皮皮蝦煮幾分鐘，煮皮皮蝦多長(zhǎng)時(shí)間

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-07 18:12:42 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，煮皮皮蝦多長(zhǎng)時(shí)間
2，皮皮蝦多久能煮熟
3，皮皮蝦是蒸的好還是煮的好蒸要多長(zhǎng)時(shí)間煮呢
4，皮皮蝦煮多長(zhǎng)時(shí)間

1，煮皮皮蝦多長(zhǎng)時(shí)間

很快的，水滾了再幾分鐘就可以吃了。也可以蒸起來(lái)，蘸醬油或蘸醋吃，特別鮮！

蓋上鍋蓋，點(diǎn)大火，水燒開(kāi)后，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。

煮皮皮蝦多長(zhǎng)時(shí)間

2，皮皮蝦多久能煮熟

煮皮皮蝦的時(shí)間根據(jù)所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高壓鍋，2-3分鐘就能搞定了；如使用一般的煮鍋，8-10分鐘肯定是要的了；如大火煮，3-5分鐘可能就好了；如小火煮，15-20分鐘也是有可能的。這里我們格外需要注意的是，煮皮皮蝦的時(shí)間雖然無(wú)法給大家一個(gè)確切的數(shù)字，但是呢，我們可以肯定的一點(diǎn)是，在水煮開(kāi)之后，再繼續(xù)煮3分鐘左右，就可以將皮皮蝦撈出來(lái)了。不過(guò)要注意的是要冷水下鍋哦！

一般情況下，煮半小時(shí)就可以了，這樣煮出來(lái)的海鮮味道鮮美可口，不易時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則破壞了皮皮蝦營(yíng)養(yǎng)成份。吃著口感不好不利于身體健康。

20分鐘左右，關(guān)火后不要開(kāi)蓋子，稍微悶一會(huì)兒就能吃了

一般吃皮皮蝦,我都是要蒸的.因?yàn)槟菢痈杏X(jué)保持鮮味更好些,在鍋底放些水,然后放上一蒸屜,然后蓋上鍋蓋,用中火蒸五分鐘即熟.(因?yàn)槠てのr在煮的過(guò)程中很容易出沫,所以建議最好蒸)

皮皮蝦多久能煮熟

3，皮皮蝦是蒸的好還是煮的好蒸要多長(zhǎng)時(shí)間煮呢

對(duì)水煮皮皮蝦和清蒸皮皮蝦，每個(gè)人的觀點(diǎn)都不同，因?yàn)槊總€(gè)人都喜好都不一樣，所以我們也不能肯定的說(shuō)哪個(gè)更好吃。不過(guò)在這里我們要告訴大家的是，水煮皮皮蝦肯定比清蒸皮皮蝦要重口味一些的，而且因?yàn)樗屑恿撕芏嘞懔希钥隙](méi)有清蒸皮皮蝦那么鮮，但是味道很足。而清蒸皮皮蝦因?yàn)閺念^到尾都沒(méi)有用到什么調(diào)料，所以最大限度的保留了皮皮蝦的鮮味兒，但是味道是很清淡的，蘸姜醋吃會(huì)比較好一些。時(shí)間：煮皮皮蝦的時(shí)間根據(jù)所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高壓鍋，2-3分鐘就能搞定了;如使用一般的煮鍋，8-10分鐘肯定是要的了;如大火煮，3-5分鐘可能就好了;如小火煮，15-20分鐘也是有可能的。將皮皮蝦買回家清洗干凈，放入盤中；蒸鍋加水燒開(kāi)，將皮皮蝦帶盤放在蒸盤上，加蓋蒸10分鐘即可。拓展：皮皮蝦的做法：椒鹽皮皮蝦：先把瀨尿蝦洗凈拍上好少好少的生粉.燒滾油至180度油溫(油要過(guò)蝦身.越多越好).放蝦落油炸.不用收火.炸至金黃色撈起.倒去油.用紅椒粒爆香放蝦同炒.一邊炒一邊加椒鹽(椒鹽:即系五香粉同鹽炒過(guò)的鹽).再波炸過(guò)的蒜茸.炒勻就可上碟.蒜蓉皮皮蝦：材料：皮皮(賴料蝦)蝦1000克，紅尖椒3個(gè)，蒜一頭，醬油。紅尖椒和蒜剁成末。油燒熱，把蝦倒入炸至金黃，撈起。鍋里留底油，燒熱后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的蝦，翻炒均勻，倒入適量醬油，炒均后起鍋裝盤香辣皮皮蝦：配料：500克皮皮蝦，1根大蔥，1塊生姜，3瓣大蒜，4茶匙料酒，5茶匙生抽，2茶匙老抽，3茶匙豆瓣醬，3個(gè)干紅辣椒，1茶匙五香粉，1茶匙白糖，1/2茶匙雞精，1茶匙辣椒油，1茶匙花椒，色拉油，做法：1.把鮮活皮皮蝦洗凈，去除須、腿，放在一邊瀝干。 2.把蔥、姜、蒜洗凈，剁碎。3.在炒鍋中倒入色拉油，油熱后，放入皮皮蝦，并倒入料酒，翻炒。4.等蝦變色后，放入蔥、姜、蒜末，繼續(xù)翻炒。5.把所有剩下的作料倒入鍋中，翻炒后，倒入一點(diǎn)清水。6.用小火稍微燉一會(huì)兒，關(guān)火后即可上桌。醉蝦蛄：原料：活蝦蛄（又名賴尿蝦）500克。調(diào)料：鹽、糖、味精、白酒、黃酒、大蒜頭、花椒、蔥、姜。制法：1.先將蝦蛄洗凈，去頭去尾，改刀后再加黃酒、白酒、鹽、糖、味精、大蒜頭、花椒、蔥姜。調(diào)好鹵汁，將活蛄放入鹵汁中浸漬4小時(shí)以上。2.將醉好的蝦蛄取出裝盆，放上一些姜絲，跟上一小碟米醋即可。特色：咸鮮帶甜，肉質(zhì)鮮嫩。白灼賴尿蝦：主料：賴尿蝦500克，芫荽適量。配料：蘸汁：米醋1小碟，鹽1/4茶匙，蒜茸1茶匙，辣椒絲適量。做法： 1、修剪賴尿蝦四周的硬邊，及一對(duì)大鉗，洗干凈后瀝干水分。2、燒滾1鍋清水，下賴尿蝦。3、燒至水再大滾，蝦身轉(zhuǎn)紅色，再繼續(xù)煮約2分鐘，盛起，瀝干水分，配上蘸汁進(jìn)食。4、芫荽作裝飾之用。參考資料皮皮蝦是蒸的好還是煮的好，蒸要多長(zhǎng)時(shí)間，煮要多.百度知道[引用時(shí)間2017-12-22]

