尖椒炒肉尖椒炒肉絲主料：豬肉、尖椒調(diào)料：油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒做法：1、豬肉切成肉絲，加入料酒、鹽、味精（可選）淀粉拌勻。2、尖椒切成絲，加入鹽拌勻。3、鍋內(nèi)加油八成熱，加入豆瓣，炒香后加入肉絲。4、肉絲斷生后加入料酒和醬油拌勻。5、加入尖椒絲炒勻，出鍋加明油即可。要點：1、肉一定要先碼味。2、尖椒要先放鹽。3、肉絲不要炒太久，否則口感不好。2，辣椒炒肉的做法1:將辣椒洗凈切成細絲,2:切成絲的瘦肉放入一個碗中,加入適量淀粉,味精,姜和蒜拍碎一同放入碗里,在滴入少許香油.3:置一熱鍋,...

開始炒菜:熱鍋放涼油，倒入肉絲，快速翻炒炒肉肉絲，翻炒至肉絲變色碎，放入蔥、姜、蒜爆香，倒入尖椒肉絲使其香辣，加入蠔油、鮮醬油、生抽、味精、雞粉、少許白糖調(diào)味,尖椒炒肉切絲的食材準備:豬里脊肉一塊，順紋路切成肉絲，這樣肉絲在煎的時候不容易斷,青椒炒肉絲食材:青椒、里脊肉、蒜、干辣椒,我來詳細介紹一下炒尖椒肉絲的做法,油炸過程十分鐘，簡單難尖椒炒肉。{0}1、尖椒炒肉怎么做尖椒炒肉的做法1，材料:青椒，豆豉，紅尖椒，肥肉。{1}2、尖椒炒肉怎么炒好吃食材詳情:豬肉適量尖椒鹽適量、味精適量、醬油適量、辣味適中...