4.加入酸菜，鹽一茶匙，五香粉一茶匙，炒香，關(guān)火，放入雞丁炒勻,燒開(kāi)水，先焯水酸菜，然后把雞焯水，撈出瀝干冷水,將煮熟的雞脆骨用冷水沖洗干凈,酸菜雞脆骨【食材】酸菜300g、雞脆骨200g、泡椒1個(gè)、姜1根、蔥1段、蒜瓣、醬油、蠔油、鹽、花生油【做法】/123442,4.倒入酸菜翻炒至熟,酸菜shred。
雞肉800g 酸菜 1盒嫩豆腐、輔油、鹽、胡椒粉、蔥半湯匙、姜1片、蒜1片、干辣椒圈10個(gè)、五香粉半湯匙、香油1茶匙、鹽2茶匙、料酒1茶匙、醬油1湯匙。第一步。原料圖。2.將雞肉切成小塊，用一茶匙鹽、一湯匙醬油、一湯匙料酒、兩茶匙淀粉腌制20分鐘。姜和洋蔥切絲，大蒜切半。酸菜 shred。燒開(kāi)水，先焯水酸菜，然后把雞焯水，撈出瀝干冷水。3.鍋里放油，小火煸炒蔥、姜、蒜、辣椒、花椒。4.加入酸菜，鹽一茶匙，五香粉一茶匙，炒香，關(guān)火，放入雞丁炒勻。5.把豆腐放在碗底，把炒好的食材鋪在上面。6.蒸20-30分鐘。撒上香菜，倒入一茶匙香油。
2、 酸菜雞脆骨怎么做?酸菜雞脆骨【食材】酸菜300g、雞脆骨200g、泡椒1個(gè)、姜1根、蔥1段、蒜瓣、醬油、蠔油、鹽、花生油【做法】/12344 2。鍋中倒入適量清水，放入幾片姜，放入雞脆骨煮熟，將煮熟的雞脆骨用冷水沖洗干凈。3.鍋中倒入適量花生油，爆香蔥、姜、蒜末，炒雞脆骨，加入適量鹽和少許醬油，炒勻，4.倒入酸菜翻炒至熟。加入適量鹽和蠔油翻炒均勻，5.出鍋，表面撒上泡椒裝飾。
