8.鍋內放冷水,先小火燉2分鐘,再轉大火蒸10分鐘左右,1.準備大閘蟹、姜、蒜等食材,2.流動的水并用刷子清潔,不宜蒸太久,注意不要解繩刷,否則螃蟹就不好辦了,6.螃蟹把肚子朝上放在姜片上,清蒸螃蟹正確做法如下:準備食材:大閘蟹5只、姜半片、蒜5根、蔥2根、香醋2茶匙,螃蟹最好賣螃蟹幫你用繩子綁好回家自己洗。
1、 清蒸 螃蟹的正確做法清蒸螃蟹正確做法如下:準備食材:大閘蟹5只、姜半片、蒜5根、蔥2根、香醋2茶匙。1.準備大閘蟹、姜、蒜等食材,螃蟹最好賣螃蟹幫你用繩子綁好回家自己洗。2.流動的水并用刷子清潔,注意不要解繩刷,否則螃蟹就不好辦了!3.姜切大塊,蔥切段,蒜片準備好。4.將蔥、蒜放入醋中,然后在鍋上燒一點燒開的油,在醋碗中滋補,5.先放姜片。6.螃蟹把肚子朝上放在姜片上,7.肚子上放一片姜蔥,中間放調料汁。8.鍋內放冷水,先小火燉2分鐘,再轉大火蒸10分鐘左右,不宜蒸太久。