一般情況下，燜面的時間一般在15分鐘左右，因為時間太短，面會煮得不夠熟，吃起來會有點硬，口感也不太好；燉的時間太長，容易結塊，或者太干，味道不太好，還會破壞里面的營養成分,15分鐘左右,燜面其實可以放很多種配菜，比如一些豆角，或者一些西紅柿雞蛋,蓋上鍋蓋，中低火燜15分鐘左右，用熱風將面條煮熟,3.做燜面的時候，一定要用小火,燜面注意事項1,燜面(用面條燜面)是中國中北部地區的一種特色傳統面食小吃,豆豉燜面一般燜15分鐘左右。

15分鐘左右。時間太短，面條可能煮不熟；如果時間太長，面條可能已經成了硬塊，一定要控制時間。燜面其實可以放很多種配菜，比如一些豆角，或者一些西紅柿雞蛋。燜面的主料是面粉，主料是白菜、豆角、豬肉。喜歡就加其他。可以加香菇，香菇，土豆丁。也很好吃，有養心益腎、健脾厚腸、清熱解渴的功效。燜面注意事項1。做鹵面最好用手工面，不要用超市包裝的，因為手工面比包裝面更新鮮，吃起來更有嚼勁。2.買回來的手搟面不要用水焯水，直接放干面就可以了，這樣煮出來的燜面更入味，更有嚼勁。如果是用熱水煮，很有可能出來燉的時候面條就爛了。3.做燜面的時候，一定要用小火。火容易燒壞鍋。

1。豆豉燜面一般燜15分鐘左右。2.食材:豆角、鮮面條、五花肉片。3.輔料:深淺醬油、料酒、泡椒、蔥花、水。4.五花肉片用料酒腌制10分鐘。豆類建議扁豆，最有傳統的味道和口感。將豆子洗凈，分成相等的幾段，放在盤子里。5.放入微波爐中大火加熱4分鐘，取出后用筷子攪拌，再繼續大火加熱4分鐘。這時候豆子已經半熟了，微微枯萎。鍋中倒入適量食用油，放入泡椒、蔥花、五花肉，翻炒至肉片變色。6.加入微波豆，加入生抽，攪拌均勻。在熱水中翻炒，直到調料和配料混合在一起。7.這時候把鍋里的湯倒掉，鍋里只剩下少量的湯。把鮮面條放在豆角上，不要碰到鍋底，否則容易被湯汁浸濕或粘在鍋底。蓋上鍋蓋，中低火燜15分鐘左右，用熱風將面條煮熟。8.中間如果鍋里的湯減少了，就沿著鍋的邊緣加適量的湯。湯的量略少于豆子的一半。

一般情況下，燜面的時間一般在15分鐘左右，因為時間太短，面會煮得不夠熟，吃起來會有點硬，口感也不太好；燉的時間太長，容易結塊，或者太干，味道不太好，還會破壞里面的營養成分。燜面(用面條燜面)是中國中北部地區的一種特色傳統面食小吃，它起源于宋代，發源于山西、河北、內蒙古西部和河南，流行于山西、陜西、河南、河北、北京、天津、內蒙古、遼寧、安徽、湖北等長江以北地區。它也被稱為蒸面，面條，烤箱面，\ \ \ \ \ \ \ \ 。