今天小編就為大家分享一道好吃的，又開胃的酸湯面的做法，咱們一起看看吧。將之前調好的醬汁倒入掛面與菜的碗中，加入適量的畫面湯幾天OK了做起來真是超級簡單呢，五分鐘搞定的酸湯掛面，酸爽開胃，好吃至極主要食材掛面一小把綠葉菜一棵蔥一根蒜兩瓣姜一片白芝麻一勺醬油兩勺陳醋兩勺鹽適量雞精少量操作步驟。
1、酸湯面的湯怎么調？
五分鐘搞定的酸湯掛面，酸爽開胃，好吃至極主要食材掛面一小把綠葉菜一棵蔥一根蒜兩瓣姜一片白芝麻一勺醬油兩勺陳醋兩勺鹽適量雞精少量操作步驟：??1：蔥姜蒜切碎與白芝麻混合，取少量的食用油加熱倒入蔥姜蒜中，然后放入醬油，陳醋，鹽，雞精攪拌均勻！??2：水燒開，綠葉菜焯水撈出備用，然后下入掛面，煮熟撈出備用！??3：將之前調好的醬汁倒入掛面與菜的碗中，加入適量的畫面湯幾天OK了做起來真是超級簡單呢！其實再加個荷包蛋就更完美了，可憐家里沒有雞蛋了。
2、酸湯面最好的做法是什么？
炎炎夏季，天氣燥熱又沒有胃口，怎么辦呢？今天小編就為大家分享一道好吃的，又開胃的酸湯面的做法，咱們一起看看吧，首先我們要準備食材有一份面條，一個雞蛋。一根蔥，辣椒粉，白芝麻。還有一些米醋，首先把蔥切成蔥花，放在一旁備用。現在起鍋燒一鍋開水，水開之后把面條煮進去，面條可以選用雞蛋面，手搟面、掛面都可以。
面條煮好之后，我們把面條和面湯，都一并倒在另外一個碗中備用，接著再起鍋燒油，油熱了之后，我們煎一個雞蛋，雞蛋可以按照自己的口味做成幾分熟。雞蛋煎好放在一個盤子中備用，緊接著我們再準備一個空碗，碗中加入剛剛切好的蔥花，放一些熟的白芝麻，放入一些米醋或者陳醋。多放入一些辣椒粉，接著我們再次起鍋熱油，油熱之后把這些調料潑一下。
