本文目錄一覽1，苦瓜的營養(yǎng)價值是什么2，苦瓜里有什么營養(yǎng)3，苦瓜的營養(yǎng)價值有哪些4，苦瓜的營養(yǎng)價值1，苦瓜的營養(yǎng)價值是什么苦瓜，就是一種藥食兩用的食療佳品，尤其對糖尿病的治療效果不錯，所以苦瓜也有"植物胰島素"的美譽?？喙?，性味苦、寒，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統(tǒng)的功能，同時還利于人體皮膚新生和傷口愈合?？喙蠣I養(yǎng)豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素...