由于都屬于綠茶，毛峰茶比毛尖tea更耐泡,毛尖在色、香、味、形上有獨特的個性,毛尖茶葉其實屬于綠茶的一個品種,其實毛峰和毛尖都是白色的，只是制作工藝不同，所以在外觀上難免會有一些差異,羊毛火用的是明炭火，腳火用的是暗炭火，但是現代科技毛峰用的烘干機烘干,毛峰和毛尖釀造時都用了中投法。
Picture:特點:毛尖，外形比較細直圓潤光滑，茶葉全身長滿白毛，茶葉披上一層綠衣，香氣悠遠綿長，茶湯味道非常鮮甜獨特。沖泡出來的茶湯色澤翠綠，茶葉松弛，慢慢沉入杯底，茶葉均勻、柔軟、嫩綠、光滑。毛尖茶葉其實屬于綠茶的一個品種。毛尖在色、香、味、形上有獨特的個性。它的顏色清新干凈，不含雜質。其香氣淡雅清新，滋味鮮醇甘甜。功效:毛尖茶的功效和作用可以概括為:減肥、美白、抗衰老、增強免疫力、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清除口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、美容強身、防心腦血管疾病、防輻射。
2、茶葉中的毛峰和 毛尖有什么區別?毛峰茶條緊、細、彎，色澤翠綠，香味持久，湯色鮮綠，滋味鮮甜，葉色均勻。毛尖茶形細圓緊直，色澤翠綠，白毛外露，內湯色淡綠明亮，熟栗香長，鮮濃，滋味鮮爽，回味甘甜，葉淡綠均勻，其實毛峰和毛尖都是白色的，只是制作工藝不同，所以在外觀上難免會有一些差異。毛峰傳統工藝分為毛火和腳火兩道工序，羊毛火用的是明炭火，腳火用的是暗炭火，但是現代科技毛峰用的烘干機烘干。再比如君山銀針，原本屬于黃茶，但近幾年大多是黃茶的名義，綠茶是真的，毛峰形似麻雀的舌頭，銀裝素裹，色澤金黃，滋味鮮濃，醇厚甘甜，葉黃如花。毛尖小巧、細、圓、直，露白毛，色澤翠綠，湯色清亮，香氣高，滋味鮮醇，以香氣高、味濃著稱，由于都屬于綠茶，毛峰茶比毛尖 tea更耐泡。目前的綠茶行業，低檔茶幾乎一樣，高檔茶在色澤和香味上明顯不同，毛峰和毛尖釀造時都用了中投法。
