多少錢的酒才是糧食酒?這個(gè)價(jià)格沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)，但是有一定區(qū)間。經(jīng)常看到比較知名的酒廠，打出的廣告是窖藏多少年，而且窖藏時(shí)間越久，酒的品質(zhì)更高，價(jià)格也更貴，包裝勾調(diào)酒首先大部分是不是糧食酒勾調(diào)的這個(gè)就不好說了，其次在糧食酒勾調(diào)都基礎(chǔ)上的包裝機(jī)，得看廠家的規(guī)模和成本來決定價(jià)格，一般來講幾十塊也是可以買到勾調(diào)都糧食酒的。

1、多少錢的酒才是糧食酒？

多少錢的酒才是糧食酒?這個(gè)價(jià)格沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)，但是有一定區(qū)間。不同的地區(qū)價(jià)格也會(huì)不一樣，糧食酒的價(jià)格也和酒的香型以及原料糧食的品類有關(guān)，不同年份的純糧食酒價(jià)格也是不一樣。用我們?yōu)o州自己的散酒說明一下，我是烤清香型純高粱酒的，我們目前只有兩種酒，一種是北方大高粱原漿酒，一種是瀘州本地小高粱原漿酒，都是59度，價(jià)格前者大高粱的原漿20，后者小高粱的原漿30，現(xiàn)在賣的都是半年以上一年以內(nèi)的酒。

酒我們都是自己存在陶壇里面，從第一年開始，沒多存夠一年價(jià)格就多十塊，清香型我們現(xiàn)在最長(zhǎng)有四五年的原漿酒，63度，像濃香型和醬香型的，他們發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)些，價(jià)格也會(huì)比這個(gè)價(jià)格貴不少。像我們大高粱酒和東北的純糧食酒相比，他們的自然肯定的會(huì)比我們的便宜些，所以純糧食酒的價(jià)格一般都是幾十一斤，相比較于一百多的瓶裝包裝酒來說是相對(duì)便宜的！而包裝勾調(diào)酒首先大部分是不是糧食酒勾調(diào)的這個(gè)就不好說了，其次在糧食酒勾調(diào)都基礎(chǔ)上的包裝機(jī)，得看廠家的規(guī)模和成本來決定價(jià)格，一般來講幾十塊也是可以買到勾調(diào)都糧食酒的。

2、酒精酒比糧食酒便宜大概多少錢？為什么？

酒精酒其制造過程簡(jiǎn)單，只需按照比例勾兌而成就行，主要由三精一水勾兌而成，即食用酒精，香精，糖精和水，因此酒精酒的成本也好計(jì)算，一噸酒精大概6000元左右，勾兌成45度左右的白酒5000斤左右，糖精和香精的成本非常低幾乎可以忽略，那么一斤酒精酒的成本也就不超過1.5元。然而真正的純糧酒成本包括糧食的成本，人工，燃料，水電，酒曲等等，

按照我們酒坊的實(shí)際情況來算，簡(jiǎn)單的按照40%的出酒率，一斤純糧酒的糧食成本大概是5元左右，人工成本大概2元，水電燃料算3元，酒曲也差不多2元左右。這樣算來一斤純糧酒的硬成本要超過10元，然而糧食酒的成本并不止這些，其影響最大的是時(shí)間成本。酒精勾兌的酒不需要經(jīng)過蒸煮，糖化，發(fā)酵，蒸餾這些過程，但是純糧酒這些過程一個(gè)都不能少，一粒糧食變成酒，起碼要經(jīng)過幾個(gè)月的時(shí)間。

即便是釀出酒后，純糧酒還必須經(jīng)過貯藏老熟，才可以售賣（所有賣新酒的都是不負(fù)責(zé)任的），這個(gè)時(shí)間成本無法量化，但是實(shí)實(shí)在在存在，這也是為什么有些白酒可以賣到大幾百上千的原因。只有經(jīng)過時(shí)間陳釀的酒才是好酒，所以說，一分錢一分貨，想喝好酒就要接受它比差酒高的多的價(jià)格。你不能一邊想喝純糧酒，一邊拿酒精酒的價(jià)格去和他對(duì)比，哪有這么便宜的事呢？我是一個(gè)純糧食酒釀酒人，歡迎大家關(guān)注我并私信我探討，

3、自釀糧食酒可以窖藏后喝嗎？

白酒肯定是窖藏以后會(huì)更好喝。剛出鍋的白酒不是很適合飲用，需要在一定的條件下存放一段時(shí)間以后，白酒中的一些物質(zhì)經(jīng)過時(shí)間的變化，達(dá)到很好的融合以后，口感會(huì)變得更好，也更適合飲用，一般自釀的白酒，存放條件相對(duì)比較差。但如果沒有很好的窖藏條件，存放在比較陰涼干燥的地方也是可以的，經(jīng)常看到比較知名的酒廠，打出的廣告是窖藏多少年，而且窖藏時(shí)間越久，酒的品質(zhì)更高，價(jià)格也更貴。

4、100塊錢以上的醬香型白酒是糧食酒嗎？

100塊，在茅臺(tái)鎮(zhèn)來說確實(shí)可以買到純糧品質(zhì)好大曲醬香酒，而且還是陳年酒，怕就怕，花100元買的以次充好的酒。就更難受了，嚴(yán)格來說不怕高價(jià)酒，就怕花高價(jià)買低價(jià)酒，所以準(zhǔn)備想買一點(diǎn)醬香酒的消費(fèi)者，最好還是選擇較大，正規(guī)的企業(yè)購買，茅臺(tái)鎮(zhèn)上賣酒太多，連跑運(yùn)營摩托的你問他，他都可以賣酒給你。所以準(zhǔn)備買醬香酒的，一定要選擇正規(guī)廠家，有正規(guī)生產(chǎn)許可證的，配套設(shè)施健全，有專業(yè)的勾調(diào)團(tuán)隊(duì)。