rural蒸碗肉的家常菜做法很多，可能因地、因家而異,將醬料、鹽、糖、醬油、香油混合，將剁碎的蒜苗拌勻；蒸碗蒸好后，將醬汁均勻的撒在蒸碗中，蓋上鍋蓋燜一會兒,6將炸好的五花肉切片，然后將肉放入碗中，將炸好的紅薯鋪在肉上,肉在碗里煎好切片,蒸碗肉蒸半小時左右。
方法/步驟1:將五花肉放入冷水中煮熟，撇去浮粉，加入適量蔥姜和料酒，轉小火煮半小時。肉片教程2蒸碗然后拿出來用冷水洗干凈，然后控制水分，用牙簽粘一個小洞。在3個碗中加入少許蜂蜜和醬油，攪拌均勻，然后均勻涂抹在皮膚上晾干。4鍋里燒六成油入五花肉，皮向下煎至金黃，撈出油。5紅薯切塊，入鍋五成熱炸，炸至金黃色。6將炸好的五花肉切片，然后將肉放入碗中，將炸好的紅薯鋪在肉上。7鍋里放一點香葉、桂皮、八角、花椒、小香、鹽、生抽、老抽、肉醬，然后加點水燒開，再往肉碗里放一點。將水放入蒸鍋蒸一個半小時，然后取出倒入盤中。
蒸碗肉蒸半小時左右。具體操作如下:1。配料:豬肉、豆干、蒜苗。2、配料:醬、鹽、糖、醬油、香油。3、做法:取適量干豆，用水浸泡；取出凍好的肉塊，稍解凍，切成薄片；將泡好的豆干切成小塊，放入大碗中，均勻撒上一層鹽；把肉片蓋在豆子上；鍋中加入適量冷水，放蒸碗上蒸鍋，大火燒開后轉小火，約25分鐘。將醬料、鹽、糖、醬油、香油混合，將剁碎的蒜苗拌勻；蒸碗蒸好后，將醬汁均勻的撒在蒸碗中，蓋上鍋蓋燜一會兒。
rural 蒸碗肉的家常菜做法很多，可能因地、因家而異。我的做法是買新鮮的帶皮五花肉，切成丁，洗凈，放在鍋里煮一會兒，鍋里放蔥，姜，大料，花椒，桂皮葉，把肉放在上面煮到熟，撈出控干水分。肉在碗里煎好切片。浸泡過的梅干菜切碎，拌入五香鹽和醬油。加入姜和蔥，一起放在肉片上，入鍋蒸一個半小時，上菜時再扣在盤子上。非常好吃。
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