皮皮蝦怎么做都好吃，我日常更喜歡蒸皮皮蝦。大約需要蒸10分鐘，如果煮皮皮蝦，5分鐘就夠了。

皮皮蝦3月份左右好還是做法呢，清蒸皮皮蝦原料：皮皮蝦兩斤做法：清蒸皮皮蝦的做法最為簡(jiǎn)單了，只需先將皮皮蝦沖洗干凈，在燜鍋內(nèi)放入適當(dāng)?shù)乃瑹_(kāi)后，放上簾子，把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，

皮皮蝦是蒸的好還是煮的好蒸要多長(zhǎng)時(shí)間煮呢

4，皮皮蝦煮多長(zhǎng)時(shí)間

煮皮皮蝦如果用鍋煮，冷水入鍋后小火煮15-20分鐘即可，中火煮需要用8-10分鐘，不易用大火煮。如果使用高壓鍋，用2-3分鐘就能搞定。在煮皮皮蝦的過(guò)程中水不要加的太多，最好放一些花椒、八角和香料包，少放鹽。出鍋后撒上一些蔥最好。具體步驟：1、準(zhǔn)備主要食材，皮皮蝦洗凈控干水分。2、姜去皮剁成細(xì)末。3、蒜去皮剁碎成細(xì)末。4、蔥洗凈切成蔥花。5、熱鍋倒油。（油可以重一些沒(méi)關(guān)系）6、放入控干水分的皮皮蝦。7、烹入料酒大火翻炒。8、變色后瀝出備用，鍋里留底油。9、開(kāi)小火放入姜蒜末爆香。10、皮皮蝦回鍋，翻炒至蝦身均勻沾上姜蒜末。11、倒入生抽，翻炒均勻燜1-2分鐘，太干可以沿著鍋邊烹1湯匙開(kāi)水。12、調(diào)入食鹽，翻炒均勻。13、加入蔥花，翻炒均勻即可。

