炒娃娃菜中醫(yī)認(rèn)為“脾主夏”、“暑必濕”，脾虛者應(yīng)堅(jiān)持益氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)胃、清熱祛濕的原則，采用科學(xué)的飲食方法，選擇甘甜可口、易消化、補(bǔ)而不膩的食物,洗凈后加入適量冰糖煮成“雪湯飲”，每日三次,芹菜切片配胡蘿卜絲,炒白菜燜豆腐,油麥菜炒豆豉,蝦仁炒鈣菜,咸菜雞蛋湯,韭菜炒雞蛋。
炒羽衣甘藍(lán)。油麥菜炒豆豉。冰冷的海蜇皮。涼拌苦瓜。涼拌黃瓜。涼拌三絲瓜、海帶、胡蘿卜也可以加一些粉絲。西紅柿炒雞蛋。韭菜炒雞蛋。金針菇炒雞蛋。炒青豆。炒白菜燜豆腐。干香豆豉炒肉。混合鈍豆腐粉絲湯。冬瓜木瓜煲鷓鴣配排骨。西蘭花。絲瓜肉片湯。絲瓜炒肉絲。咸菜雞蛋湯。蓮藕排骨湯。玉米胡蘿卜白蘿卜排骨湯。蘑菇肉片湯。木耳炒肉片。木耳炒胡蘿卜絲黃瓜豆芽。皮蛋黃瓜湯。咖喱雞一定要加洋蔥和胡椒。菠蘿肉片。糖醋魚。蝦仁炒鈣菜。蛤蜊盛卵。豬肝片。爆炒豬血炒鴨血。基圍蝦炒長豆角。芹菜切片配胡蘿卜絲。炒娃娃菜
2、夏季友哪些養(yǎng)生食譜?中醫(yī)認(rèn)為“脾主夏”、“暑必濕”，脾虛者應(yīng)堅(jiān)持益氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)胃、清熱祛濕的原則，采用科學(xué)的飲食方法，選擇甘甜可口、易消化、補(bǔ)而不膩的食物。夏天的蓮子湯、荷葉粥、綠豆粥、豆瓣粥、玉米糊等，適用于老年人的食品補(bǔ)充。這些食物具有解渴生津、清熱解暑的作用，對于高血壓、高血脂的老年人，海蜇、荸薺也可以等量使用。洗凈后加入適量冰糖煮成“雪湯飲”，每日三次，如果伴有消化不良和慢性腹瀉，可以用新鮮的白扁豆100克和大米50克，加適量的水煮成粥吃，也會(huì)收到食療的效果。
