2.挑出螺肉，切掉田螺的尾部，清理螺殼；3.在肉沫中加入料酒、蔥花、姜、雞蛋、鹽、醬油、胡椒粉、雞精攪拌均勻；4.將蝸牛肉剁碎，加入攪拌好的肉沫中；把肉塞回螺螄殼里，不要太飽~5,接下來田螺，加入剁椒、紅燒汁、白酒、鹽，加入清水，大火燒開，收汁,原料:大海螺一個(重量500g以上最好),3.加田螺炒,他做的這個田螺肉吸引了我,特大號田螺肉的做法如下:1。
特大號田螺肉的做法如下:1。將海螺片撒上蔥油。原料:大海螺一個(重量500g以上最好)。挑綠豆芽50g，蔥絲少許，紅辣椒少許。調料:李錦記醬油蒸魚，自制蔥油。2.將螺肉挑出，洗凈，切去尾部，頭部切成薄片備用。3.將綠豆芽焯至9成熟，放入盤子底部。4.把海螺片放在笨笨的樹籬上，用開水焯1-2秒，再放在豆芽上。5.將蔥絲和紅辣椒放在面條上，倒入熱的自制蔥油，注入蒸魚和醬油即可完成。
最近喜歡看一檔綜藝節目《向往的生活》的黃老師，廚藝確實不錯。他做的這個田螺肉吸引了我。看完視頻，胃里咆哮~材料:田螺，肉末，蔥，雞蛋，干辣椒，。2.挑出螺肉，切掉田螺的尾部，清理螺殼；3.在肉沫中加入料酒、蔥花、姜、雞蛋、鹽、醬油、胡椒粉、雞精攪拌均勻；4.將蝸牛肉剁碎，加入攪拌好的肉沫中；把肉塞回螺螄殼里，不要太飽~5。鍋中燒熱油，爆香蔥、姜、蒜，倒入釀田螺；加入料酒、深淺醬油、3/2開水、糖、菜、干辣椒；6.煮沸后蓋上蓋子轉小火10分鐘，再轉中火5分鐘收汁。
3、很大的 田螺怎樣做才好吃?鍋中放入姜、蔥、紅辣椒翻炒出香味。接下來田螺，加入剁椒、紅燒汁、白酒、鹽，加入清水，大火燒開，收汁，以下是做法:主料:田螺 500g輔料:油適量，鹽少許，蔥少許，姜少許，剁椒少許，紅椒少許。將姜、蔥、紅辣椒炒香，3.加田螺炒。4.用少許紅燒醬翻炒，5.用少許鹽翻炒。6.用少許剁椒翻炒，7.加一點白酒。用清水煮開，改小火煮15分鐘，2、放一點白酒可以起到除臭殺菌的作用。
