我個人覺得燉雞湯是所有燉品中比較簡單的，因為雞肉的味道比較淡，也比較容易清洗,4.將雞肉放入燉鍋，加入姜片，燉40分鐘,那么雞湯怎么燉呢,而且燉雞用不了多久,蘿卜熟的時候加入少許雞精,雞肉稍爛時加蘿卜片,蘿卜燉雞將雞剁成小塊，洗凈,雞肉一起燉在蘿卜，蘿卜不苦，雞肉新鮮。
蘿卜燉雞將雞剁成小塊，洗凈。鍋里放水，直接把雞塊放進去。燒開后撇去浮沫，加入少許料酒，1個大料，少許胡椒粉，姜片和蔥，鹽。雞肉稍爛時加蘿卜片。蘿卜熟的時候加入少許雞精。這道菜簡單又好吃。雞肉一起燉在蘿卜，蘿卜不苦，雞肉新鮮。并且具有補氣、美容、滋陰養胃、快速提高體質的功效。
2、雞湯燉 蘿卜的做法天冷的時候燉雞湯比較合適，因為經常喝雞湯的人身體會越干，御寒能力越好。最近我們家吃雞的時間越來越多了，因為最近天氣越來越冷，天天下雨，要多燉熱湯。在眾多美味的湯當中，我們最喜歡的湯是雞湯！為什么？因為喝熱氣騰騰的雞湯，暖身暖心暖胃！那么雞湯怎么燉呢？1.先把雞(1只或半只雞)洗干凈，主要是把雞毛洗干凈，然后剁成大塊，2.鍋中加水，將雞肉放入鍋中，加入一些姜片、大蔥和料酒燒開，撈出雞肉。3.再次起鍋，加入少許油潤鍋，然后將雞肉放入鍋中炒熟，再倒入少許料酒，炒出多余的湯汁，4.將雞肉放入燉鍋，加入姜片，燉40分鐘。然后將配菜放入鍋中燉至軟身，5、放一些蔥花，一些鹽，出鍋。我個人覺得燉雞湯是所有燉品中比較簡單的，因為雞肉的味道比較淡，也比較容易清洗，而且燉雞用不了多久。綜上所述，做二遍三遍是一個簡單易行的方法。
