且看，今年一畝大蒜大概可以帶來多少利潤。蒜販收購大蒜更賺錢大蒜種植戶把生產出來的大蒜賣給蒜販，蒜販又把收購上來的大蒜轉手賣給蒜商，從中賺取差價，對于我們這個大蒜價格相對來說還是比較平穩的，超市里的大蒜價格平均在4.98元每斤，小型的農貿市場里的大蒜價格相對低一些，但是大蒜的質量比較差一點，可以說都是一些歪瓜裂棗的次品大蒜，但是也是能夠食用的，大蒜批發價格平均在2.6元/斤。

1、你們那大蒜多少錢一斤呀？

對于我們這個大蒜價格相對來說還是比較平穩的，超市里的大蒜價格平均在4.98元每斤，小型的農貿市場里的大蒜價格相對低一些，但是大蒜的質量比較差一點，可以說都是一些歪瓜裂棗的次品大蒜，但是也是能夠食用的，大蒜批發價格平均在2.6元/斤。對于現在全國大蒜的市場總體來說還是相當平穩的，而且我國大蒜種植基地河南省、山東省、江蘇省、安徽省等地方的大蒜即將大量上市，也是雜交的中晚熟品種，

目前大蒜平均收購價格在1.6~1.8元每斤，批發價格在兩元左右每斤，今年的大蒜相對來說還是非常不錯的，效益也是相當的好，平均每畝的收益在3000~4000元，蒜農今年是賺錢了。由于去年大蒜的盲目擴大種植導致了大段價格大幅度的下跌，蒜苔的價格最后跌到了0.1元每斤，成為了直銷的農產品，被蒜農扔到了田地里或者是臭水溝里爛掉，

對于大蒜的價格也是近10年來最低的行情，平均每斤降到了0.3~0.5元，蒜農每畝大蒜虧損1100元左右。所以今年大蒜的種植面積大幅度的減少，至少比去年減少了百分之20左右，相應的大蒜的總產量也降低了，現在庫存的大蒜價格也逐步的上漲了，目前大蒜庫存價格蒜米粒的價格在2.35~2.45元每斤，一般混級的大蒜價格在2.6~2.9元每斤，優質一些的大蒜價格達到了4元以上的好行情，特別是6.5cm的大蒜價格上漲到了4.7元左右的高價行情。

這樣的大的好行情維持著今年新大蒜的價格，使得新大蒜價格在高價位運營，蒜農終于露出了歡天喜地的笑臉，大田里的新大蒜價格即將集中大量上市，也就是在6月中旬大田大蒜全部上市，這樣會使得大蒜價格在短時間內有所回調，有望一些地方的大蒜價格能降到1.5元以下的行情。至少今年的大蒜的總產量在300~350萬噸之間，去年由于總產量比較高，目前還有100萬噸的庫存量，所以今年將有400多萬噸的大蒜，市場價格不會出現太大的波動，建議蒜農及時出售手中的新大蒜，

總之，我們這邊今年目前大蒜價格相對來說還是比較高的，平均在2.6元以上，好一點的大蒜價格在5元左右，因為我們這邊不是大蒜的種植基地，大蒜價格相對高一些。但是今年由于非洲豬瘟病毒的流行以及溫度的上升，使得病毒細菌爆發的幾率比較高，大蒜又具有殺菌消毒的作用，導致了大蒜的消費量急劇增加，也拉升了大蒜的價格，

2、新蒜收購價格高出往年幾倍，“蒜你狠”又要來了嗎？后期大蒜走勢會如何？

新蒜收購價格高出往年幾倍，“蒜你狠”又要來了嗎？后期大蒜走勢會如何？整體來看今年行情較去年（18年）高出2-3倍十分平常。19年的蒜高峰出現在4月份，此后蒜價有所震蕩下滑的趨勢，這與各地供給量持續增加有很大的關系，特別是新蒜的從南往北陸續成熟上市，市場的供應貨源升勢狀態，但即使這樣蒜價也沒有大的回落，

這次的蒜價行情并不是“蒜你狠”的情況出現，為啥編者不這么認為這個觀點呢？聽編者小希時間給解答一下啥因素：一方面：大蒜并沒有出現離譜的價位。一般蒜你狠行情時蒜價能高漲至5.0元/斤左右，市場熱情高漲，各行業參與熱情活躍，在蒜你狠行情再現時，蒜農種植大蒜畝凈收益在一萬元左右，收購商囤積大蒜一斤的利潤能能達到四五塊錢。

這顯然價位走勢并沒有達到蒜你狠的行情，另一方面：“蒜你狠”的同時伴隨著收購商哄抬價格情況出現，收購商囤貨商在把握、把控的能力強。而今年這段時間炒蒜、抬價情況并不明顯，后期的蒜行情、走勢會如何？參考答案：1.蒜農縮減種植面積近半在一些種植產區與各收購商交流得知，蒜農在18-19年度里種植的面積減少了，對應的產量也會下滑，屬于“物以稀為貴”的行情出現，可不就得有漲價趨勢。