先將粉絲用溫水浸泡，然后清理干凈扇貝，去除扇貝肉背面的黑色部分和黑線；將一頭蒜剁碎，一半放入油中攪拌，待蒜變色，露出香味時關火,2.爆炒蒜蓉至香,將泡好的粉條放在扁碗的底部，鋪上扇貝肉，再蓋上成品蒜蓉on扇貝肉,大蒜去皮，壓成蒜蓉,這是蒜蓉,5.將炸好的蒜蓉均勻倒入扇貝中。
材料:大蒜1個，扇貝6調料:橄欖油適量，料酒1茶匙，鹽適量。做法1。大蒜去皮，壓成蒜蓉。2.在鍋里放一點橄欖油。3.倒入蒜末，小火翻炒，加鹽和料酒，翻炒后關火。4.清潔扇貝并放在盤子上。5.將炸好的蒜蓉均勻倒入扇貝中。6.入鍋蒸10分鐘左右。7.蒸好后撒一點蔥花做裝飾。招數1，蒜蓉如果你沒有工具，可以用刀把它們切成塊。2.爆炒蒜蓉至香。3.也可以在蔥花出鍋后淋上一點熱橄欖油。
先將粉絲用溫水浸泡，然后清理干凈扇貝，去除扇貝肉背面的黑色部分和黑線；將一頭蒜剁碎，一半放入油中攪拌，待蒜變色，露出香味時關火。這是蒜蓉。看你家里有什么醬料，淡醬油，老抽，料酒，蠔油。只要往碗里放一點，然后加入三倍左右的水攪拌即可。將泡好的粉條放在扁碗的底部，鋪上扇貝肉，再蓋上成品蒜蓉 on 扇貝肉。剩下的蒜可以放入醬汁中，攪拌均勻，澆在上面。之后放在鍋上蒸。起火后六七分鐘就可以吃了。如果覺得味道大，也可以盛出來，撒一點小蔥或者辣椒，澆上熱油。
材料:扇貝調料:蒜末、蔥花、香菜碎、醬油、白糖、香油、水。做法:1。將蒜末、醬油、白糖、香油和水倒入碗中，拌勻。倒入中鍋，燒開，改小火6分鐘制作。2.將扇貝放入沸水中焯一下，撈出，瀝干入盤中，淋上蒜蓉汁，入蒸鍋蒸5分鐘；3.取出菜，在扇貝上撒上香菜碎和蔥花，淋上少許熱芝麻油。
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