貝母用量過多會形成苦味，所以蒸梨3-6克貝母為宜,川貝母是貝母中最有價值的一組，主要分布在橫斷山區(qū),主要品種有貝母、貝母、川貝母、湖北貝母、浙江貝母、安徽貝母,代表品種有川貝母、甘肅貝母、紫貝母,川貝母蒸梨(特治:咳嗽)食材:雪梨或鴨梨各一個，川貝母6g，冰糖20g,用川貝母吃蒸好的梨。
一個梨一般用3-6克貝母蒸熟。梨味道鮮美多汁，酸甜可口。貝母微苦。貝母用量過多會形成苦味，所以蒸梨 3-6克貝母為宜。貝母為百合科貝母屬多年生草本植物，其鱗莖入藥。主要品種有貝母、貝母、川貝母、湖北貝母、浙江貝母、安徽貝母。一個梨放多少克貝母？蒸貝母屬主要分布于北半球溫帶地區(qū)，尤其是地中海北部、伊朗、土耳其等地區(qū)。貝母宜種植在排水良好、土層深厚、土壤疏松、腐殖質豐富的砂壤土上。川貝母是貝母中最有價值的一組，主要分布在橫斷山區(qū)。代表品種有川貝母、甘肅貝母、紫貝母。
川貝母蒸梨(特治:咳嗽)食材:雪梨或鴨梨各一個，川貝母6 g，冰糖20 g。制作方法:將梨切柄，挖空果核，將川貝母磨成粉。放在悉尼，用牙簽固定手柄。在加大的碗中加入冰糖，加少許水，蒸半小時。用川貝母吃蒸好的梨。適應癥:貝母是化痰止咳的良藥。與雪梨、冰糖配伍，有化痰止咳、潤肺養(yǎng)陰之功效。治療慢性咳嗽、痰多、咽干、氣短、乏力。注:常見偏方。嬰兒慢性咳嗽，多為慢性支氣管炎，性味溫和，適用于體弱久咳的小兒。有外感疾病者不宜。此方采用道地藥材川貝母效果良好。劑量和服用方法:一次一次，一天一次。
3、 川貝母燉雪梨的做法與功效雪梨燉貝母是一種藥膳，主料有貝母、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨味甘微苦，性寒，入肺經(jīng)，有清熱化痰止咳之功，配料:主料:梨400g，輔料:川貝母5g調料:冰糖5g。詳細方法:1，切斷雪梨的蒂，挖出雪梨的心。2.將貝母粉和冰糖埋入雪梨內部，蓋好蒂，用牙簽穿好，放入燉盅中燉45分鐘，主料:雪梨、川貝、枸杞輔料:冰糖1。雪梨、鴨梨都可以，2.將川貝母粉碎成粉末。3.將雪梨切成滾刀塊，4.加入150毫升開水。5.加入磨碎的川貝母粉末和枸杞，攪拌一會兒，6.蒸鍋啟動后，放入燉鍋，蓋上鍋蓋，小火加熱1小時，用筷子就能輕松刺破雪梨。煮好后加入冰糖調味。
