皮洗凈切丁，肉切丁放入少許淀粉。茄子肉丁打鹵面的做法步驟33.爆香蔥、姜、蒜，下肉丁煽炒至變色，調入生抽、鹽。茄子肉丁打鹵面的做法步驟44.放入茄子丁翻炒。茄子肉丁打鹵面的做法步驟55.待茄子炒熟了加入少許濕淀粉。茄子肉丁打鹵面的做法步驟66.兜均盛碗，黃瓜切絲，胡蘿卜咸菜剁碎，大蒜搗成蒜泥。茄子肉丁打鹵面的做法步驟77.開鍋煮面。茄子肉丁打鹵面的做法步驟88.面條過涼水。茄子肉丁打鹵面的做法步驟99.面條挑碗里加入鹵子、黃瓜絲、胡蘿卜碎、大蒜泥，吃吧。

茄子肉丁鹵怎么做好吃

3，茄丁鹵怎么做好吃

茄丁鹵茄丁最好沾干淀粉過下油如果嫌麻煩就多點油茄子肉丁加醬油想要鹵香濃加一些黃醬一點點就好醬油和生抽可以多放一點根據個人口味加不可太多最后是勾芡勾芡玩淋上香油出鍋記住因為鹵要臨在面上吃所以要稍微咸一些比平時做的菜咸一點就好

1丶茄子去蒂，去皮，洗凈，切小丁；豬瘦肉切成相同的丁，加精鹽丶味精調味，上全蛋漿，下溫油滑散滑透，倒入漏勺。茄丁入六成熟油中炸透，倒入漏勺，瀝凈油。 2丶原鍋留底油，蔥丶蒜丶花椒面熗鍋，烹酒，放黃豆醬炒香，下茄丁丶肉丁丶精鹽丶味精丶添湯，翻拌均勻，用水淀粉勾芡，淋明油即可。

茄丁鹵怎么做好吃

4，茄丁打鹵面的鹵怎么做

蔥花適量大料一朵姜末適量醬油料酒雞精香油鹽1茄子不去皮切成小丁，西紅柿也切成丁。并準備好蔥花和姜末。2. 準備好肉餡，我家肉餡分裝成一小塊一小塊的放在冰箱里凍著，吃的時候拿出來一塊。3. 起鍋做油，油熱后放入大料蔥花和姜末煸炒出香味后放入肉餡。4. 肉餡變色后放入茄子丁繼續炒五分鐘。5. 茄子稍微變軟后放入西紅柿丁繼續翻炒，把西紅柿炒得基本沒型后加入醬油和料酒。6. 加入水煮開后大火燉十分鐘，茄子燉懶后倒入水淀粉勾芡。出鍋錢倒入適量的鹽，關火后淋一點香油即可。

食材用料：圓茄肉餡面條黃瓜相克食物豆瓣醬相克食物蔥姜醬油鹽糖相克食物料酒菜譜做法：1.準備好面條、茄子和肉餡。2.把茄子洗凈，切成小丁。3.黃瓜洗凈，切成條備用。4.鍋中注油，燒熱爆香蔥姜。5.撣川側沸乇度岔砂唱棘下入肉餡翻炒至變色后烹飪料酒。6.下入茄子丁煸炒均勻。7.加入鹽繼續煸炒至茄子丁軟榻。8.加入醬油、糖翻炒均勻。9.再加入一勺豆瓣醬煸炒均勻，點上一點水燒開。10.勾入薄芡，成糊狀即可。11.另起鍋，注入水，燒開，下入面條煮熟。12.把面條撈在碗中，澆上茄子菜鹵，配上黃瓜條即可。用手機看這道菜做法菜譜小貼士：吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面，茄子皮里面含有維生素b，維生素b和維生素c是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維c，這個維c的代謝過程中是需要維生素b的支持的