絕大部分食材上鍋蒸其實(shí)都可以熱水蒸，因?yàn)槔渌旧聿](méi)有熱氣，蒸制的過(guò)程中實(shí)際上也還是等水燒熱了才產(chǎn)生熱氣把食物蒸熟。冷水蒸東西主要是省時(shí)間，不用特地計(jì)算水燒開(kāi)時(shí)間。除了饅頭包子之外，很多東西完全可以用熱水來(lái)蒸，蒸皮皮蝦也是如此。皮皮蝦也叫蝦爬子，又叫瀨尿蝦，常見(jiàn)做法就是清蒸和水煮，然后蘸著料汁兒食用。下面我來(lái)分享一些皮皮蝦的做法。清蒸皮皮蝦處理干凈的皮皮蝦瀝水，加1小勺鹽、1勺料酒和幾片姜拌勻；接著蒸鍋燒開(kāi)水，水開(kāi)之后放進(jìn)去蒸8到10分鐘就完成了；等待蒸蝦的時(shí)間可以調(diào)個(gè)蘸水，生抽1勺、醋小半勺加一小撮糖就可以了，吃蝦的時(shí)候蘸著吃也很棒。用清蒸的方法來(lái)烹飪皮皮蝦，是最為簡(jiǎn)單方便的，能夠完美品嘗到原汁原味的皮皮蝦。這種做法的缺點(diǎn)就是，皮皮蝦的腥味會(huì)比較重，如果對(duì)腥味比較敏感的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)不愛(ài)吃。皮皮蝦的選擇皮皮蝦個(gè)頭都相對(duì)比較大，但是公蝦比母蝦的個(gè)頭還會(huì)大一些，教大家辨別公母蝦就可以更容易買到適合自己需要的皮皮蝦了。母蝦的脖子部位有一個(gè)白色的“王”字，公蝦在它的大爪子下邊還會(huì)有很多小爪子。椒鹽皮皮蝦1、皮皮蝦洗干凈之后，把水分瀝干，這樣炸的時(shí)候能減少飛濺的油花。2、鍋里多放些油，等到油溫八成熱，把皮皮蝦放進(jìn)去炸30秒，撈出來(lái)后，再把油溫?zé)桨顺蔁幔瑥?fù)炸1分鐘。炸兩次是為了讓皮皮蝦更加香酥好吃。3、鍋里留底油，把蒜末、姜末放入鍋內(nèi)爆香，然后把炸過(guò)的皮皮蝦放進(jìn)去。4、加入椒鹽粉和黑胡椒粉翻炒均勻。油炸鍋的皮皮蝦，可謂是外酥里嫩，再加上椒鹽粉和黑胡椒粉的調(diào)味，簡(jiǎn)直是鮮香美味到舔手指！

煮皮皮蝦的時(shí)間根據(jù)所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高壓鍋，2-3分鐘就能搞定了；如使用一般的煮鍋，8-10分鐘肯定是要的了；如大火煮，3-5分鐘可能就好了；如小火煮，15-20分鐘也是有可能的。通常水開(kāi)后的3—5分鐘皮皮蝦就蒸熟了，此時(shí)的皮皮蝦，蝦肉鮮美、肉質(zhì)緊嫩、營(yíng)養(yǎng)流失少，是最佳的熟制食用時(shí)間。建議一煮熟后，就取出皮皮蝦食用，不然久了之后，皮皮蝦味道和口感都會(huì)大打折扣。擴(kuò)展資料：生活習(xí)性：皮皮蝦多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為“U”字形。口足類動(dòng)物為肉食性，多捕食小型無(wú)脊椎動(dòng)物。此類動(dòng)物能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲。皮皮蝦性情兇猛，視力十分銳利。由于善于游泳，因此其獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用內(nèi)里的肉。螳螂蝦非常善于打埋伏。強(qiáng)烈的攻擊可將敵人置于死地。披著鈣化裝甲的龍蝦、立著腳尖悄然路過(guò)的螃蟹也常成為螳螂蝦的攻擊對(duì)象。

1.皮皮蝦清洗干凈備用。2.鍋里注入清水燒開(kāi)后，把皮皮蝦放蒸格上。3.大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可。4.蒸蝦的時(shí)候，把蒜和姜分別剁成茸。5.取一小碗放少許糖，陳醋，醬油拌勻后加入剁好的姜蒜茸即成醬汁。

煮5分鐘就可以了。準(zhǔn)備用料：皮皮蝦500g、蔥適量、姜適量、醋適量。1、買來(lái)的皮皮蝦2、洗凈后裝盤3、切好蔥姜段4、鍋里放蔥姜燒水5、開(kāi)鍋后放入皮皮蝦6、待顏色變成紅色，即可關(guān)火7、盛出裝盤8、配好的姜汁9、開(kāi)始食用

皮皮蝦大火煮沸之后悶兩分鐘即可食用。具體做法如下：主料：皮皮蝦750克輔料：食用油50毫升、料酒10毫升、姜15克、香蔥4-5棵、蒜1.5個(gè)、生抽10毫升、鹽2克具體步驟：1、準(zhǔn)備主要食材，皮皮蝦洗凈控干水分。2、姜去皮剁成細(xì)末。3、蒜去皮剁碎成細(xì)末。4、蔥洗凈切成蔥花。5、熱鍋倒油。（油可以重一些沒(méi)關(guān)系）6、放入控干水分的皮皮蝦。7、烹入料酒大火翻炒。8、變色后瀝出備用，鍋里留底油。9、開(kāi)小火放入姜蒜末爆香。10、皮皮蝦回鍋，翻炒至蝦身均勻沾上姜蒜末。11、倒入生抽，翻炒均勻燜1-2分鐘，太干可以沿著鍋邊烹1湯匙開(kāi)水。12、調(diào)入食鹽，翻炒均勻。13、加入蔥花，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。