用手提起八爪魚，將頭浸入水中，直至僵硬，然后放開,4.將掉落的八爪魚放入水中，仔細清洗吸盤,提起袋子使勁往下打，直到八爪魚不動為止,鮮八爪魚太誘人了，你得用手使勁拉,八爪將魚切成兩半，用姜蔥水煮熟,3.把活的八爪魚放進袋子里,4.然后加入八爪魚條拌勻,，-1/:八爪魚蔥鹽油涼拌八爪魚做法:1。
ingredients八爪魚400g/韭菜適量姜汁1大勺鮮醬油1大勺醋1大勺姜2大勺紅辣椒3片1步驟1。準備食材，2。鮮八爪魚太誘人了，你得用手使勁拉。3.把活的八爪魚放進袋子里。提起袋子使勁往下打，直到八爪魚不動為止。4.將掉落的八爪魚放入水中，仔細清洗吸盤。5.將姜片加入鍋中的水中，煮沸。用手提起八爪魚，將頭浸入水中，直至僵硬，然后放開。6.焯到八爪魚腳全部卷起來，變色后煮兩分鐘，用手捏一只腳尖，很容易切掉，然后關火。7.加速進入冰水中。8.只取八爪魚的腳，頭留著做其他用(可以做湯，可以炒菜)。分別切開每只腳。9.韭菜切段，紅辣椒用斜刀切小段。10.加入一湯匙鮮味醬油。11.再加一湯匙姜汁。12.加入兩湯匙米醋，攪拌均勻。
，-1/: 八爪魚蔥鹽油涼拌 八爪魚做法:1。八爪將魚切成兩半，用姜蔥水煮熟。煮久了才硬。2.拿出來在冰水里泡一會兒。切成條狀。大蔥。姜末。鹽。與葡萄酒混合均勻。3.加熱兩次熱油，倒在上面。與它混合。4.然后加入八爪魚條拌勻。吃之前先腌制兩個小時。營養分析:章魚含有豐富的蛋白質。
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