梅干菜包子餡的做法做法：一，制餡：梅干菜洗凈，剁碎，五花肉剁碎。鍋里放少量油，燒熱后放入五花肉末，炒出油后放入姜末，蔥末，炒香后放入梅干菜，稍炒，放入鹽，味精，雞精，胡椒粉，白糖，蠔油，炒勻即可。二，用發好的面包餡蒸熟即可。2，梅干菜包子怎么做好吃梅干梅干菜包子的做法1.梅菜用熱水泡10分鐘2.豬油渣切碎3.鍋中加熱，放入1和2，加入生抽5克，白糖10克，鹽3克攪拌好關火4.包好的包子醒20分鐘5.蓋一條毛巾再蓋蓋子，如果有朋友說表面不漂亮可是試了好多辦法也沒有用的，可以試試這個辦法，這樣水蒸氣就不會...