有種菜的，叫菜園的，果園的，養豬的，養雞的。藥方劑量適度，配搭講究，有的添香味，有的去腥膻清蒸刀魚東營為黃河的入海口，每年盛產新鮮刀魚，廣饒肴驢肉東營市的廣饒縣有一遠近聞名的名吃，我母親的收入是從最早的八九百到退休的時候兩千多，這是一年的收入。

1、東營油田上的人有多有錢？

作為一名油二代，我覺得這個問題是很無語的，我父親和我公公都是老油田，是普通工人。我和我老公也都是油田工人，我母親和婆婆，是一部分特殊人群，為什么說是特殊人群呢，她們不屬于油田工人，沒有真正的工作，也不是農民，因為她們的戶口從老家遷出來了，也不是現在的所謂的家庭主婦，因為她們不能全職在家帶孩子，她們叫油田家屬。

當年為了解決油田工人的衣食住行，上面要求油田人要自給自足，所以，就把家屬都遷來油田，各個單位的家屬也有很多工種，我記得我們農場那時候有種莊稼的，種旱田，一年兩季，種玉米，麥子，豆子，棉花，我母親就是，一個人種著15畝地，有種菜的，叫菜園的，果園的，養豬的，養雞的。還有干機工的，就是負責給種莊稼的開拖拉機，收割機，播種機之類的，

我婆婆這邊種稻子，和我母親不一樣，都是記工份，年底結賬。我母親的收入是從最早的八九百到退休的時候兩千多，這是一年的收入，我婆婆她們種稻子退休那會能拿三四千，她勞動時間長，前面拿多少我不知道，比我母親她們多。時間呢是我們家83年來油田的，我婆婆70年來的，退休后沒有收入，有幾年油田家屬鬧事，才給了機會買養老保險，開始拿退休金，現在婆婆75一個月不到2千，母親已經去世多年。

這就是油田老一輩，琢磨琢磨，怎么可能算是有錢人，至于我們這些70后，工資收入不高，壓力不大，在油田改制前，就跟吃大鍋飯一樣，混日子的比較多，工作除了鉆井，井下，作業，物探，測井，這幾類工種比較辛苦以外，大多數工作都不會太辛苦。八十年代，九十年代，油田福利很好，逢年過節分東西，基本不用花錢，冬天分蘋果，五十斤一筐的蘋果，分好幾筐，真是吃不了，

過年分年貨，魚肉，油酒，糖，瓜子，雞羊，火腿甚至鞭炮，對聯都分。兩千年以后越來越少，最后就不分了，發卡，我們過年前幾年500，去年1千，現在福利基本沒有了。工資不高，我三十年工齡，現在后勤工作，到手工資3300，獎金一年有差不多三萬多，一線單位會多點，我老公是采油工，一個月比我高幾百塊錢，還是作業一類的工資會高不少。

2、東營有什么美食特色？

東營的飲食風味，兼具四方特色，東營菜講究調味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。當地著名的風味佳肴有：王祥臥魚、蛋黃明蝦、廣饒肴驢肉、利津水煎包、龍居的丸子、醋燜黃河鯉魚、孔雀三鮮等，王祥臥魚臨沂城北有一村莊，此村青年王祥，其繼母病臥突然想吃鯉魚，但王祥無錢購買，時置隆冬，河水冰封，王祥便到村西河內橫臥冰面上，欲以體溫暖化冰面捕魚。

王祥之舉感動上蒼，一鯉魚破冰而出，王祥喜獲鯉魚，其母食后病情逐漸好轉，后人遂將村更名為孝友村，河為孝河。東營廚師以此典故烹制了“王祥臥魚”，菜特點是湯色奶白，口味鮮醇，營養豐富，蛋黃明蝦蛋黃明蝦的做法：將面包放平，把蝦、蛋黃放在上面，再放上蝦膠、豬油，做好粘雞蛋、生粉，炸制而成，即可食用，外焦里嫩，有濃郁的蛋黃香味。

東營是對蝦的集中生產地，此菜在東營各大小飯館都吃得到，時價30元左右一盤，廣饒肴驢肉東營市的廣饒縣有一遠近聞名的名吃。廣饒肴驢肉有悠久的歷史，先將洗凈的驢肉斷成大塊，放入鍋內加適量的水和一定比例的老湯(以往煮肉的湯汁)，鍋內置一布袋，內裝芳香肴藥一劑。有白芷、八角、肉寇、丁香等十幾味，藥方劑量適度，配搭講究，有的添香味，有的去腥膻清蒸刀魚東營為黃河的入海口，每年盛產新鮮刀魚。

刀魚營養豐富，含有多種人體所需的蛋白質和微量元素，清蒸刀魚口感清淡，保持了刀魚的原味，東營各大小餐館均可品嘗，30元左右一盤。利津水煎包利津水煎包始于清代，揚名于民國年間，為發面煎包，分葷、素餡兩種，包子下鍋后經煮、蒸、煎三道工序而成，其特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩。