2.在牛奶中加入一個雞蛋(整個蛋液面包面上留一點刷子)，將面粉、奶粉、糖、酵母依次放入面包機中，開啟“和面”模式30分鐘,6.面包機和面完成1、清洗面包machine面包barrel直到干凈，從面包machine中取出面包barrel，倒入攪拌好的液體如水、牛奶或雞蛋中。

1。材料:夏季酵母2-3g，冬季4g，牛奶 雞蛋170g，高筋面粉250g，糖40g，鹽2g，奶粉10g，黃油30g。2.在牛奶中加入一個雞蛋(整個蛋液面包面上留一點刷子)，將面粉、奶粉、糖、酵母依次放入面包機中，開啟“和面”模式30分鐘。夏天太熱了。建議開蓋。3.加入鹽和軟化的黃油，再次啟動“揉捏”模式，大約10分鐘。為了防止黃油灑得到處都是，請用保鮮膜蓋住面包 machine的內膽。4.將面團放入面包機中，關閉電源，第一次發(fā)酵1小時。用手指粘面粉戳洞，直到面團不塌。5.啟動“面團攪拌”模式3至5分鐘，并排出面團。6.面包 機和面完成

1、清洗面包 machine面包 barrel直到干凈，從面包machine中取出面包barrel，倒入攪拌好的液體如水、牛奶或雞蛋中。2.可以根據自己的口味選擇。如果你想做咸的面包，在面包桶的一角加鹽。喜歡甜的可以在面包桶的另一角加糖。3.加入調料后，將面粉倒入其中，并使面粉覆蓋水面。4.不要匆忙攪拌。在面粉上挖一個小洞，倒入酵母粉。別忘了發(fā)酵這一步，否則會影響面包的制作。5.一切準備就緒后，將面包桶安裝在面包機器上，即可連接插電。6.選擇程序，根據每個不同的面包機的程序使用，這樣就可以等面團發(fā)起來，按下開始鍵，面包機開始和面，面包額定程序的制作正式開始。7.面包攪拌一段時間后機器會自動停止。此時，按住“開始/停止”鍵三秒鐘，結束該程序。否則面團會開始發(fā)酵。8.攪拌后，加入軟化的黃油，再次重復“面團制作”程序，直到面團達到膨脹狀態(tài)。

沒有固定的比例，也沒有最好的比例。具體的比例看你怎么做了。和饅頭一樣，面粉和水的比例是2: 1。具體方法如下:首先準備材料:酵母2.5克，面粉300克，水150克，細糖40克，鹽1.5克..3.面團發(fā)酵后取出，揉成長條，然后切成等份。4.將藥丸一粒一粒揉成團，然后放入蒸籠中，醒發(fā)15分鐘。5.15分鐘后蓋上蒸鍋，然后開大火，燒開后轉小火15分鐘，再關火5分鐘。6.完成

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