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梅干菜包子,梅干菜包子餡的做法

來(lái)源:整理 時(shí)間:2023-03-12 17:06:56 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,梅干菜包子餡的做法

做法:一,制餡:梅干菜洗凈,剁碎,五花肉剁碎。鍋里放少量油,燒熱后放入五花肉末,炒出油后放入姜末,蔥末,炒香后放入梅干菜,稍炒,放入鹽,味精,雞精,胡椒粉,白糖,蠔油,炒勻即可。二,用發(fā)好的面包餡蒸熟即可。

梅干菜包子餡的做法

2,梅干菜包子怎么好吃梅干

梅干菜包子的做法1.梅菜用熱水泡10分鐘2.豬油渣切碎3.鍋中加熱,放入1和2,加入生抽5克,白糖10克,鹽3克攪拌好關(guān)火4.包好的包子醒20分鐘5.蓋一條毛巾再蓋蓋子,如果有朋友說(shuō)表面不漂亮可是試了好多辦法也沒(méi)有用的,可以試試這個(gè)辦法,這樣水蒸氣就不會(huì)滴在包子上了。但前提是你必須揉好面團(tuán)。6.蒸25分鐘,關(guān)火后1分鐘取出。
雖然我很聰明,但這么說(shuō)真的難到我了

梅干菜包子怎么做好吃梅干

3,梅干菜大包子的家常做法大全怎么做好吃視

梅干菜甘酸軟嫩,搭配鮮肉、蔥、姜、料酒、糖等配料攪拌成餡,其風(fēng)味濃郁引人食欲,食后余香繚繞,令人回味無(wú)窮,在食欲不佳時(shí),梅干菜包是不錯(cuò)的的選擇.這次做...(展開)食材主料面粉400g酵母4g梅干菜100g豬肉餡100g粉絲50g輔料油適量鹽適量糖8g胡椒粉3g料酒10ml油辣椒10g姜粉3g雞精3g香油適量生抽20ml步驟1.面粉加入酵母,少許糖和鹽,用溫水和成面團(tuán),可放置在蒸鍋中發(fā)酵。2.梅干菜用溫水浸泡及軟備用。3.粉絲也用清水浸泡備用。4.準(zhǔn)備好豬肉餡。5.泡軟的粉絲剁碎。6.梅干菜洗凈也剁碎。7.炒鍋到油燒熱倒入梅干菜翻炒。8.加一些糖。9.翻炒至梅干菜出香味關(guān)火涼一涼。10.肉餡和粉絲放入盆中加入鹽,生抽,料酒,糖,胡椒粉,姜粉,雞精。11.再放入炒過(guò)的梅干菜拌均勻。12.淋入香油。13.加入油辣椒。14.全部拌均勻成為餡料。15.把發(fā)好的面團(tuán)取出。16.再次揉均勻分成等分再切小塊。17.取一份揉均勻搟成圓皮包入餡料。18.捏成包子生坯。19.依次做好放入蒸鍋繼續(xù)醒置15分鐘。20.然后開大火蒸制15-18分鐘,燜至2-3分鐘即好。
食材主料面粉400g梅干菜150g粉條100g酵母3g輔料豬油適量鹽適量白糖15g生抽20ml姜粉3g包子調(diào)味粉3g生抽15ml油辣椒兩勺雞精適量步驟1.面粉加入酵母溫水和成面團(tuán)靜置發(fā)酵備用。2.準(zhǔn)備好梅干菜和粉條。3.粉條,梅干菜分別用清水浸泡備用。4.泡過(guò)的梅干菜洗凈切碎。5.泡軟的粉條切碎。6.炒鍋倒入豬油或者食用油燒熱后放入梅干菜翻炒

梅干菜大包子的家常做法大全怎么做好吃視

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