2.準備5-6片松花皮蛋，放入水蒸鍋中，然后將皮蛋放入蒸鍋中蒸六七分鐘，取出，因為皮蛋在制作過程中容易被沙門氏菌污染，高溫蒸會被殺死,皮蛋五、切成四塊放在盤中,切割后，將皮蛋按順序放置,在皮蛋上撒一層糖后，把鍋里的食材倒在皮蛋上，撒上蔥花,一個好吃的皮蛋拌豆腐就大功告成了,7.醬料攪拌均勻后，倒在皮蛋,你聽說過皮蛋,3.等待皮蛋,去皮后，用切蛋器切皮蛋。
1。準備:松花皮蛋、香菜、蒜泥、香醋、香油、醬油、白糖、姜末、小米辣、鹽、油。2.準備5-6片松花皮蛋，放入水蒸鍋中，然后將皮蛋放入蒸鍋中蒸六七分鐘，取出，因為皮蛋在制作過程中容易被沙門氏菌污染，高溫蒸會被殺死。3.等待皮蛋。冷卻后，剝殼。去皮后，用切蛋器切皮蛋。切割后，將皮蛋按順序放置。4.香菜、蒜、小米辣洗凈切碎。5.鍋內熱油冒煙，將熱油倒入蒜泥中。6.加入香菜、熱油燙過的蒜泥、紅辣椒、醬油、香醋、香油、少許糖、姜沫、少許鹽。7.醬料攪拌均勻后，倒在皮蛋。
2、 涼拌 皮蛋怎么做皮蛋五、切成四塊放在盤中。肉末少許，蒜少許，辣椒醬，醬油待用，鍋燒熱后，依次放入油、蒜、肉末、醬油、辣椒，辣椒醬炸至出油。在皮蛋上撒一層糖后，把鍋里的食材倒在皮蛋上，撒上蔥花，你聽說過皮蛋。回家后，將豆腐用冷水沖洗干凈，去掉小蔥的根部，洗凈，然后將豆腐切成小塊備用，然后，把皮蛋切成小方塊，鍋里倒一點油，把豆腐放進去，用小火稍微煎一下，把皮蛋倒入小方塊，加入少許鹽和雞精，輕輕攪拌，把小蔥用刀切成蔥花，均勻地撒在豆腐和-上。一個好吃的皮蛋拌豆腐就大功告成了，請原諒我做得不好。
