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1，鬼子姜是什么日本的特產
2，鬼子姜是什么東西

1，鬼子姜是什么日本的特產

鬼子姜是一種形似姜但不是姜，一般用來研制咸菜，是我國土生土長的。

不是的

也叫洋姜，就是引進的日本品種

不是日本人種的,而是中國人種的稱為鬼子姜,何叫它鬼子姜，是“鬼子”引進的，還是它長得賊頭賊腦像“鬼子”已經無從考究了,反正幾代人都叫它鬼子姜。菊芋(俗稱洋姜，別名鬼子姜，東北叫姜不辣,有的地方叫它鬼子山藥)原產北美。菊芋是具有代表性的菊粉植物，塊根中菊粉含量很高。又是果糖聚物，其塊莖含豐富的菊糖，一般含量達15-20%左右，畝單產2-3噸。

鬼子姜是什么日本的特產

2，鬼子姜是什么東西

鬼子姜就是洋姜菊芋，學名：Helianthus tuberosus （L. 1753），又名洋姜、鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大，少數或多數，單生于枝端，有1-2個線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個，舌片黃色，開展，長橢圓形，管狀花花冠黃色，長6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4個有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，后傳入中國。其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近種植兼有美化作用。菊芋被聯合國糧農組織官員稱為“21世紀人畜共用作物”

你家早飯都吃什么呢？我們家是包子、油條、面條輪番上陣，時間久了，唯獨覺得面條最合胃口。這個季節的早上七點鐘天還黑黑的，為了爭取更多的睡眠時間，面條也是不錯的選擇，一碗清湯面，一個荷包蛋，外加自己腌制的爽口小咸菜，睡過懶覺之后，喝上這么一碗暖乎乎的面條，真是暖到心坎里。從小到大，食物中我對三種東西印象最深刻，鬼子姜、地環、軟棗，前兩種是因為他們的名字的確很有意思，至于軟棗，是因為長大后再也沒吃到過小時候那種味道的。這個東西為什么叫"鬼子姜"呢？可能在大部分地區都管這個叫“洋姜”。有人說此物原產為北美洲，后來由歐洲傳入我國，德國占領青島以后將其引進，很多人種植在花園別墅周圍。出于對侵略者（鬼子）的痛恨，飽受苦難的國人其稱為“鬼子姜”，還有一種說法是其塊莖的頂部像傳說中的鬼臉所以得名鬼子姜。據說還有一個凄美的故事。。鬼子姜是什么,鬼子姜的來歷和功效,上面小編為朋友介紹的這種食材，你有沒有吃過呢？對糖尿病患者來說是比較適合的，并且又能使低血糖病人血糖升高。

鬼子姜是什么東西