開始炒菜:熱鍋放涼油，倒入肉絲，快速翻炒炒肉肉絲，翻炒至肉絲變色碎，放入蔥、姜、蒜爆香，倒入尖椒肉絲使其香辣，加入蠔油、鮮醬油、生抽、味精、雞粉、少許白糖調味,尖椒炒肉切絲的食材準備:豬里脊肉一塊，順紋路切成肉絲，這樣肉絲在煎的時候不容易斷,青椒炒肉絲食材:青椒、里脊肉、蒜、干辣椒,我來詳細介紹一下炒尖椒肉絲的做法,油炸過程十分鐘，簡單難尖椒炒肉。

1，材料:青椒，豆豉，紅尖椒，肥肉。

食材詳情:豬肉適量尖椒鹽適量、味精適量、醬油適量、辣味適中。油炸過程十分鐘，簡單難尖椒 炒肉。第一步:豬肉切片，尖椒用滾刀切掉。2鍋中倒油，油溫很高后下蒜片翻炒，下豬肉片翻炒。3放入尖椒段，兩者翻炒后放入醬油，翻炒，放少許水，保存的醬油粘鍋。加入鹽味精，放入尖椒段，翻炒，放入醬油，翻炒，放少許水，保存醬油，粘鍋。加入鹽味精

ingredients尖椒2 ~ 3豬肉、鹽300g、適量醬油1勺、蔥姜蒜2勺、孜然粉適量尖椒 炒肉準備好五花肉，切成片，做的稍微薄一點。-鍋里放一點油或不放油都可以放姜蒜。如果五花肉比較肥，可以不加油。炒，炸，控制火候。如果肉的脂肪部分很快變透明，或者變黃，就倒在醬油里。翻炒(廚房用醬油)，還可以加點孜然粉，味道更好。潘成

青椒炒肉肉絲是一道很常見的家常菜，但要做好卻不容易。第一，食材要精。青椒要鮮嫩飽滿，清香微辣，豬肉要嫩里脊或后臀尖。其次刀比較好，青椒和豬肉要切成粗細均勻的細絲，太粗了手感不好，太細了沒味道；還有就是火候，肉不能炒的太老，青椒不能失去酥脆的口感。我來詳細介紹一下炒尖椒肉絲的做法。尖椒 炒肉切絲的食材準備:豬里脊肉一塊，順紋路切成肉絲，這樣肉絲在煎的時候不容易斷。尖椒去蒂，洗凈切絲，蒜片、姜末、蔥花切段備用。腌制肉絲:將切好的肉絲放入碗中，加入醬油、胡椒粉、蛋液和少許花生油攪拌均勻。開始炒菜:熱鍋放涼油，倒入肉絲，快速翻炒炒肉肉絲，翻炒至肉絲變色碎，放入蔥、姜、蒜爆香，倒入尖椒肉絲使其香辣，加入蠔油、鮮醬油、生抽、味精、雞粉、少許白糖調味。

青椒炒肉絲食材:青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。做法:第一步。配料，新鮮青椒。第二步。里脊肉用生抽、料酒、蠔油、鹽、胡椒粉、生粉切絲，拌勻待用。第三步。將青椒切成細絲。第四步，將大蒜和干辣椒切碎備用。第五步。把里脊肉在熱鍋里翻炒均勻放涼油，轉色成熟。第六步:上菜。第七步，鍋里留底油，蒜末和干辣椒翻炒。第八步:加入青椒絲。第九步:快速翻炒均勻，煮黃酒，加鹽、糖、雞精，翻炒至青椒變色變軟。第十步。加入炒好的豬里脊肉。第十一步。翻炒均勻，鍋中倒入少許香油。

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